Лагман в мультиварці: рецепт приготування
Лагман - одне з традиційних страв в узбецькій кухні. Його варять з м`ясом, великою кількістю овочів і спеціально приготовленою локшиною. Легко і швидко можна приготувати лагман в мультиварці. Рецепт гарячого і ситного супу розглянемо докладно в цій статті. Страва вийде смачним і ароматним.
Лагман в мультиварці: рецепт 
Щоб приготувати лагман, вам потрібні наступні продукти:
- м`ясо (баранина або яловичина, можна з кісточками) в кількості 800 г;
- 2 невеликі головки свіжого цибулі;
- стиглий перець болгарскій;
- декілька (2-3) часникових долек;
- 1 невелика морква і зелена редька;
- кілька картоплин (3-4) середнього розміру;
- по першому ложці (великий) аджики і пасти томатной;
- сіль і перець, зелень.
Як готувати лагман в мультиварці: покрокова технологія
1 крок
М`ясо баранини або яловичини промийте, трохи обсушити. Наріжте на шматочки. Морква почистіть і подрібніть тонкою соломкою. З цибулі зніміть лушпиння і наріжте його на півкільця. Часник очистіть і нарубати дрібно.
2 крок 
«Випічка» - це перший режим, який слід встановити, коли ви готуєте лагман в мультиварці. Рецепт передбачає обжарку м`яса при високій температурі. Тому налийте в чашу масло і дочекайтеся його розжарювання. Після це викладіть шматочки і обсмажуйте протягом 15-ти хвилин. Якщо ви вибрали м`ясо з кісточками, то доцільно виконати цей етап на звичайній сковороді, так як при перемішуванні кістки можуть подряпати тефлонову поверхню чаші і привести її в непридатність.
3 крок
Після обсмажування м`яса додайте в нього подрібнену цибулю, моркву і часник. Спассеруйте овочі протягом 10-ти хвилин. Поки відбувається процес обсмаження, підготуйте інші інгредієнти. Очистіть редьку, нарубати її тонкою соломкою. Картоплю почистіть і наріжте з кубиками. Зі солодкого перцю видаліть насіння і плодоніжку і поріжте його на смужки. Додайте всі інгредієнти в чашу з м`ясом. Покладіть по ложці аджики і томатної пасти, посоліть і ще раз перемішайте.
4 крок
Продовжуємо приготування лагмана в мультиварці. Тепер все обсмажені продукти потрібно залити водою. Необхідно близько півтора літрів рідини. Можна додати трохи більше, якщо вам дозволяє ємність пристрою. Переведіть прилад на функцію «Гасіння». Встановіть час - приблизно 1 годину. Залиште суп варитися до звукового сигналу.
5 крок
Поки готується лагман, потрібно зварити локшину. У класичному рецепті для неї потрібно замісити тісто. Потім витягнути особливим чином джгути. Але якщо займатися цим копіткою справою у вас немає ні бажання, ні часу, то можете відварити звичайну магазинну яєчну локшину, яка ні в чому не поступається за смаком домашньої.
6 крок 
Після того як мультиварка завершила свою роботу, можна сервірувати тарілку. Відварену локшину обдайте окропом, викладіть в глибоку піалу, залийте гарячою підливою, викладіть ще частина локшини і знову полийте підливою. Дрібно нарубати кріп, кінзу і петрушку. Присипте зеленню суп і подавайте до столу. Готовий лагман в мультиварці. Рецепт нескладний і не потребує багато часу для приготування. Зваріть цей суп, різноманітьте своє повсякденне меню.
Лагман в мультиварці - споконвічне блюдо в сучасному виконанні Лагман в мультиварці є особливим видом локшини, яка заправляється оригінальної піджаркою, доповненої набором особливих спецій. Ця страва відноситься до середньоазіатської кухні. Лагман, можна сказати, відділений від більшості інших страв. Пов'язано…
Гречка в мультиварці: рецепт приготування Гречана каша - сама "цінний". В ній стільки вітамінів, макро- і мікроелементів, що вона може замінити інші продукти харчування. На цьому і знаменита однойменна дієта заснована. Не будемо перераховувати всі достоїнства цієї «цариці» каш, так як…
Готуємо справжній східний лагман з яловичини Лагман з яловичини входить до числа найпопулярніших східних страв. Його готують у багатьох країнах, і в кожної - свої варіанти, секрети й тонкощі. Але дуже смачним з усіх вважається лагман з яловичини по-узбецьки, з приготовленою вручну локшиною і…
Лагман: узбецький рецепт приготування Одним з популярних страв Середньої Азії вважається лагман. Узбецький рецепт страви обов'язково готується з "правильною локшини". Це секрет смачного лагмана.Як правильно приготувати узбецький лагман?Для початку потрібно замісити тісто для локшини.…
Рецепт від Сталика Ханкішіева: готуємо плов і лагман Східна кухня традиційно включає до складу своїх страв м'ясо, ароматні спеції і трави. Відомий кулінар і знавець страв Середньої Азії Сталик Ханкішієв знає, як правильно приготувати справжній плов і лагман.Лагман: рецепт від Сталика…
Смачні та прості вечері в мультиварці приготувати нічого не коштує Вечері, в мультиварки приготовані, - це можливість смачно і швидко нагодувати всю сім'ю корисними стравами. Пропонуємо кілька варіантів.Вечеря в мультиварці: рецепти Плов зі свининою та грибамиПлов приготувати нескладно. Для цієї страви вам…
Індичка в мультиварці: рецепт приготування Індичка, тушкована в мультиварці - страва смачна і легке у приготуванні. Пропонуємо кілька рецептів.Індичка в мультиварці: рецепт перший Перший спосіб приготування зажадає від вас наявності таких інгредієнтів:філе індички в кількості 700 г;1…
Лагман з курки готуємо в мультиварці Лагман - узбецьке блюдо, але все частіше його краще готувати господині всіх національностей, незалежно від традицій і звичаїв. А чому? Та просто смачно, швидко і оригінально. Рецептів лагмана дуже багато. Кожна домогосподарка готує це блюдо…
Смажений лагман: рецепт Смажений лагман готується в багатьох сім'ях. Адже це блюдо вимагає трохи продуктів і забирає менше сил. Головна зручність – зберігання продуктів. Соус і готову локшину можна помістити в холодильник окремо. Перед подачею продукти можна просто…