Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування

Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має бути не тільки незвичайним і смачним, але і красиво оформленим. Під всі вимоги підходить салат з виноградом, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі.

Салат з виноградом, рецепт №1.

Нам знадобиться чотириста грамів сиру, триста грам майонезу, двісті грам волоських горіхів, п`ять яєць, триста грам великого винограду, чотири грудки курки, качан пекінської капусти. Приготування даного салату не займе багато часу. Вихід готової страви виходить близько двох кілограм, що підходить для великої компанії. М`ясо з курячих грудок нарізаємо тонкою соломкою і обсмажуємо в рослинному маслі з приправою карі. Яйця відварюємо і подрібнюємо на тертці. Сир дрібно натираємо. Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою качалки або кухонного комбайна. Велике блюдо застилаем гарними листами пекінської капусти або салату. Викладаємо обсмажену курку і змащуємо майонезом. Посипаємо волоськими горіхами і половиною сиру. Знову змащуємо майонезом. Наступним шаром стануть яйця, горіхи і майонез. Прошаровують таким чином весь салат, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху обмазуємо майонезом. Виноград промиваємо і кожну ягоду нарізаємо навпіл. Викладаємо виноградини на салат, утворюючи спіраль, і прикрашаємо гілочками свіжої зелені. Залишаємо в холодильнику на 1:00. За цей час салат добре просочиться і охолоне. Таке блюдо може зайняти головне місце на вашому столі.

Салат з виноградом, рецепт №2.

Дуже незвичайний і вишуканий смак виходить у даного салату. Якщо хочете екзотичного блюда, то обов`язково приготуйте. Нам буде потрібно двісті грам шинки, сто грам будь-якого сиру з блакитною пліснявою (підійде «Дор Блю»), по сто грам білого та червоного винограду Кишмиш, половина пучка зеленого латуку, чорний перець, тридцять грамів волоських горіхів і оливкове масло. Шинку нарізаємо смужками і обсмажуємо до рум`яної скоринки. Сир кришимо руками. Ягоди винограду розрізаємо навпіл, латук нарізаємо соломкою. Подрібнюємо волоські горіхи. У салатник змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією. Охолоджуємо в холодильнику протягом півгодини.

Салат з виноградом, рецепт №3.

Для приготування цього легкого салату потрібно одна баночка знежиреного йогурту, чотириста грамів курячого м`яса, три столові ложки каперсів, один стакан різнобарвного винограду без кісточок, столова ложка гірчиці, сто грам волоських горіхів, чорний перець і трохи майонезу. Відварюємо куряче м`ясо, Остуджуємо і нарізаємо кубиками. Подрібнюємо волоські горіхи. Змішуємо в салатнику м`ясо, каперси і горіхи. Для соусу змішуємо гірчицю, сіль, перець, майонез і йогурт. Заправляємо салат і охолоджуємо в холодильнику півгодини.

Салат з селерою і виноградом.

Чудовий за смаковими якостями салат, який відмінно підійде для повсякденного вживання. Готуємо двісті грам білого винограду, триста грам салату, один огірок і болгарський перець, сто грам стебел селери із зеленню, п`ятдесят грам зелені кінзи, половину лимона, перець і оливкове масло. Заправку для салату готуємо з лимонного соку, масла, перцю, і солі. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Салат і селеру ріжемо як можна тонше. Огірок подрібнюємо на крупній тертці. Ягоди винограду розрізаємо навпіл. Змішуємо всі інгредієнти в салатник і заправляємо приготованим соусом. Охолоджуємо в холодильнику.

Салат з виноградом і ананасом.

Для любителів фруктових салатів прекрасно підійде даний рецепт. Беремо будь-які фрукти, які є в наявності. Це можуть бути виноград, ананас, банан, яблуко, апельсин. Всі фрукти нарізаємо кубиками. Обов`язково додайте волоські горіхи. Заправляйте сметаною, знежиреним йогуртом або морозивом. Смак буде залежати від складових частин, але в будь-якому випадку, виходить дуже смачний десерт.