Салат з ковбасним сиром: рецепти

Салати є, мабуть, одним із самих основних страв на святковому столі. Адже жодне застілля не проходить без кількох видів салатів, які вважаються відмінною закускою до основних страв. Хотілося б представити рецепти приготування цих закусок з ковбасним сиром, який надає салатам незвичайний і насичений смак.

Салат з ковбасним сиром № 1

Інгредієнти:

Рослинна олія - полстакана-

Часник - кілька долек-

Оливки (без кісточки) - полбанкі-

Цибуля - кілька штук-

Огірки мариновані - кілька штук-

Перець солодкий - пара штук-

Сир ковбасний - 350 г-

Сирокопчена ковбаса - 200 г-

Оцет винний - 5 ложок столових-

Гірчиця - 1 ложка їдальня

Сіль, перець

Необхідно нарізати дрібно сир, перець, ковбасу, цибулю. Огірки можна нарізати соломкою, а оливки кільцями. Щоб приготувати соус, потрібно для початку пропустити через прес часник і змішати його з оцтом, олією, сіллю, гірчицею і перцем. Всі інгредієнти перемішати і залити приготовленим соусом. Потім помістити в холодильник не менше, ніж на годину. Після чого салат посипати нарубаної зеленню.

Салат з ковбасним сиром № 2

Інгредієнти:

Яблука зелені - 2 шт.-

Яйця - 4 шт.-

Цибуля - кілька штук-

Ковбасний сир - 350 г-

Майонез-

Сіль, зелень

Цей салат готується шарами. Спочатку відварюємо яйця, охолоджуємо, щоб вони добре очищалися і нарізаємо кубиками. Потім чистимо цибулю і заливаємо на 12 хвилин кип`яченою водою, після чого зливаємо воду і нарізаємо його кільцями. Моєму яблука, очищаємо від шкірки і зерен, нарізаємо невеликими кубиками. Краще всього, якщо яблука будуть трохи кислуваті. Сир ковбасний слід натерти на тертці, бажано великою. Підготовлені цибуля, сир і яйця змішуємо разом і поділяємо навпіл. Так як в салаті буде по два шари з цих продуктів. Потім викладаємо салат шарами. При цьому кожен з них змащуємо невеликою кількістю майонезу. Спочатку яйця, потім цибулю, зверху сир, потім яблука, знову сир, цибуля і яйця. Зверху прикрасити салат нарізаною зеленню і залишити в холодильнику на кілька годин.

Салат з ковбасним сиром № 3

Інгредієнти:

Сир ковбасний - 150 г-

Морква - кілька штук-

Лук зелений-

Кукурудза консервована - 4-5 ложок столових-

Яйця - 1 шт.-

Зелень-

Майонез

Для початку моєму моркву і відварюємо до готовності. Потім охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо кубиками. Зелень і цибуля зелена миємо, обсушуємо і нарізаємо дрібно. Сир ковбасний необхідно покласти в морозилку на півгодини, щоб він був твердим. Потім натерти на тертку середньої величини і змішати з посуді з кукурудзою консервованої. До них додати моркву нарізану, зелень і залити майонезом. Всі інгредієнти добре перемішати і викласти в блюдо. Зверху прикрасити яйцями і зеленню.

Салат з ковбасним сиром № 4

В цей салат також додаються за бажанням огірки мариновані або помідори свіжі. Крім того, цей рецепт можна назвати навіть "салат з сиром косичка ", так як для його приготування можна використовувати і ковбасний сир, і косичку.

Інгредієнти:

Шинка - 300 г-

Яйця - 4-6 шт.-

Сир ковбасний або копчений - 150 г-

Кукурудза консервована - 1 банка-

Зелень-

Майонез-

Соль-

Сухарики - 1 пакетік-

Листя салату - для прикраси

Відварюємо яйця, потім їх очищаємо і нарізаємо шматочками. Шинку нарізаємо кубиками, а зелень і сир рубаємо дрібно. Зливаємо воду з кукурудзи консервованої і змішуємо в посудині з іншими інгредієнтами. Салат заливаємо майонезом в невеликій кількості і перемішуємо. Додаємо сіль за смаком. Перед вживанням додаємо сухарики, щоб вони були хрусткими.

Салат з ковбасним сиром № 5

В цей салат додається також чорнослив за бажанням. Інгредієнти:

Сир ковбасний - 150 г-

Буряк - 1 шт.-

Морква (бажано велика) - 1 шт.-

Часник - кілька долек-

Майонез

Для початку необхідно відварити буряк і моркву до повної готовності і остудити. Потім натерти їх на тертці, бажано великою. Також натерти ковбасний сир, додати майонез і все змішати. Додати за бажанням чорнослив. Перед вживанням охолодити.

Як бачите, салати з ковбасного сиру вельми різноманітні і який з них приготувати - вибирати тільки вам!