Страви з баранини в мультиварці: рецепт плову і хашламу
Готуються страви з баранини в мультиварки легко і швидко. Пропонуємо ознайомитися з рецептами плову і хашламу.
Страви з баранини: фото, рецепти плову
Першим приготуємо смачний плов. Для цього вам буде потрібно:
- м`якоть і кісточки баранини загальною вагою близько 800 г;
- 2 мультіварочних склянки рису для плову (Можна взяти спеціальний або звичайний) ;
- одна велика цибулина або дві помельче;
- 1-2 морквини середнього розміру;
- для смаження рослинне масло об`ємом 100 мл;
- часник - 1 головка середнього розміру;
- сіль, перець (в т. ч. стручковий), зіра.
Страви з баранини в мультиварці: покрокова технологія приготування
1 крок
Для початку промийте рис. Вода повинна стати прозорою. Наріжте на шматочки м`якоть баранини. Увімкніть на мультиварці функцію "Випічка" (або "Жарка") на 40 хвилин. Налийте близько 100 мл рослинного масла. Гарячі страви з баранини, а в нашому випадку плов, вийдуть ще смачнішими, якщо замість масла використовувати курдючное сало. Розжарити жир і закиньте в нього м`ясо. Обсмажуйте протягом 15 хвилин.
2 крок
Начистити цибулю, наріжте його на півкільця. Зніміть шкірку з моркви, потім натріть овоч на дрібній тертці. Після того як м`ясо обсмажити, додайте в нього овочі. Обсмажуйте ще 15 хвилин.
3 крок 
4 мультіварочних склянки води вилийте в чашу, покладіть стручок перцю, добре посоліть (смак повинен бути трохи пересолений, надлишки вбере в себе рис), додайте головку часнику і зіру. Потримайте інгредієнти протягом 10 хвилин, потім всипте промитий рис.
4 крок
На пристрої встановіть функцію "Плов". Закрийте кришку мультиварки і готуйте до отримання сигналу. Наприкінці рис акуратно перемішайте, потім потримайте ще близько 10 хвилин на режимі "Підігрів". Після чого викладіть плов на велику тарілку гіркою. Зверху прикрасьте блюдо стручком гострого перцю і голівкою часнику. Як доповнення подайте овочевий салат, наприклад, з зеленої редьки. Смачного!
Страви з баранини в мультиварці: рецепт хашламу 
Хашлама - страва, яке прийшло до нас з Кавказу. У його основі лежить поєднання овочів, м`яса і спецій, які повинні нудитися на повільному вогні. Мультиварка для цього підходить якнайкраще. Отже, інгредієнти:
- баранина (краще взяти з кісточками і хрящиками) близько 500 г;
- 1 великий перець, морква, баклажан;
- пара стиглих помідорів великого розміру;
- різноманітна зелень, спеції.
Страви з баранини в мультиварці: технологія приготування хашламу
Овочі вимийте, очистіть і подрібніть. Помідори і цибулю наріжте на тонкі кільця, баклажан і моркву - на гуртки, перець - смужками. М`ясо наріжте на шматочки. На дно мультіварочной чаші налийте трохи олії (грам 50), викладіть половину кількості цибулі, потім шар помідорів, на них - баклажани, слідом - солодкий перець і моркву. Тепер укладіть щільно шматочки м`яса. Посоліть їх, присмачите перцем, посипте подрібненою зеленню. Повторіть всі верстви (за винятком моркви). Увімкніть функцію "Гасіння", приблизний час - 4 години. Після закінчення у вас вийде ароматне і дуже смачне м`ясо. Воду додавати не потрібно, так як з овочів виділиться достатню кількість рідини. Як гарнір можна відварити рис або картоплю. А можна подавати страву самостійно. Смачного!
Як приготувати баклажани в мультиварці. Рецепти В мультиварці можна приготувати чимала кількість різноманітних страв за досить короткий час. Причому страви, створені за допомогою даного кухонного приладу, зберігають максимальну кількість корисних вітамінів. У цій статті я розповім про те, як…
Апетитний плов з куркою в мультиварці Основними компонентами традиційного східного страви під назвою "плов" є рисова крупа і м'ясо. Однак замість останнього в деяких азіатських країнах нерідко використовують червону рибу. Для створення неповторного смаку та аромату страва приправляють…
Корисні рецепти. Капуста в мультиварці Страви з капусти просто зобов'язані бути на вашому столі. Цей овоч дуже корисний для роботи травної системи і для здоров'я людини в цілому. Дуже смачно і швидко виходить капуста в мультиварці. До того ж сам процес приготування дуже простий і…
Готуємо чахохбілі в мультиварці Цінителі справжньою грузинської кухні, напевно, не з чуток знають про таке ситне страву, як чахохбілі. Його основні інгредієнти - м'ясо та овочі. Величезну роль у приготуванні страви грають спеції, завдяки яким страва набуває неповторний аромат і…
М'ясо з баклажанами в мультиварці. Рецепти приготування М'ясо з овочами - ідеальний варіант для легкого, але повноцінної вечері або обіду. Причому інгредієнти для рагу можна варіювати залежно від смакових уподобань. Дуже корисним і ситним виходить м'ясо з баклажанами в мультиварці. Цей кухонний апарат,…
Найсмачніші страви з м'яса в мультиварці Що приготувати на обід? Цим питанням напевно не раз задавалися багато домогосподарки. Хочеться зробити що-небудь легке, просте, але в той же час поживне. Ідеальний варіант - страви з м'яса. В мультиварці їх можна приготувати без особливих турбот.…
Рецепт від Сталика Ханкішіева: готуємо плов і лагман Східна кухня традиційно включає до складу своїх страв м'ясо, ароматні спеції і трави. Відомий кулінар і знавець страв Середньої Азії Сталик Ханкішієв знає, як правильно приготувати справжній плов і лагман.Лагман: рецепт від Сталика…
Тушкована капуста в мультиварці з куркою. Рецепти приготування З появою такого диво-приладу, як мультиварка, готувати будь страви, в тому числі і капусту, стало набагато зручніше, і, до того ж, корисніше. Страви виходять більш ароматними і насиченими. А все це завдяки герметичності цього багатофункціонального…
Рецепт страв з гарбуза в мультиварці: смачно, швидко, просто Гарбуз - корисний овоч. Її використовують як один з інгредієнтів для каші, в якості гарнір до м'яса, навіть варять з неї варення. Маючи в розпорядженні мультиварку, ви зможете приготувати багато страви з гарбуза. Розглянемо кілька рецептів.Рецепт…
Плов з айвою: рецепт приготування Приготуйте незвичайне блюдо - плов з айвою. Рецепт спеціально призначений для вегетаріанців і для тих, хто дотримується посту. Існує багато різних варіантів приготування, пропонуємо деякі з них.Плов з айвою. Рецепт для вегетаріанців Для плову вам…
Приготування плову: покрокова інструкція Приготування плову - це особливий ритуал. На перший погляд здається, що нічого особливого в цьому немає. Але у справжніх знавців існує безліч різних секретів, без яких не вийде гарного узбецького плову. Тим, хто бажає навчитися правильно готувати цю…
Смачні та прості вечері в мультиварці приготувати нічого не коштує Вечері, в мультиварки приготовані, - це можливість смачно і швидко нагодувати всю сім'ю корисними стравами. Пропонуємо кілька варіантів.Вечеря в мультиварці: рецепти Плов зі свининою та грибамиПлов приготувати нескладно. Для цієї страви вам…
Індичка в мультиварці: рецепт приготування Індичка, тушкована в мультиварці - страва смачна і легке у приготуванні. Пропонуємо кілька рецептів.Індичка в мультиварці: рецепт перший Перший спосіб приготування зажадає від вас наявності таких інгредієнтів:філе індички в кількості 700 г;1…