Салат мексиканський, способи приготування

Салат мексиканський завжди відрізняється оригінальністю і неповторним смаком. Саме тому хотілося б запропонувати вам кілька різних рецептів його приготування.

Салат мексиканський з квасолею

Знадобляться такі інгредієнти:

- авокадо - кілька штук-

- яйця - 2 шт.-

- червона квасоля (Можна використовувати консервовану) - 1 банка-

- біла квасоля - 1 банка-

- цибуля - кілька головок-

- коріандр - пучок-

- сіль, тмін-

- помідори черрі - 300 г-

- перець мелений (можна використовувати чилі)

Для заправки необхідно взяти:

- сік лімонний-

- уксус-

- олія оливкова.

Для початку відварюємо яйця, потім охолоджуємо їх під холодною водою, очищаємо і розрізаємо на чотири частини.

Щоб приготувати запраку для салату, потрібно змішати масло оливкове, лимонний сік і оцет.

Потім беремо салатницю і висипаємо в неї квасолю білу і червону (консервовані), м`якоть авокадо, нарізану цибулю, помідори, коріандр. Після цього заправляємо салат приготовленої заправкою.

Салат мексиканський з грибами

Потрібні такі інгредієнти:

- суміш овочева "Салат Мексиканський" замороженная-

- печериці (можна взяти мариновані) - 250 г-

- зелень-

- часник - кілька долек-

- сік лімонний-

- масло растітельное-

- кінза

Для початку необхідно відварити заморожену суміш або ж використовувати консервовану. У будь-якому випадку салати з мексиканської суміші виходять дуже смачними. Потім додати гриби, нарубану зелень, видавлений часник. Полити трохи соком лимона і маслом, перемішати.

Салат мексиканський з огірків, помідорів і кукурудзи

Тут слід підібрати такі інгредієнти:

- огірки - кілька штук або один великий-

- кукурудза - 1 банка-

- зелень-

- перець болгарський (бажано взяти по одному червоному і зеленому) - 2 шт.-

- оцет винний - 2 ложки столових-

- помідори - кілька штук-

- перець чилі мелений - 1 ложка чайная-

- часник - пару долек-

- сіль, кумін, перець чорний.

Для початку необхідно нарізати огірки, помідори і перець. Все це змішати у великій посудині і додати туди кукурудзу, оцет, перець червоний і всі інші інгредієнти. Після цього салат мексиканський необхідно помістити в холодильник на півгодини.

Салат з мексиканської суміші

Потрібні для приготування наступні продукти:

"Мексиканська суміш" - 600 г-

ковбаса (варена) - 200 г-

ковбаса сирокопчена (можна взяти копчену) - 200 г-

сухарікі-

іайонез

Спочатку потрібно відварити суміш до готовності і остудити. Нарізати обидва види ковбаси кубиками і змішати з мексиканської сумішшю. Все це залити майонезом і перемішати. Перед тим, як подати на стіл, салат посипати сухариками.

Салат мексиканський з селерою

Необхідні інгредієнти:

- корінь селери - 50 г-

- яйце - 1 шт.-

- курча - 70 г-

- перець солодкий (невеликий) - 1 шт.-

- цибуля - кілька штук-

- листя салату-

- уксус-

- олія оливкова

Селера подрібнюємо на тертці. Відварюємо курчати і обробляв його, отсоединяя кістки. М`ясо необхідно нарізати соломкою. Нарізаємо невеликими шматочками перець, цибуля, яйце, листя салату. Потім всі інгредієнти змішати, посолити і заправити оцтом і олією оливковою.

Теплий мексиканський салат з курячого філе

Продукти для приготування:

- курка - 1 тушка-

- авокадо - 1 шт.-

- перець солодкий (невеликий) - 1 шт.-

- томати - кілька штук-

- лимон - 1 шт.-

- кілька луковіц-

- пеціі, соль-

- яйце - 1 шт.-

- зелень-

- насіння кунжута-

- масло растітельное-

- томатний соус

Нарізаємо філе куряче соломкою. З яйця відділяємо білок і виливаємо його в посудину. До білку додаємо крохмаль, спеції і перчимо, потім добре змішуємо. Курку опускаємо в цю суміш і залишаємо на деякий час маринуватися.

Для приготування соусу нам знадобиться м`якоть авокадо, в яку потрібно додати подрібнену цибулю, зелень і помідор. Цю суміш необхідно залити оцтом і змішати до однорідної маси.

Потім ріжемо перець болгарський кубиками й викладаємо його на розпечену сковорідку, через деякий час - курку. Після того, як м`ясо підрум`яниться, посипаємо його кунжутом і поливаємо соусом томатним.

Листя салату змішуємо з соусом з авокадо і викладаємо на тарілку. По краях потрібно викласти часточки помідорів, а по центру - гарячу курку з перцем.

Як бачите, мексиканські страви, рецепти яких вельми оригінальні, готуються не так вже й складно, як здавалося. Тому, якщо ви вирішили здивувати чим-небудь своїх гостей, тоді саме такі салати стануть найбільш підходящими.