Індичка в мультиварці: рецепт приготування

Індичка, тушкована в мультиварці - страва смачна і легке у приготуванні. Пропонуємо кілька рецептів.

Індичка в мультиварці: рецепт перший

Перший спосіб приготування зажадає від вас наявності таких інгредієнтів:

• філе індички в кількості 700 г;
• 1 цибулина і Морква
• картопля масою 800 г (приблизно 7-8 шт. середніх коренеплодів) ;
• 2-3 помідора;
• пара дрібних солодких перцев;
• сіль, перець, приправи за желанію;
• рослинна олія.

Як приготувати індичку в мультиварці: технологія

Промийте помідори, морква, болгарський перець і картоплю. З останнього зніміть шкірку, овоч наріжте на тонкі кухлі. Перці звільніть від плодоніжки і насіння, наріжте тонкими смужками. З помідорів найкраще зняти шкірку. Це легко зробити, якщо виконати на верхівці овоча хрестоподібний надріз і помістити плоди на хвилину в киплячу воду. Потім томат наріжте на кружки. М`ясо індички промийте, наріжте на пластинки (як для відбивних) або на кубики. Посоліть, посипте спеціями. Морква почистіть за допомогою Овочечистка і наріжте тонкими кружальцями. Лук звільніть від лушпиння і наріжте на кільця. Встановіть на пристрої функцію «Гасіння» на 1,5 години. Налийте в чашу трохи олії (достатньо 50 мл). Тепер викладайте інгредієнти шарами в наступному порядку: цибуля, м`ясо, помідори (посолити), картопля (посолити і посипати нарубаної зеленню), морква, болгарський солодкий перець (Посолити), помідори. Злегка притисніть продукти і закрийте кришку. Якщо у вас залишилися вільні інгредієнти, то викладайте наступні шари. Після звукового сигналу страву можна подавати до столу. У вас вийшла смачна і соковита індичка в мультиварці. Рецепт годиться для будь-якого подібного пристрою.

Рекомендації

Для приготування вибирайте найбільш стиглі і «м`ясисті» овочі. За рахунок їх соку блюдо вийде більш смачним і ароматним. Для пікантності можна покласти при гасінні часник і невеликий цілий стручок гострого перцю. Цей спосіб можна використовувати для будь-якого сорту м`яса, в тому числі яловичини, свинини або курки.

Індичка в мультиварці: рецепт другої

Приготувати м`ясо по другому рецепту буде також просто. Для нього вам знадобиться наступний набір продуктів:

• індичка (4-а частина тушки або готове філе масою близько 500 г) ;
• картопля вагою 1 кг;
• гриби в кількості 400 г;
• сіль, корінь петрушки, лаврушка.

Технологія

Як готується індичка в мультиварці? Рецепт приготування розглянемо покроково.

1 крок

Гриби промийте, наріжте на шматочки і тушкуйте в сковороді з водою і сіллю протягом півгодини. Цей крок можна виконати в мультиварці.

2 крок

Помийте картоплю, очистіть її від шкурок, наріжте на кубики. Складіть в чашу мультиварки.

3 крок

Вимийте м`ясо індички. Наріжте його на невеликі шматки і покладіть до картоплі. Туди ж відправте тушковані гриби.

4 крок

Залийте водою (досить 2-х мультіварочних стаканчиків). Краще всього використовувати окріп, так блюдо швидше приготується. Покладіть корінь петрушки, сіль, приправи і лаврушку. На приладі встановіть функцію «Гасіння» на 2 години. Якщо ви взяли м`ясо молодої птиці, то знадобиться небагато менше часу.

5 крок

Після звукового сигналу відкрийте кришку, перемішайте готову страву, перекладіть його в порційні тарілки, присипте подрібненою зеленню. Подавайте до столу. У вас вийшла м`яка і соковита тушкована індичка. Смачного!