Готуємо джем з груші на зиму
Заготовки з груш виходять дуже смачними і ароматними, їх приємно вживати самі по собі, а також використовувати як доповнення до десертів, випічці або навіть морозиву. При правильному приготуванні зберігаються і вітаміни. Тому зробити джем з груші на зиму буде дуже правильним рішенням. Приготувати його 
можна кількома способами.
Готуємо джем з груші
Рецепт дозволяє приготувати як варення, так і джем. Різниця в цукрі - в першому випадку підійде звичайний, а в другому потрібно використовувати желейний. Крім того, у варення фрукти можна залишити часточками, а для джему або конфітюру їх краще протерти через сито. На кілограм груш потрібно 0,5 кілограма цукрового піску і один лимон. Якщо цукор не желейний, можете взяти п`ятдесят грамів желатину. Джем з груш з лимоном виходить не таким нудотним і дуже смачним. Очистіть шкірку лимона, наріжте фрукт шматочками. Виріжте у груш сердцевинки, наріжте їх на шматочки і викладіть в каструлю разом з лимоном. Додайте цукор і включіть невеликий вогонь. Через п`ять хвилин груші дадуть сік, потрібно буде все ретельно перемішати і включити вогонь на максимум. Як тільки джем закипить, знову сбавьте вогонь і варіть ще чверть години. Варення вже готове, а джем потрібно протерти через сито. Так ви отримаєте однорідну масу без шкірки. Щоб джем з груші на зиму добре зберігався, використовуйте для зберігання стерилізовані скляні банки з щільними кришками. Зберігайте в темному прохолодному місці.
Грошовий джем з персиками
Джем з груші на зиму може бути різним. Класичний варіант передбачає використання тільки груш і лимона, але можна зробити заготовку і з персиками. Легка кислинка персиків і тонкий смак лимона ідеально поєднуються зі смаком груш. Візьміть півкілограма груш і стільки ж персиків, кілограм цукрового піску і сік половини лимона. Очистіть груші від сердцевінок і шкірки, у персиків видаліть шкірку і кісточки. Подрібніть нарізані скибочками фрукти за допомогою кухонного комбайна або блендера. Викладіть в каструлю, додайте цукор і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи і видаляючи піну. Коли джем загусне, додайте лимонний сік. Готову заготовку розлийте по стерилізованим банкам, щільно закрутіть залізну або пластикову кришку і приберіть на зберігання.
Грошовий джем з яблуками
Ще один спосіб, що дозволяє незвично приготувати джем з груші на зиму. Крім яблук, додати можна і апельсин, тоді у десерту буде яскравий цитрусовий смак. На кілограм груш візьміть сік одного лимона, кілограм кисло-солодких або кислих яблук, кілограм цукрового піску. Якщо ви віддаєте перевагу натуральний смак фруктів, беріть менше цукру, а якщо любите більш солодке, кількість його можна збільшити до двох кілограм. Очистіть фрукти від насіння, наріжте невеликими шматочками. Полийте лимонним соком і засипте цукром, виклавши в миску, відправте на повільний вогонь. Постійно помішуйте, щоб не пригоріло. Варіть близько сорока хвилин, після чого розкладіть по попередньо простерилізувати банкам.
Джем персиковий: рецепт класичного, ванільного і горіхового десерту Соковиті і ароматні персики асоціюються з літом і сонцем. Взимку такі асоціації викликають тільки позитивні емоції. От тільки як зберегти смачні плоди до зимових холодів? Звичайно ж, зварити джем, персиковий! Рецепт може бути будь-яким, їх існує…
Домашні заготовки з груш: кілька простих рецептів Плоди груші містять корисні мікроелементи, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини і вітаміни. Їх радять використовувати в лікувальному харчуванні. Але цей фрукт, на жаль, зберігається недовго. Тому радимо зробити заготовки з груш. Їх можна…
Як зварити на зиму джем з чорноплідної горобини Джем з чорноплідної горобини - відмінна заготовка на зиму. Ця ягода дуже невибаглива в зберіганні (через вміст великої кількості кислоти, плюс при варінні додається багато цукру). З варення можна робити взимку компоти і киселі, використовувати його…
Як смачно заготовити на зиму агрус з апельсином? Агрус з апельсином - незвичайне поєднання, чи не так? Але з ягід, які багато хто називає "північний виноград", і соковитого цитруса можна приготувати ароматний джем на зиму. Виберіть один із запропонованих рецептів і беріться за справу.Агрус з…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Смачний джем з брусниці: рецепт класичної заготовки, а також з цитрусовими, яблуками і буряком Джем з брусниці - відмінний спосіб зберегти корисну ягоду до самих холодів. Щоб взимку підтримати імунітет собі і своїм домашнім, або використовувати заготовлений продукт для лікування застуди, скористайтеся одним з наших рецептів. У статті ми…
Грушево-яблучне варення - поєднання смаків Варення готують практично з усіх фруктів, кожен з яких вносить свої смакові нотки. Одні плоди мають яскраво вираженим ароматом і смаком, інші не можуть похвалитися такими перевагами, але мають масу вітамінів. Щоб поєднати приємне з корисним, можна…
Грошовий джем - солодкі ласощі Скільки сортів варення і джему можна приготувати в сезон заготівель фруктів! Варіантів так багато, що всі, мабуть, і не перелічити. Тому розповімо докладно про те, як приготувати грушевий джем. Зиму зустріти, маючи в погребі таку солодкість, буде…
Варення з яблук і абрикосів. Рецепти приготування варення на зиму Яблучно-абрикосове варення повинно стояти в коморі у кожної господині, адже згодом воно буде використовуватися в якості начинки до різних пекарським виробам. Жінки можуть трохи поекспериментувати зі смаком такого десерту, додавши незвичні…