Солодка ковбаска з печива і масла

Ковбаска з печива і масла - це чудовий десерт, який багатьом знайомий з самого дитинства. Слід зазначити, що такі ласощі виходить дуже смачним і солодким. Більш того, для його приготування потрібні лише найпростіші компоненти.

Так, як готується ковбаска з печива і масла? Сьогодні ми представимо вам кілька рецептів. Яким з них скористатися для приготування солодощі своїм дітям - вирішувати тільки вам.

Робимо смачне шоколадне ласощі з волоськими горіхами

Як робиться солодка ковбаска з печива? Рецепт, як у дитинстві, мало хто знає. У зв`язку з цим ми вирішили розглянути саме цей спосіб приготування домашнього ласощів. Для нього нам знадобиться:

• печиво пісочне типу «Ювілейне» - близько 300 г;
• пісок дрібний цукровий - frac12- стакана;
• масло високої жирності вершкове - приблизно 250 г;
• порошок какао - 5 великих ложек;
• пудра з цукру - застосовувати для украшенія;
• горіхи волоські - 4 великі ложки.

Приготування основи

Ковбаска з печива і масла готується дуже легко. Щоб зробити такі ласощі для своїх дітей, для початку слід приготувати основу. Таким чином, необхідно викласти пісочне печиво в чашу блендера і подрібнити його в дрібну крихту. Далі потрібно в окремій мисці розтопити кулінарний жир на слабкому вогні, а потім додати до нього дрібний цукор і дочекатися його повного розчинення. Тим часом можна зайнятися обробкою горіхів. Їх потрібно сполоснути, висушити в мікрохвильовій печі і стовкти в досить велику крихту (допустимо просто порубати ножем).

Обробивши волоські горіхи, їх слід так само всипати до розтопленого масла разом з порошком какао. Перемішавши продукти, до них потрібно викласти і все печиво. Домігшись однорідної клейкої маси, можна приступити до формування виробу.

Робимо домашнє ласощі

Ковбаска з печива і масла, рецепт якої ми розглядаємо, формується досить легко. Для цього необхідно взяти харчову плівку, а потім викласти на неї всю раніше замішану основу. Сформувавши з солодкої маси товсту ковбасу, домашнє ласощі слід щільно загорнути і відправити в холодильник на кілька годин.

Правильно подаємо до чаю

Після того як ковбаска з печива і масла застигне, її можна сміливо вийняти з плівки і розташувати на плоскій тарілці. Обсипав виріб пудрою з цукру, його потрібно нарізати на кружечки товщиною 2 сантиметри. Подавати готове шоколадне ласощі членам сім`ї рекомендується разом з несолодким чаєм або яким-небудь іншим напоєм.

Ковбаска з печива: рецепт зі згущеним молоком

Існує кілька варіантів створення такого домашнього ласощів. Про те, як робити класичний десерт з цукром і горіхами, ми розповіли. Якщо ж вам подобається більше солодка ковбаска, то її рекомендується готувати разом зі згущеним молоком. Але про все по порядку.

Отже, нам необхідно:

• печиво пісочне типу «Ювілейне» - близько 400 г;
• шоколад темний або гіркий - велика плітка;
• масло високої жирності вершкове - приблизно 300 г;
• пудра з цукру - застосовувати для украшенія;
• згущене молоко неварений - стандартна банку;
• цукати - застосовувати на розсуд.

Робимо основу

Як і в попередньому рецепті, починати готувати такі ласощі слід з приготування солодкої крихти. Для цього магазинний продукт потрібно подрібнити у блендері на найвищій швидкості. У точності так само необхідно вчинити і з плиткою шоколаду. Однак подрібнювати його занадто сильно не слід, оскільки ковбаска виходить набагато смачніше, якщо в ній будуть відчуватися шматочки солодкого доданого продукту.

Підготувавши основні інгредієнти, потрібно приступити до обробки масла. Виклавши кулінарний жир в миску, його слід дуже повільно розтопити, щоб він не підгорів. Після часткового охолодження до вершкового масла необхідно додати неварений згущене молоко, цукати (за бажанням) і пісочне печиво, подрібнене в крихту. Туди ж потрібно всипати і шматочки шоколаду. На завершення всі продукти слід ретельно перемішати, використовуючи для цього велику ложку.

Формуємо домашнє ласощі

Формувати солодку ковбаску з печива слід в точності так само, як було описано в попередньому рецепті. Для цього замішану основу необхідно викласти в харчову плівку, і скачати з неї витягнуту форму круглого перетину. Далі готовий виріб потрібно помістити в кулінарну фольгу і тут же відправити у морозильну камеру на 20-32 хвилини. За цей час ковбаска застигне, і збереже задану їй форму.

Правильно подаємо солодкий виріб до сімейного столу

Після того як домашнє ласощі зі згущеним молоком буде готове, його необхідно вийняти з харчової плівки і викласти на тортівницю. Обсипав ковбаску пудрою з цукру, її потрібно нарізати на порційні шматочки і піднести домочадцям разом з міцним і несолодким свіжозавареним чаєм.