Як посмажити насіння в мікрохвильовці - швидко і смачно

Насіння - чудовий продукт, в якому міститься досить велика кількість рослинного жиру і вітамінів. Чи знаєте ви, що 33% населення Росії відчувають брак цих корисних речовин? У тому, що насіння в певних кількостях необхідні кожній людині, не може бути ніяких сумнівів. Люди, які регулярно вживають їх, повільніше старіють, до того ж ядра зменшують вміст холестерину в плазмі. Якщо смак цього продукту вам не дуже подобається, то можна легко поліпшити його, так як смажити насіння в мікрохвильовці дуже просто.

Яка дія ядра роблять на організм?

Худне людям корисно знати, що вони приглушують апетит, причому існують навіть деякі дієти, розпорядчі час від часу перекушувати ними. Насіння забезпечують організм необхідними жирами, а значить, людина, крім них, може є тільки пісну їжу і при цьому залишатися абсолютно здоровим.

В ядрах сконцентровано багато харчового білка, який кожного необхідний. А крім нього, там містяться вуглеводи, жири, мінерали, вітаміни. Якщо ви намагаєтеся вести правильний спосіб життя, зверніть увагу на насіння. Вони обов`язково повинні входити в ваш раціон. Трохи нижче ми розглянемо, як посмажити насіння в мікрохвильовці. До нас дійшли відомості про одну черницю, що оселилася на острові далеко від людей. Вона впродовж дуже довгого часу їла тільки одні насіння і при цьому добре себе почувала.

Чому ядра необхідні для повноцінного життя?

Давайте докладніше розглянемо корисні мікроелементи, що входять до їх складу. В першу чергу це залізо та йод. Крім того, в них міститься магній, що рятує судини від шлаків і надає сприятливу дію на серце. Насіння рекомендується вживати переважно в зимовий час. Однією жмені вистачить для того, щоб забезпечити організм мінералами і вітамінами. У вас нестійкий настрій? Захворювання нервової системи? Вживайте насіння, адже вони багаті фолієвою кислотою, а також вітаміном В6, які вам дуже потрібні.

Не всі знають, що ядра надають воістину чудесний дія не нервову систему: людина стає більш спокійним і врівноваженим. Якщо у вас напружена робота, підкріплюється ними протягом дня. Цікаво знати, що насіння легко можуть замінити сигарету. Багато курців позбулися таким чином від своєї поганої звички.

Як посмажити насіння в мікрохвильовці

Секрет популярності цих маленьких зерняток полягає в тому, що вони допомагають людям заспокоїтися і розслабитися. Багато хто любить клацати їх під час перегляду кіно чи спілкування. Людей приваблює в першу чергу їх смак. Але що робити, якщо принесені з магазину насіння не відповідають вашим очікуванням? Вихід є: можна їх посмажити, і тоді вони гарантовано стануть смачними. Ще кілька років тому багато готували їх на сковорідці або в духовці, однак сьогодні це можна виконати набагато швидше і простіше: на допомогу прийде мікрохвильовка.

Етап № 1. Миємо насіння

Від зіткнення з темним пігментом, який знаходиться безпосередньо на зернах, шкіра може місцями забарвитися в чорний колір, а цього б вам напевно не хотілося. Не виключено також наявність пилу. Тому перед тим, як смажити насіння в мікрохвильовці, необхідно їх вимити. Звичайно, вам для цього буде потрібно ситечко, яке бажано знайти завчасно. Коли все буде зроблено, струсіть з насіння крапельки води і залиште їх на деякий час, нехай вони висохнуть. Існує невелика хитрість: для того щоб зерна висохли швидше, загорніть їх у рушник. Незабаром воно вбере воду, що залишилася.

Етап № 2. Вибираємо тарілку

Для приготування насіння потрібно вогнетривка тарілка, виконана з кераміки або скла. Бажано, щоб на ній не було позолоти. Добре, якщо у вас є спеціальна тарілка для мікрохвильовки. Якщо вона досить велика і плоска - це взагалі відмінно, так як посмажити насіння в мікрохвильовці в ній буде дуже зручно: ви зможете розкласти їх тонким шаром. Чим менше ви візьмете ядерець, тим краще вони прожаряться.

Етап № 3. Солимо зерна

Промиті насіння необхідно скропити олією, після чого трохи посолити. Потім слід перешкодити їх ложкою. Це робиться для того, щоб сіль потрапила на все насіння. Така процедура гарантує чудовий смак зерен. Ні в якому разі не варто відмовлятися від використання рослинної олії, інакше сіль просто сконцентрується на дні. Однак при бажанні можна використовувати замість нього солону воду, але в цьому випадку смак буде менш виражений. Але деякі спеціально готують прісні насіння. Що ж, мають право, якщо їм так подобається.

Етап № 4. Смажимо зерна

Мікрохвильовку слід поставити на найбільшу потужність. Якщо ви ставите питанням про те, скільки смажити насіння в мікрохвильовці, то знайте: для цього буде потрібно 90 секунд. Потім їх струшують або заважають ложкою, після чого закривають якої-небудь посудом зверху. Далі необхідно включити піч ще на 60 секунд. Зверніть увагу: потужність тепер повинна бути середньої.

Після закінчення часу насіннячка знову заважають, потім в черговий раз ставлять на 60 секунд. Тепер потрібно з`їсти парочку зерен. Якщо вам здається, що вони ще несмачні, включіть піч ще на одну хвилину. Тільки ні в якому разі не смажте зерна без перерви протягом декількох хвилин, та ще й на повній потужності, так як приготувати насіння в мікрохвильовці у вас таким чином не вийде - вони просто почорніє або взагалі згорять.

Етап № 5. Залишаємо охолонути

Після виключення мікрохвильовки не слід відразу діставати з неї зерна. Нехай вони постоять ще 10-15 хвилин.

Тепер ви знаєте, як посмажити насіння в мікрохвильовці. Якщо ви все зробили правильно, то зерна повинні вийти смачними. Смачного!