Які продукти містять магній і чому важливо регулярно їх вживати?
Харчування вважається повністю збалансованим за умови дотримання норм вмісту не тільки жирів, білків і вуглеводів. Дуже важливо не забувати про вітаміни і мікроелементи. Про те, що звичайні продукти містять магній, калій та інші елементи таблиці Менделєєва, багато хто навіть не здогадуються. Адже їх недолік може серйозно вплинути на самопочуття і весь організм в цілому. Яка взаємозв`язок присутності в їжі, наприклад, магнію і розвитку деяких хвороб? Розглянемо докладніше інформацію з даної теми.
Ознаки та наслідки хронічного дефіциту магнію
У поєднанні з калієм і фосфором цей мікроелемент забезпечує ритмічну роботу серця і загальну збудливість нервової тканини. Тому недолік магнію впливає, насамперед, на рівень кров`яного тиску і правильну діяльність «головного мотора». Часте порушення ритму серця, м`язові судоми і спазми можуть бути першими ознаками дефіциту цього мікроелемента. У групі ризику знаходяться особи, що хворіють на цукровий діабет і мають порушення функціонування нирок. Синдром хронічної втоми і постійні розумові та психологічні перевантаження, викликані стресовими ситуаціями, також не йдуть на користь. Наслідки можуть бути досить небезпечними: порушення сну, запори, перебої в роботі серця, стомлюваність, дратівливість. Щоб цього не сталося, потрібно знати, які продукти містять магній у достатній для нормальної роботи організму кількості. Також познайомимося з нормами залежно від віку і статі.
Добова потреба в магнії
Дієтологи і біохіміки сходяться в думці з приводу необхідного щоденного споживання цього елемента. Дорослій людині досить 300-400 мг магнію. При цьому з віком ця норма трохи зменшується - до 250 мг. Є деякі особливості потреби в ньому у жінок під час вагітності та годування груддю. Для повноцінного харчування майбутнього малюка і його матері потрібно присутність до 1000-1200 мг магнію в щоденному раціоні. У дітей ця цифра коливається, залежно від віку, від 140 до 350 мг.
Як правильно підібрати меню, які продукти містять магній в достатній кількості? Можна забезпечити його добову потребу, з`їдаючи, наприклад, по кілька шматків хліба з висівками в день. Або більше вживати таких продуктів, як горіхи, зелень, бобові, кукурудза, печінка, м`ясо кролика або телятини, шоколад, сир, морепродукти, сир, яйця. Більш докладно про концентрацію цього мікроелемента можна дізнатися нижче.
Які продукти містять магній в найбільшій кількості?
Дані представлені в таблиці за принципом убування від більшого до меншого. Перерахуємо продукти харчування, що містять магній в найбільшій кількості.
Найменування продукту | Зміст магнію (мг) в 100 г |
Висівки пшеничні | 570 |
Насіння гарбуза | 530 |
Какао | 520 |
Морська капуста та інші водорості | 470 |
Насіння соняшнику | 420 |
Сочевиця | 375 |
Насіння кунжуту | 310 |
Мигдаль | 270 |
Кедрові горішки | 270 |
Пророслі зерна пшениці | 250 |
Арахіс | 210 |
Висівки вівсяні | 180 |
Зелень | 170 |
Фундук | 160 |
Горіхи волоські | 160 |
Рис | 140 |
Хліб з висівками | 90 |
Курага | 65 |
Морська риба | 60 |
Креветки | 49 |
Банани | 38 |
Шпинат | 34 |
Інші продукти містять магній в менших обсягах. Складайте щоденне меню, грунтуючись на наведених відомостях. У рідкісних випадках лікарем може бути призначено медикаментозне «насичення» організму магнієм за допомогою таблеток.