Салат з апельсином і крабовими паличками - оригінальні рецепти

Хочете по-справжньому здивувати своїх гостей, але всі страви вже приїлися? Навіть улюблений багатьма традиційний «Олів`є» не викликає тих самих захоплень? Спробуйте новий рецепт: приготуйте салат з апельсином і крабовими паличками і опинитеся на висоті!

У чому секрет?

А секрету-то насправді і немає. Дане блюдо досить просто в своєму виконанні, не вимагає витрат ні фінансових, ні часових, а в підсумку виходить відмінна легка, соковита і дуже смачна закуска. Але перш ніж приступити до вивчення рецептів і приготування, давайте з`ясуємо, як правильно вибирати інгредієнти. Для салату нам знадобляться апельсини. Вони повинні бути обов`язково стиглими, солодкими, а шкірка їх - не дуже товстою. Крабові палички краще брати охолоджені, тоді вони не будуть водянистими, а значить, і салат ваш не "попливе». Ще один інгредієнт - консервована кукурудза. Віддайте переваги відомим маркам або тому продукту, який вже припав вам до смаку. Головне, щоб кукурудза не була жорсткою. Отже, починаємо готувати смачний салат з апельсином і крабовими паличками. Ось кілька популярних варіантів.

Рецепт № 1

Для цієї страви вам знадобиться: крабових паличок - 250 г, кукурудзи консервованої - баночка вагою 150 г, солодкий апельсин, 3 варені яйця, зубчик часнику і трохи майонезу.

Яйця, після того як вони охолонуть, очистити і дрібно нарізати. Те ж саме зробити з крабовими паличками. Банку з кукурудзою розкрити, злити рідину, а кукурудзу всипати в салатник. Апельсин потрібно вимити, очистити, а потім акуратно видалити всі плівки і перегородки, залишивши лише м`якоть, яку потрібно акуратно нарізати гострим ножем. Всі підготовлені продукти викласти в салатник, видавити зубчик часнику і заправити легким майонезом. Подавати такий салат з апельсином і крабовими паличками можна як на загальному блюді, так і порційно, прикрасивши зеленню і дольками цитрусових.

Рецепт № 2

А ось ще один оригінальний рецепт, за яким можна приготувати чудовий салат. Крабові палички, апельсин, кукурудза - основні інгредієнти. Крім них ще знадобиться: свіжий огірок, 100 г твердого сиру, для заправки - майонез. Апельсин і огірок ретельно вимити. Фрукт очистити від шкірки, видалити перегородки, м`якоть дрібно нарізати. З огірка гострим ножем зняти шкірку і також дрібно нарізати. Крабові палички нарубати кубиками, так само вчинити з сиром. Не здумайте натерти сир на тертці, ваш салат перетвориться на кашу! Всі продукти тільки ріжемо. Поміщаємо в салатник, заправляємо майонезом і перемішуємо. Сирний салат з апельсином і крабовими паличками готовий!

Рецепт № 3

Якщо ж ви запланували тривалий застілля, легкими закусками не обійтися. Тут знадобиться артилерія потужніший. Ось на цей випадок є смачний нескладний салат. Крабові палички з апельсином залишаються основними інгредієнтами, до них додаємо варену курячу грудку, сир твердий - 100 г, стільки ж чорносливу, яйця, зварені круто, - 2-3 шт., Пучок зеленого свіжої цибулі і майонез для заправки. Викладати будемо шарами в глибоку прямокутну форму з плоским дном. Перший шар - курка, яку потрібно нарізати кубиками. Другий - зелений цибулька, третій - дрібно нарізаний чорнослив, добре промитий у воді і віджатий. Потім викладаємо шар з тертих яєць, зверху - порізані кубиками крабові палички, потім апельсини. Вінчаємо все натертим на крупній тертці сиром. Коли всі інгредієнти будуть покладені, поміщаємо салат в холодильник на кілька годин, а перед подачею акуратно перевертаємо на плоске блюдо і знімаємо форму. У вас вийде чудовий ситний листковий салат, який залишиться лише змастити майонезом. Смачного!