"Дипломат" - салат для справжніх гурманів

Кожна людина має свої переваги в їжі, а значить на святковому столі мають бути різноманітні страви, щоб задовольнити смаки всіх гостей. Крім цього, господиня завжди хоче здивувати і приготувати щось смачне і незвичайне. «Дипломат» - салат, який відповідає всім цим вимогам. Є кілька різних варіантів, які розрізняються не тільки інгредієнтами, а і підсумковим смаком.

Оригінальний салат

Для стандартного варіанту необхідно використовувати інгредієнти, які можна знайти в кожному магазині або на ринку:
2 середніх яблука, стільки ж цибулі, 4 курячих яйця, апельсин, приблизно 220 г сиру і ківі для прикраси. Не забудьте про майонез, щоб змащувати шари салату.

Щоб приготувати салат, інгредієнти необхідно викладати в певному порядку. Для початку продукти потрібно підготувати:

1. Яблуко необхідно подрібнити на великій тертці. Якщо ви хочете, щоб салат був більш ніжним і не хрустів, попередньо очистіть шкірку. Також яблуко можна просто нарізати соломкою.
2. Цибулю наріжте півкільцями. Щоб позбутися гіркоти, обшпарте його окропом або покладіть на кілька хвилин в оцет або інший маринад. Завдяки цьому цибуля набуде неповторний смак.
3. Сир потрібно подрібнити на дрібній тертці, а також дрібно наріжте зварені яйця.
4. Апельсин необхідно очистити і зняти з часточок плівку. Після цього їх потрібно розділити на кілька шматочків. Ківі необхідно нарізати тонкими пластинками.
5. Тепер зберемо «Дипломат» (салат) воєдино. Спочатку викладіть яблуко і цибулю, зверху змастіть майонезом. Далі сир, яйця і знову майонез. Наступний шар - апельсин і знову майонез. Прикрасити салат потрібно ківі.

Салат з лососем

Для цього варіанту вам потрібно купити такі інгредієнти: баночку консервованого лосося, 2 середніх яблука, 4 яйця, приблизно 150 г твердого сиру, лимон, а також майонез і зелень для прикраси.

Салат «Дипломат», рецепт приготування якого ми зараз розглянемо, виходить дуже легким і ніжним. Викладати його потрібно шарами, як і в першому варіанті:

1. Перший шар - лосось, який необхідно відокремити від масла і подрібнити за допомогою вилки. Зверху змастіть майонезом.
2. Яблуко подрібніть на великій тертці або ж поріжте соломкою. Якщо ви не любите яблука зі шкіркою, то можете її видалити.
3. Наступний шар - сир, натертий на дрібній тертці, а потім знову майонез.
4. Білки відокремити від жовтків і натріть на дрібній тертці. Спочатку викладіть білок, майонез і жовток.
5. Салат можна прикрасити шматочками лимона і зеленню.

Ще одна порада - якщо ви любите кислоту, то ви можете майонез змішати з лимонним соком. Завдяки цьому салат стане не таким калорійним.

Салат «Дипломат» з крабовими паличками

Цей варіант сподобається багатьом, так як він вийде дуже пікантним і смачним. Щоб його приготувати, вам потрібно взяти такі інгредієнти: 4 середні картоплі, 4 помідори, близько 150 г сиру, 200 г крабових паличок, а також часник, сіль, майонез і зелень.

Салат «Дипломат» з помідорами виходить дуже ситним, і він підходить як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Салат готується так:

1. Картоплю потрібно відварити і нарізати невеликими шматочками. Таким же способом потрібно подрібнити і помідори.
2. Сир потрібно натерти на великій тертці і змішати з картоплею і помідорами. Часник можна взяти в порошку або ж свіжий, пропустити його через давилку і додати до інших інгредієнтів. Салат потрібно залишити, щоб він просочився ароматом часнику.
3. Крабові палички потрібно подрібнити кружечками, додати до інших інгредієнтів і заправити їх майонезом. Обов`язково посоліть салат і ретельно його перемішайте.

«Дипломат» - салат зі шпротами

Для цієї страви візьміть такі інгредієнти: баночка шпротів, близько 1,2 склянки рису, головка цибулі, 4 яйця, 2 морквини, приблизно 220 г сиру і майонез.

Процес приготування цього салату дуже простий:

1. Шпроти необхідно відокремити від масла і розламати їх виделкою - це перший шар.
2. Лук потрібно подрібнити і позбутися гіркоти. Для цього ви можете обдати його окропом або ж на кілька хвилин замочити в оцті.
3. Лук необхідно змішати з рисом, викласти на шпроти і ретельно змастити майонезом.
4. Наступний шар - натерта на великій тертці відварна морквина. Цей шар змащувати майонезом не потрібно, так як цей овоч і так соковитий.
5. Тепер натріть на великій тертці яйця і майонез.
6. Зверху покрити сиром, все салат готовий.

«Дипломат» з лососем

Для цього варіанту візьміть такі інгредієнти: баночку консервованого лосося, 4 яйця, 2 середніх яблука, приблизно 250 г сиру, 130 г натурального йогурту, чайну ложку зерновий гірчиці, ну і зелень.

Цей варіант виходить дієтичним і смачним:

1. Рибу необхідно відокремити від рідини і вийняти кісточки, а після розламати її виделкою.
2. Сир потрібно натерти на великій тертці, а з яблука прибрати серцевину і нарізати маленькими скибочками.
3. Щоб приготувати заправку, в окремій посудині змішайте йогурт, гірчицю і подрібнену зелень.
4. Яйця відваріть і наріжте їх часточками. Подавати салат можна в маленьких тарілках або навіть стаканах.

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний і незвичайний «Дипломат» - салат, який обов`язково оцінять по достоїнству і гості, і домочадці!