Салат з печерицями та крабовими паличками: 5 нескладних рецептів смачної страви для буднів і свят

Салатів, в яких основними інгредієнтами є крабові палички і печериці, велика кількість. У нашій статті ми розглянемо деякі з них, вам залишиться вибрати відповідний рецепт і приступити до справи.

Салат швидкий

Цей салат з печерицями та крабовими паличками готується дуже швидко, за що і отримав таку назву. Для нього вам будуть потрібні:

• крабові палички - близько 200 гр., але можна взяти і трохи більше - орієнтуйтеся на власний смак;
• консервовані печериці - 250 гр.;
• вершкове масло - 50 гр.;
• петрушка і кріп - 1 невеликий пучок;
• майонез - 3ст. о.;
• чорний мелений перець, інші спеції за смаком і сіль.

Консервовані гриби і дрібно порізану цибулю потрібно посмажити на вершковому маслі. Поки готується, необхідно порізати крабові палички, петрушку і кріп. Після цього перекласти все в сковороду, вимкнути плиту і залишити на чверть години, щоб все просочилося. На закінчення салат слід поперчити і посолити, додати майонез. Покласти в красиву салатницю і прикрасити гілочками зелені.

Незвичайний салат з простими інгредієнтами

Якщо хочеться здивувати гостей незвичайним блюдом, наприклад, у свято, то прекрасно підійде запропонований нижче салат з печерицями і крабовими паличками. Він має приємний смак, а ще досить ситний, так що і гості, і домашні залишаться задоволені. Для страви підготуйте:

• стручковий горошок (солодкий) - 150 гр.;
• крабові палички - близько 200 гр. або трохи більше;
• гриби печериці - 1 пачка (500 гр.) ;
• головка ріпчастої цибулі
• пара зубків чеснока;
• 50 гр. укропа;
• вершкове масло (для смаження).

Салат із крабових паличок з грибами: приготування

Вимиті гриби нарізати не дуже дрібно, так як їх обсяг зменшиться в процесі термічної обробки. Після їх потрібно трохи присолити і гарненько прожарити на вершковому маслі. Коли гриби готові, вони стають коричневими, волога відсутня. Після обсмажте стручковий горошок протягом 5 хвилин. Перед цим його також потрібно промити і нарізати смужками. Саме за рахунок горошку салат набуває незвичайний смак. Коли горошок буде готовий, відправте його до грибів і займіться іншими інгредієнтами: слід посмажити і дрібно порубаний лук. Уважно стежте, щоб він не пригоріла, інакше салат буде мати гіркуватий смак. Коли цибуля готовий, викладіть його до грибів і горошку. Поки основні інгредієнти смажаться, можна нарізати крабові палички і кріп, а після відправити у тарілку до основних складових салату. Майже готово - поперчіть, посоліть і заправте майонезом, в який потрібно натерти два зубчики часнику. Обов`язковою умовою приготування є окреме обсмажування всіх складових. За рахунок цього вони зберігають індивідуальний смак і аромат.

Два легких рецепта приготування смачного салату

А ось ще один цікавий рецепт: легкий салат зі смаженими грибами і крабовими паличками. Для нього дістаньте з ваших запасів:

• 200 гр. заморожених крабових палочек;
• 3 курячих яйця;
• печериці (свіжі) - 300 гр.;
• один великий або два маленьких свіжих огурца;
• пучок свіжого зеленого цибулі;
• сіль за вкусу;
• майонез.

Спочатку ставимо варитися яйця. Поки вони варяться, миємо і ріжемо печериці. Потім їх необхідно обсмажити на олії. Щоб заощадити час, відразу ріжемо огірки (кубиками) і цибулю. Так само слід порізати і зварені яйця. Викладаємо всі складові в тарілку, мажемо майонезом. Готово. Салат з печерицями та крабовими паличками можна виконати і в інших інтерпретаціях. Наприклад, ось такий рецепт. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• печериці (свіжі або заморожені) - приблизно 200 гр. і стільки ж крабових палочек;
• два свіжих маленьких огурца;
• зерна кукурудзи в банку - 1 шт.;
• середня за розміром головка ріпчастої цибулі
• рослинна олія;
• майонез і спеції.

Отже, починаємо готувати наш салат: крабові палички з грибами необхідно некрупно порізати. Після печериці потрібно обсмажити на маслі (рослинному). А потім викласти їх в салатницю, змішати з порізаними кубиками огірками і крабовими паличками. Подрібнену цибулю слід попередньо опустити в окріп на півхвилини, щоб пом`якшити гіркуватий смак. Його також укласти в салатник, додати консервовану кукурудзу. Після посоліть, при необхідності поперчіть і заправте майонезом. Для прикраси можна використовувати кукурудзу і листочки кропу.

Смачний і поживний салат

А це теж дуже ситний салат з печерицями та крабовими паличками. Це забезпечується за рахунок присутності картоплі в складі страви. А ось і сам рецепт. Для початку необхідно підготувати всі продукти:

• крабові палички - 2 упаковкі;
• печериці - 500гр.;
• 200 гр. консервованих кукурудзяних зерен;
• морква середнього розміру -1 шт.;
• невелика головка ріпчастої цибулі
• 3 картопляних клубня;
• яйця - 3 шт.;
• майонез і рафінована рослинна олія.

Спочатку відваріть яйця і картопля. Моркву натріть тонкою соломкою. Її слід обсмажити на олії разом з дрібно накришених цибулею. Коли вони будуть готові, в сковороду додаються гриби. Коли випарується вся волога, вимкніть газ, перекладіть суміш у тарілку і залиште до повного охолодження. У цей час очистіть і наріжте кубиками яйця і картопля, а крабові палички - соломкою. Все це помістіть в тарілку з грибами і рештою продуктами, додайте кукурудзу і заправте майонезом. Можна подавати до столу. Всі запропоновані в статті страви готуються нескладно і не вимагають якихось особливих інгредієнтів. Сподіваємося, ці салати стануть гідною прикрасою як повсякденного, так і святкового столу.