Вибираємо рецепт джему з червоної смородини

Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині. Для початку спробуйте перевірені варіанти.

Рецепт джему з червоної смородиниПростий джем з червоної смородини

Рецепти найчастіше припускають варіння, але цей джем можна зробити зовсім без неї. Візьміть два кілограми цукру і кілограм ягід. Переберіть і промийте ягоди, обсушити і перекрутити їх в м`ясорубці. Можна також подрібнити їх за допомогою блендера або протерти через сито. Всипте в вийшло пюре цукор, перемішайте дерев`яною ложкою так, щоб цукровий пісок повністю розчинився. Викладіть ягоди в скляні чисті банки, щільно закрутіть кришками і зберігайте в холодильнику.

Желейний рецепт джему з червоної смородини



Візьміть по кілограму цукрового піску і ягід, склянку води. Промийте та висушіть смородину, висипте її в емальовану миску. Влийте воду, включіть плиту і доведіть ягоди до кипіння. Пару хвилин проваріть, після чого подрібніть за допомогою сита і додайте в вийшло пюре цукор. Надішліть на вогонь і варіть близько півгодини. Зварити джем з червоної смородини за таким рецептом дуже просто, а результат - чудовий. Розлив джем по стерилізованих банках, обов`язково приберіть його на зберігання в холодильник.

Джем із червоної смородини: рецепти

Медово-горіховий рецепт джему з червоної смородини



Візьміть кілограм меду, півкілограма цукру, стільки ж ягід смородини, червоної і чорної, яблук, півтори склянки волоських горіхів. Промийте ягоди, викладіть в каструлю з водою і поставте на плиту. Коли вони стануть м`якше, пропустіть через сито. Зваріть сироп з цукру і меду. Наріжте яблука і горіхи, опустіть в сироп і закип`ятіть, після чого додайте ягідне пюре. На невеликому вогні проваріть годину, час від часу перемішуючи. Ще гарячим розкладіть джем за попередньо простерилізувати банкам і щільно закрутіть кришки.

Рецепт джему з червоної смородини з черешнею

Для цього незвичайного десерту візьміть півтора кілограма пюре з червоної смородини, півкілограма черешні, очищеної від кісточок, кілограм цукрового піску. Для приготування пюре ягоди потрібно проварити пару хвилин в окропі і протерти через сито. У готові ягоди всипте цукор і поставте джем на середній вогонь. Проваріть до загустіння і додайте черешню без кісточок. Варіть до розм`якшення ягід, час від часу ретельно перемішуючи. Підготуйте чисті банки, розлийте по них ще гаряче варення і щільно закрийте металевими або пластиковими кришками.

Зварити джем з червоної смородини

Рецепт джему з червоної смородини з кавуном

Візьміть по кілограму кавунової м`якоті та ягід смородини, півтора кілограма цукрового піску. Розітріть ягоди з цукром, викладіть в них кавун, нарізаний невеликими шматочками, та надішліть на плиту. Доведіть суміш до кипіння і варіть півгодини, після чого протріть через сито для однорідної консистенції. Розлийте по стерилізованим банкам зі скла, укупорьтекришками і приберіть в холодильник для зберігання.




» » Вибираємо рецепт джему з червоної смородини