Як смачно заготовити на зиму агрус з апельсином?
Агрус з апельсином - незвичайне поєднання, чи не так? Але з ягід, які багато хто називає "північний виноград", і соковитого цитруса можна приготувати ароматний джем на зиму. Виберіть один із запропонованих рецептів і беріться за справу.
Агрус з апельсином - без варіння
На 1 кілограм ягід візьміть:
- 1 (або трохи більше) кілограм цукрового песка;
- пару соковитих апельсинів.
Ягоди гарненько промийте і почистіть. На жаль, це може зайняти досить багато часу - майже у кожного плода є підсохлий кінчик, який потрібно видалити. Апельсини також очистіть від шкірки, плівок і насіння. Після фрукти перекрутите в м`ясорубці або подрібніть в блендері, у вас повинна вийти однорідна маса. Всипте в перетертий агрус з апельсином вказану кількість цукру, перемішайте - пісок повинен повністю розчинитися. Після розкладіть по стерилізованим банкам і закатати кришками. Зберігайте як звичайну заготовку в прохолодному місці до зими.
Агрус з апельсином: ароматне варення
Якщо в попередньому рецепті варити ягідну масу було не потрібно, то зараз ми розглянемо класичний спосіб приготування зимового запасу з північної ягоди. Особливий аромат йому додадуть апельсини, які ми будемо використовувати разом з шкіркою. Вам знадобляться:
- півкіло червоного крижовніка;
- великий апельсін;
- 600 г цукру.
Помийте і переберіть ягоду, після перейдіть її через м`ясорубку або пюріруйте в блендері. Цитрус поріжте часточками, видаліть насіння і найбільш товсті плівочки, після також подрібніть за допомогою блендера. З`єднайте агрус з апельсином в каструлі, всипте цукор, перемішайте і доведіть до кипіння на повільному вогні. Як тільки на поверхні з`являться перші бульбашки, варіть ще 5 хвилин. Готово. Можна розкласти по банках і поставити на зберігання в темне місце. Кілька ідей: замість звичайного в варення можна додати червоний сицилійський апельсин - тоді ваша заготівля буде красивого насичено-бурштинового кольору. Також при варінні можна покласти трохи спецій, особливо підійде мелена кориця або пряна гвоздика. А ложка лимонного соку дасть приємну кислинку вашої заготівлі.
Агрус з апельсином: рецепти конфитюра
Коли ви відкриєте баночку такого джему, літні запахи цитрусових будуть радувати вас холодними зимовими вечорами. У цьому рецепті ми будемо використовувати і лимон. Вам знадобляться:
- 1 кілограм ягід крижовніка;
- по 2 штуки апельсина і лімона;
- кілограм цукрового піску.
Підготуйте ягоди - помийте і переберіть. У апельсинів і лимонів видаліть насіння, шкірку зрізати не потрібно. Після все перекрутити в м`ясорубці, засипте цукром і залишіть постояти пару годин. Потім все перекладіть в каструлю і варіть на повільному вогні, час від часу помішуючи, протягом години. Ягідно-фруктова маса повинна уваритися приблизно на одну третину. Гарячий джем розкладіть по банках, дайте охолонути, а після закатати кришками і зберігайте до зими. Ось так нескладно можна приготувати ароматне і смачне варення, яке буде нагадувати про літо в холодну пору року.
Як зберегти на зиму брусницю: три способи Брусниця - дуже корисна ягода, вона містить велику кількість вітамінів, амінокислоти, мінерали та інші речовини, які допомагають організму в боротьбі з хворобами і в підтримці імунітету. Ягода дуже допомагає в лікуванні простудних захворювань. У…
Смачна і корисна брусниця: заготівля на зиму Брусниця - одна з найбільш корисних північних ягід, яка містить величезну кількість вітамінів, особливо А, С і Е, мікроелементи, амінокислоти та інші речовини. Її традиційно використовують для лікування простудних захворювань і зміцнення імунітету в…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Смачна і корисна заготівля на зиму: брусниця протерта з цукром Якщо ви хочете поповнити запас зимових заготовок чим-небудь не тільки смачним, але і надзвичайно корисним, то брусниця протерта з цукром - це саме те, що вам потрібно. Трохи кислуватий припас не тільки відмінно підійде для варіння морсів або киселів…
Як зберігати брусницю: заморожуємо, готуємо варення з корисною ягоди Якщо полівітамінами ви віддаєте перевагу свіжі овочі, ягоди і фрукти, то взимку їх асортимент невеликий, тому найкраще заготовити свіжі продукти з літа. У нашій статті ми розглянемо, як зберігати брусницю. Існує кілька способів: просто в…
Зберігання брусниці: заморожуємо ягоду, готуємо припас або варимо вариво Зберігання брусниці не вимагає довгої підготовки. Ягода містить велику кількість кислот, які не дають їй довго псуватися. Тому в свіжому вигляді в холодильнику або просто в прохолодному приміщенні вона може пролежати до одного місяця. Звичайно, на…
Конфітюр з яблук: рецепт приготування смачної і ароматної зимової заготівлі Яблука - один з найбільш популярних і улюблених усіма фруктів. Їх можна купити в магазинах круглий рік. І хоча яблучні джеми і варення також продаються в широкому асортименті, найкраще зробити заготовку самостійно, адже вона буде повністю…
Смачний джем з брусниці: рецепт класичної заготовки, а також з цитрусовими, яблуками і буряком Джем з брусниці - відмінний спосіб зберегти корисну ягоду до самих холодів. Щоб взимку підтримати імунітет собі і своїм домашнім, або використовувати заготовлений продукт для лікування застуди, скористайтеся одним з наших рецептів. У статті ми…
Простий спосіб зберегти ягоду на зиму: брусниця у власному соку Брусниця у власному соку - відмінний спосіб заготовити полезнейшую лісову ягоду на зиму. До всього іншого, ви можете зробити її і без цукру - якщо не любите солодке або просто хочете використовувати ягоду для варіння морсів і киселів. Звичайно ж,…
Як заготовити на зиму дуже смачне варення з горобини Варення з горобини - проста і корисна заготівля на зиму. Зробити її під силу будь-якій господині, тим більше що ягода коштує досить дешево або її можна зібрати самостійно з дерев, які ростуть в лісі або на дачних ділянках. Вони добре плодоносять, і…
Відмінне брусничне варення: рецепт класичний, а також з грушами, апельсинами та морквою Брусниця - надзвичайно корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і інших речовин, які чудово допоможуть підтримати ваш імунітет в холодну пору року. Про те, як робити варення з ягоди, щоб у вас завжди під рукою було…
Як варити варення з обліпихи: робимо смачну і дуже корисну заготовку на зиму Обліпиха - справжня комора корисних речовин: у ній містяться майже всі вітаміни групи В, а також С, Е, К та інші. Вона багата кислотами, флавоноїдами, мікроелементами. Про те, як варити варення з обліпихи, ми розповімо в нашій статті. Ця корисна…
Як приготувати на зиму корисне варення з черноплодки Варення з черноплодки (так зазвичай називають чорноплідна горобина), смачне, з легкою кислинкою, буде відмінним способом заготівлі ягоди на зиму. Виберіть із запропонованих рецептів той, що найбільше до смаку, і беріться за справу. Ласощі буде дуже…