Вітамінний салат з моркви з часником і сиром для святкового застілля і повсякденного меню
Свіжі овочі, доповнені гострим часником і приправами, залишаються бажаними на будь-якому столі весь рік. Проста закуска з моркви, сиру та часнику не втрачає популярності ось уже багато років. Побачити цей салатик можна і на звичайному вечері, і навіть на новорічному урочистому застілля. А все завдяки ніжному смаку, доповненому легкою гіркуватістю, радісному помаранчевого кольору і чималій кількості вітамінів, про які не варто забувати особливо взимку.
Смак, простота, користь. Готуємо салат з моркви з часником і сиром
Поєднання сирої моркви з часником і жировою основою давно привертає кулінарів. І справа не тільки в користі цього тандему, а й у його чудовому смаку. А користь, до речі, чимала. Ці продукти доповнюють один одного, розкриваючи весь свій потенціал. Наприклад, морква, доповнена рослинним маслом (або майонезом на його основі), є джерелом багатьох вітамінів, у тому числі вітаміну А. Часник доповнює блюдо фітонцидами і мікроелементами, які теж вивільняються за допомогою жиру. Крім того, остренький часник змушує морквину пускати рясний сік, що надає закусці ніжність. Непогано доповнюють це поєднання сири. Причому, найрізноманітніші, від самого простенького плавленого до благородного Суховатого пармезану і ропного сулугуні. А крім смаку, сир додає в блюда і необхідну кількість білків.
Існує чимало інших інгредієнтів, чудово доповнюють салат з моркви з часником і сиром. Спробуємо поглянути по-новому на звичний з дитинства рецепт.
Класика жанру
Салат з моркви з часником і сиром, заправлений майонезом, можна вважати традиційною стравою радянської та пострадянської кухні. З його приготуванням впорається навіть дівчинка-підліток. Сир і моркву потрібно просто натерти на тертці, заправити давленим часничком, посолити і залити майонезом. Якщо до подачі на стіл салат хоча б півгодини постоїть, він буде ніжніше і соковитіше. У таку страву можна додати трохи волоських горішків, родзинок, кунжутного або льняного насіння, свіжої зелені. Від цього він стане ще смачніше і корисніше.
Легкий сніданок
Салат з моркви з часником і сиром полюбився і тим, хто дотримується системи здорового харчування. Ось тільки майонез довелося виключити, адже цей продукт досить важкий для організму. Його замінили оливковою олією, а для пікантності додали в салат трохи лимонного соку і бальзамічного оцту.
Листя салату і натерта довгими брусочками редька дайкон роблять це блюдо ще більш корисним. Зведіть до мінімуму кількість часнику і сміливо угощайтесь таким салатом на сніданок - тоді і заряду бадьорості вистачить до самого обіду, і за фігуру можна не переживати.
Ніжність і пікантність
А ось ще один один чудовий салат. Морква, сир, часник зустрічають тут ще парочку корисних компаньйонів - свіжий огірок і гарбузове насіння. Для заправки цього вітамінного страви краще теж використовувати корисний оливкова олія. А з сирів для нього відмінно підійдуть бринза, сулугуні або моцарелла.
Вітамінний набір
Приготувати такий салат можна навіть на свято. Вітамінний салат з моркви можна доповнити і її найближчою родичкою - буряком. Обидва ці овоча відмінно поєднуються з часником і сиром. Для краси низ тарілки можна вистелити листям салату, а зверху прикрасити блюдо консервованими каперсами.
Сполучуваність страв
Салат з моркви з часником і сиром добре підходить до страв з запеченого або смаженого м`яса. Він відмінно підкреслює смак рибних страв. Можна подавати його для різноманітності до круп`яних гарнірів і під час нестрогих постів, коли дозволяється їсти сир. Ця страва може бути представлене і на шведському столі - у вигляді начинки кошичків і прісних профитролей.
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих шампіньйонів Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найпопулярніші з них - це з сиром, куркою, а також із сирих шампіньйонів. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто…
Як приготувати легкі салати В якості закусок і для прикраси столу легкі салати використовуються в будь-який час року. Сімейні торжества, свята і зустрічі з друзями вимагають різноманітності, легкості і швидкості в приготуванні закусок і салатів. Важливо отримати задоволення…
Салати листкові на будь-який смак Я дуже люблю салати. Особливо салати листкові. На мій погляд, вони мають більш збалансований смак, тому що продукти в них не змішуються, але, розташовуючись шарами, дозволяють відчути аромат кожного окремо, а потім букет в цілому. Крім того, вони…
Помідори з сиром і часником - легка і смачна закуска Легка і смачна закуска обов'язково має бути присутня на столі. Зазвичай таке блюдо робиться швидко і просто, але серед гостей користується популярністю. Помідори з сиром і часником можна приготувати в різних варіантах і подати в якості закуски.…
Салат зі свіжої капусти та моркви Салати зі свіжими овочами - страви не тільки смачні, але і вельми корисні, і тому повинні якомога частіше з'являтися на вашому столі. І не тільки влітку, коли овочів і фруктів на ринку валом, а й в інші пори року, коли це все можна придбати в…
Морквяний салат виводить шлаки з організму Морква є воістину унікальним коренеплодом. Він багатий вітамінами В, С, Е, К і мінеральними речовинами магнію, йоду, калію, заліза і фосфору. Цінна моркву і з-за високого вмісту каротину, який перетворюється в організмі у вітамін А.У кулінарії…
Буряк з часником і майонезом. Сьогодні практично в будь-якому супермаркеті можна придбати найрізноманітніші салати. Однак блюдо, приготоване своїми руками, завжди буде набагато смачніше. Ми не будемо розглядати ті рецепти, на які йде маса часу. Тема нашої бесіди - буряк з…
Салат з корейською морквою - варіанти на будь-який смак Корейська морквина багато років використовується в якості популярної закуски. Її продають на ринках і в спеціалізованих магазинах, роблять самостійно просунуті господині. Незмінно багатим смаком володіє салат з корейською морквою.Один з найпростіших…
Салат з моркви Що може бути смачніше ранньої осені, ніж салат зі свіжої, соковитої тільки що викопаній моркви? Найпростіший варіант приготування такого салату - посипати терту моркву цукром і додати столову ложку сметани. Вийде смачний вітамінний десерт.Ще один…
Немає нічого смачнішого, ніж сирний салат з часником Коли мова заходить про салатах, що подаються на святковий стіл, перевага віддається овочевих і м'ясних. Однак немає нічого смачнішого і поживнішою, ніж сирний салат з часником. Ці салати готуються дуже швидко, що робить їх незамінними, якщо вас…
Готуємо баклажани з сиром і часником, і помідором Один з найбільш тернистих шляхів на гастрономічний стіл проробив баклажан. Його дикі родичі спочатку виростали на території Індії та Китаю. Першими європейцями, спробувати цей овоч, були, як вважають історики, воїни Олександра Македонського. Але…
Як приготувати корисний вітамінний салат з капусти і моркви з оцтом Салати - блюдо, яке представлене, мабуть, в кожній кухні світу. Десь їх готують тільки з овочів, десь з макаронами, квасолею і ковбасою, зустрічаються також і зовсім екзотичні варіанти із зеленим манго, сиром з цвіллю або сушеними рибками-анчоусами.…
Ніжний салат "Смажені кабачки з часником і майонезом" Кабачок є однорічним трав'янистим рослиною сімейства гарбузових. Їх батьківщиною є Мексика, де ці овочі протягом п'яти тисячоліть вирощують і використовують в їжу як культурних рослин. До Європи вони потрапили лише в 16-му столітті після освоєння…