Салат з болгарським перцем і сиром. Кілька рецептів
Салат в якості супроводжуючого або основної страви можна отримати скрізь: вдома і на роботі, у відрядженні і на шикарному відпочинку, в дорогому ресторані і скромному кафе. Салати бувають різні: холодні і гарячі, солодкі і немає. І склад у них може бути найнесподіваніший. Зустрічаються як більш-менш звичний для нас салат з болгарським перцем і сиром, так і який-небудь екзотичний, наприклад приготований в кокосі або зроблений з авокадо і креветок.
Класика жанру
Для цього салату потрібно півкіло курячого філе (вареного, копченого або смаженого), на 100 грамів менше редису (за бажанням), три листи салату, один солодкий перець, часник - три часточки, сіль, перець, майонез низької жирності або сметана. Філе нарізаємо вздовж смужками, листя ріжемо на великі шматки, редис - кружечками, соломкою - перець. Всі інгредієнти перемішати, посолити, поперчити. Робимо соус зі сметани, зелені, часнику і заправляємо їм салат. Редис використовуємо для прикраси.
Салат з болгарським перцем та сиром
Тут будуть потрібні 300 грамів філе курячого і 300 грамів солодкого перцю, по 150 г - свіжих огірків і сиру (твердого), кріп, сіль, майонез.
У злегка підсоленій воді варимо до готовності філе курки і ріжемо його дрібними кубиками. Перець миємо, видаляємо насіння. І разом з огірками та сиром нарізаємо такими ж кубиками, як і курку. Всі перемішаємо, додамо подрібнений кріп, посолити і заправимо майонезом.
Ще один салат з болгарським перцем та сиром
На цей раз складових більше. Нам потрібні в салат курка, болгарський перець, сир, ананас.
Зварене філе ріжемо на невеликі кубики, так само як і попередньо відварені яйця. Сир подрібнюємо на тертці великого перетину. Змішуємо з куркою і яйцями. Митий і позбавлений від насіння болгарський перець частково ріжемо кубиками (в салат), частково - часточками (для прикраси). Кілька кілець ананаса нарізаємо також кубиками. Додаємо в салат, солимо, заливаємо майонезом, перемішуємо. Дане блюдо прикрашається тертим сиром, кропом і збереженими часточками перцю. Склад інгредієнтів наступний: 250 грамів курячого філе, 300 грамів сиру, сім яєць, солодкий перець, три колечка ананаса (консерви), 100 грамів майонезу, сіль, гілочки кропу.
Салат «Ревнивець»
Дуже смачний і незвичайний салат: болгарський перець, сир, курка вдало поєднуються з цілим набором додаткових складових. Приготування страви поетапне.
- Крутони: 2 скибочки батона нарізати кубиками з межею 1,5 см-30 мл олії змішати з 1 часточкою часнику, прованськими травами і сіллю за смаком. Шматочки хліба помістити в ємність для запікання, залити соусом, змішати - і в духовку, розігріту до 160 градусів. Запікати 15-20 хвилин. Періодично перемішувати.
- Сирні кульки: до 40 г сиру фета додати порубаний кріп, роздавлений часник (1 зубок), половину чайної ложки базиліка. Добре розім`яти виделкою. А потім зліпити руками кульки.
- Заправка: змішуємо пару столових ложок майонезу, одну - соєвого соусу, роздавлений зубок часнику і сік з 3 часточок мандарина.
- Основні частини салату: півкіло курячого філе нарізати уздовж смужками, посолити, поперчити, посипати кунжутом і обсмажити на сильному вогні, часто перевертаючи. Дрібно настругати 70 грамів пекінської капусти, а один перець подрібнити соломкою.
- Підсумок: змішати капусту, пару ложок кукурудзи, дрібно нарізану цибулю (20 г), болгарський перець, курку, викласти на тарілку, зверху - сирні кульки і крутони. Всі полити заправкою. Смачний салат з болгарським перцем і сиром, овочами, прянощами та іншими хитрощами готовий!
Салат з грибами Салат з грибами - блюдо дуже корисне і смачне. Всі цікаві, а головне, найсмачніші рецепти зібрані в одній статті. До речі, гриби містять велику кількість мінеральних речовин, вони багаті лецитином і білком, часте вживання грибів в їжу позбавить вас…
Салат із селери стеблевого Уже багато років селера вважається найціннішим харчовим рослиною, яка містить велику кількість вітамінів, мінеральних солей і каротину. Воно здатне уповільнювати процеси старіння, а також забезпечує стабільність клітин в організмі людини. Крім того,…
Салат з шинкою і сиром - страви на будь-який смак Салат з шинкою і сиром - це ніжне, соковите і красиве блюдо, яке люблять дорослі і маленькі дітки. Ці ласощі ідеально підійде для святкового столу, якщо в нього додати оливки, маслини, виноград або інші вишукані інгредієнти. Також воно може стати…
Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має…
Рецепт Салата Курка з ананасами для святкового столу Курка в поєднанні з ананасом дають приголомшливий смак. А якщо до них додати ще пару-трійку вишуканих інгредієнтів, то вийдуть приголомшливо смачні святкові салати. Рецепт салату головним чином і зводиться до двох інгредієнтів, проте від…
Екзотичні Сполучення: Рецепти Салатов з Ананасом Рецепти салатів з ананасом налічують більше трьохсот різновидів. Інгредієнти цих салатів настільки різноманітні, що подібного поєднання, мабуть, не зустрінеш ні в яких інших стравах. Рецепти салатів з ананасом включають в себе і м'ясо, і курку, і…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
На порозі несподівані гості? Приготуйтесь швидкий салат! Останнім часом темп нашого життя прискорився, але як би ми не поспішали, часу все рівно катастрофічно не вистачає. В основному заощадити настільки цінні хвилини ми намагаємося на приготуванні їжі. На допомогу нам придумано безліч рецептів. Ця стаття…
Салат з куркою і з перцем: вишукане і ароматне блюдо Салат з куркою і з перцем може бути приготований за різними рецептами. Наприклад, ви можете використовувати варену або копчену курку, болгарський або чорний мелений перець. Все залежатиме лише від ваших смакових уподобань. Якщо ви хочете зробити…