Корисний сніданок для схуднення. Правильний сніданок для схуднення: рецепти

Всі знають прислів`я про правильний розподіл їжі на день. Сніданок нібито потрібно з`їсти самому, обідом поділитися з другом, а вечерю віддати ворогу. Але як вибудувати план харчування, якщо ти на дієті? Як слід правильно вибирати корисний сніданок, обід і вечерю для схуднення, які принципи потрібно враховувати при цьому?

Чи слід взагалі снідати або і цю частину їжі потрібно "ділити з одним»? Чи є взагалі такий корисний сніданок для схуднення? Поговоримо про це в даній статті.

Теорії схуднення

На щастя чи на нещастя, завдяки повсюдної комп`ютеризації (а точніше, "інтернетизації"), будь-який бажаючий може знайти сьогодні мільйон дієт в мережі. Якби кожна дієта була забезпечена коментарем лікаря, то дев`ять з десяти способів знизити вагу завдяки харчуванню мали б позначку: «Небезпечно для життя». Пам`ятайте, що всі екстремальні способи позбутися зайвої ваги начебто монодієт, відмови від тих чи інших життєво важливих нутрієнтів або голодування чреваті неприємними наслідками. Швидке повернення збіглих кілограмів - це найменше з зол. Куди гірше, якщо після застосування плану харчування у вас з`являться прищі або плями на шкірі, почнуть випадати волосся і шарується нігті, будуть непрятностей відчуття начебто болі в животі. Це означає, що в організмі відбулися негативні зміни, наслідки якого ви спостерігаєте.

Правила будь-якої дієти

Перш ніж почати процес схуднення, проведіть уявний тест для обраної вами дієти. Дайте відповідь на наступні питання:

1. Чи потрібно на цій дієті голодувати або вживати їжу в мізерних кількостях?
2. Чи передбачає дієта вживання тільки одного продукту (монодієта)?
3. Чи є дієта незбалансованої, тобто, чи відбувається зсув на користь вживання одного продукту (наприклад, білкова або шоколадна)?

Якщо ви даєте хоча б один ствердну відповідь на перераховані вище питання, то знайте - ви не досягнете бажаного результату! Крім того, що втрачені кіло повернуться після дієти в рекордно короткі терміни, ви ще й порушите роботу вашого організму.

Основи - харчування для схуднення

Почнемо з правильного сніданку. Першим прийомом їжі ви пробуджуєте ваш організм і як би даєте команду: «Я прокинувся і готовий до сьогоднішнього дня! Давай сьогодні попрацюємо разом! ».

Ви не зможете приступити до своїх трудових або робочих обов`язків, якщо не поснідаєте, і вже до обіду будете без сил. Корисний сніданок для схуднення може бути представлений в декількох варіантах.

Увага! Якщо ви маєте намір швидко розлучитися із зайвою вагою, то краще відмовтеся від вечері, але не відмовляйтеся від сніданку.

Обід повинен бути збалансований. Саме під час ланчу ви можете їсти вуглеводи, жири і білки (в правильних пропорціях). На вечерю краще відмовитися від вуглеводів, так як у випадку підвищення цукру в крові всі отримані жири будуть «утилізовані» в жирові запаси вашого організму.

І, звичайно ж, не можна забувати про перекуси. Трьох прийомів їжі в день більшості людей недостатньо для того, щоб відчувати себе комфортно, без гнітючого відчуття «смокче під ложечкою». Перекусом може стати варене яйце, порція сиру з сухофруктами або зі сметаною, жменю горіхів, кілька штучок кураги або чорносливу, свіжий фрукт.

Починаємо день правильно

Який найкорисніший сніданок для схуднення, якщо він існує?

Існує, і навіть не один варіант! Отже, ідеальний сніданок-це такий прийом їжі, який наситить вас до обіду, додасть енергії і не створить тяжкості в організмі. Якщо при схудненні ви вважаєте калорії і, наприклад, норма для вас - 1500 калорій, то сніданок повинен займати 30-40% від загального калораж.

Який сніданок для схуднення правильний, корисний? Рецепти від англійців - безумовна вівсянка, зварена на молоці або воді, з цукром або сіллю.

Рецепт простий: у киплячу воду (200 мл) насипте вівсяної крупи, краще найбільшою. Коли каша закипить, помішуйте її і варіть близько 10 хвилин. Посахаріте або посоліть. Замість цукру можете використовувати мед, але додавати його потрібно у винятково теплий або холодний продукт, інакше мед втратить цілющі якості.

Цей варіант має сенс для всіх, не суть важливо, сидите ви на дієті чи ні. Вівсяна каша - це повільні вуглеводи, які наситять вас до обіду і, поступово переварюючись, даватимуть вам енергію. Це варіант перший.

Корисний сніданок для схуднення - варіант другий

Корисним (але не зовсім дієтичним сніданком) можна вважати пару скибочок хліба з вершковим, а ще краще з арахісовим маслом. Але дотримуючись просте правило відмови від мучного з білого борошна, ви і такий сніданок зверніть собі на користь. Вибирайте житнє, висівковий випічку - чим більше грубого помелу буде хліб, тим він корисніший. Чим гарний такий сніданок? По-перше, у вас не буде відчуття важкості. Скибочку або два хліба з маслом легкі за вагою, і поснідавши, ви не захочете повернутися в ліжко трохи полежати.

По-друге, такий ситний сніданок не дасть вам зголодніти до обіду. Поєднання натуральних, а не промислових жирів і правильних вуглеводів як не можна краще підходить для ранкового прийому їжі. Які ще рецепти корисних сніданків для схуднення можна розглядати?

Сніданок на основі білків

Протеїн дуже корисний і має важливу перевагу перед жирами і вуглеводами - він повільно перетравлюється і містить в два рази менше калорій, ніж інші нутрієнти. Саме з цієї причини яйця, знежирене м`ясо і сир часто пропонують зробити основою харчування для тих, хто прагне скинути зайву вагу.

Харчуючись белковосодержащіх продуктами, ви швидко насититеся. Кращі рецепти корисного сніданку для схуднення - це:

• Омлет (або яєчня) з 2-3 яєць. Яйця збийте з молоком і невеликою кількістю борошна (1 десертна ложка). Збивати найкраще міксером. Розжарити сковороду, змастіть маслом і вилийте яєчну суміш. Підсмажуйте з одного боку не більше 10 хвилин.
• Відварене яйце.
• Порція сиру зі сметаною або сухофруктами. Візьміть 150 грам сиру, додайте сметану або ж мед. Можете також замінити заправку жменею родзинок або 3-4 штуками порізаної кураги.
• Сандвіч із свіжими овочами і відварною філе курки. Відваріть одне куряче філе у воді (варити 15 хвилин після того, як вода закипіла), після вийміть з води і остудіть. Поріжте тонкими скибочками. Візьміть висівковий хліб, поріжте слайсами, на хліб покладіть тонко порізані скибочки огірка та помідора, а зверху - курку.

Багато снідають бутербродами - чи корисно це? Почасти! Справа в тому, що поєднання жирної ковбаси та сиру з вуглеводами у вигляді хліба не корисно ні для фігури, ні для здоров`я. Але замініть білу булку на житній хліб, а ковбасу з сиром на знежирену курочку з овочами, і ви отримаєте корисний сніданок для схуднення.

Що не є гарним сніданком?

Багато не поряд рекомендаціям дієтологів чи корисним медичним статтями, а керуються рекламними роликами як інструкцією для життя. Отже, ось рейтинг «не самий корисний сніданок для схуднення»:

1. Йогурти. Красиві баночки та пляшечки на полицях магазину давно стали найкращим прикладом хорошого сніданку для багатьох дівчат і жінок.

З`їдаючи 200-300 грам солодкого смачного десерту, пані думають, що вони роблять послугу своєму організму і собі. Не тут-то було! Насправді солодкий йогурт не є дієтичним блюдом. Це смачний десерт, який не є корисним, оскільки містить барвники, цукор і добавку, що маскується під «свіжі фрукти».

2. Мюслі. Вівсяна каша корисна, але мюслі, значна частина яких - це зацукровані цукати, не приносять користі і не допоможуть вам схуднути.

Вже через годину-дві після сніданку ви знову захочете поїсти.

3. Сухі сніданки. Звичайно, кукурудзяні та пшеничні подушечки смачні, хоч заливай їх молоком, хоч їж в сухому вигляді. Але це звичайна солодкість, після якої вам захочеться чогось поосновательнее.

Що пити за сніданком?

Ранок краще всього починати зі склянки води. Випити його потрібно за двадцять-тридцять хвилин до передбачуваного сніданку. Таким чином, ви як би дасте старт свого організму і «розбудіть його». Деякі додають в склянку води ложку меду і лимон. Чому б і ні, спробуйте і ви.

Що пити під час сніданку? Це може бути чай або каву, але краще не пити нічого зовсім. Рідина розбавить шлунковий сік, і їжа в результаті буде перетравлюватися гірше і довше. Випийте улюблений ранковий напій хвилин через двадцять після сніданку.

Не потрібно пити сік. Це рідка солодкість, що складається з одних тільки швидких вуглеводів, котрі не вгамують спрагу і тільки пробудять або посилять голод. Також не є дуже вже хорошим напоєм молоко - воно діє таким чином, що здорово сповільнює травлення. Молоко вживати найкраще окремо.

І на останок

Сніданок символізує початок дня. Вживаючи правильні продукти, ви будете почувати себе енергійно й бадьоро, а неправильний сніданок призведе до того, що на обіді ви з`їсте вдвічі більше, ніж могли б.

Правильним сніданком можна вважати омлет або яєчню, сир, вівсянку. Не їжте йогурт, мюслі або кранчи, якщо ви хочете схуднути або ведете здоровий спосіб життя.