Рецепт 'Сирний торт' для всіх ласунів

Торт, приготований з сиру, виходить дуже смачним і ситним. Існує величезна кількість різноманітних рецептів сирних тортів. Сьогодні я познайомлю вас з деякими з них. Багато були випробувані особисто мною, тому з упевненістю можу сказати, що виходить все дійсно дуже і дуже смачно.

Рецепт «Сирний торт з бананами замороженими»

Щоб приготувати таку смакоту, вам знадобляться такі інгредієнти:

middot- Чотири банана

middot- П`ятдесят грам вершкового масла

middot- Стакан крихти здобного тіста

middot- Шістсот грам сиру (не домашня, а купленого в магазині)

middot- Сто п`ятдесят грам цукрової пудри

middot- Сто п`ятдесят грам жирних вершків

middot- Ванільний цукор (досить чайної ложки)

middot- М`ята (для прикраси)

А тепер, власне, саме приготування:

Десь за три години до того часу, як ви почнете готувати торт, банани покладіть в морозильну камеру. Після цього разморозьте їх, просто діставши з морозильника. Почистіть, подрібніть банан в пюре. Вершкове масло разом зі здобної крихтою перемішайте за допомогою блендера. Викладіть масу в форму з роз`ємним дном. Змоченими у воді руками гарненько розрівняйте поверхню. Форму поставте в холодильник, а в цей час візьміться за приготування начинки.

Робиться начинка так. Сир спочатку протріть через сито, після цього збийте його міксером, додавши ванільний цукор. В результаті у вас повинна вийти пишна однорідна маса. Тепер додамо в сир наше бананове пюре і все гарненько перемішати.

Збиваємо окремо в пишну форму вершки, вводимо їх в сир з бананами. Отриману масу викладіть у форму і поставте в холодильник для застигання на чотири години. Перед подачею на стіл прикрасьте тільки що приготований торт листочками м`яти.

Ось такий от сирний тортик ви можете приготувати, не докладаючи особливих зусиль. Тепер я розповім вам про те, як приготувати сирний торт з печивом.

Рецепт «Сирний торт з печивом»

Цей торт ще називають «будиночок», і ви зараз зрозумієте, чому. Він також готується без випічки.

Інгредієнти:

middot- квадратне печиво (18 штучок)

middot- сирна маса або некислий сир (500г)

middot- сімдесят грам вершкового масла

middot- три столові ложки рідкого варення, наприклад, чорничного або малинового.

middot- Вісім столових ложок цукру

middot- Дві столові ложки сметани

middot- Стакан охолодженого свіжозвареної кави

middot- Три чайний ложки какао

Для глазурі, який ми покриватиме торт, знадобляться три столові ложки молока, стільки ж цукру, три чайні ложки какао, сімдесят грам вершкового масла.

Рецепт «Сирний торт з печивом» я пам`ятаю ще з дитинства. Напевно, багато хто з вас також його просто обожнювали, але просто з часом забули, як його готувати.

Приготування: Процідіть кави і вилийте його в неглибоку тарілку. Умочуйте кожну штучку печива в каві і викладайте на фольгу квадратом 3х3. Далі розділяємо сир на дві частини. Одну частину збиваємо з половиною масла вершкового, п`ятьма столовими ложками цукру, какао і сметаною. Використовуйте для цих цілей міксер або блендер. У другу половину сиру додаємо залишки вершкового масла, варення і решту цукру. За смаком, якщо, звичайно, любите, можна додати трохи кориці. Тепер викладаємо на наше печиво першу сирну частина. Зверху знову шар печива. Потім другу сирну частина. Тепер підкладаємо руки під фольгу і повільно акуратно з`єднуємо печиво таким чином, щоб утворився трикутник. Обмотуємо наш «будиночок» фольгою і ставимо в холодильник на всю ніч (якщо готуєте днем, то не менше, ніж на шість годин). Коли торт захолоне, дістаємо його з фольги, викладаємо на тарілку і поливаємо приготовленої шоколадною глазур`ю (всі продукти для глазурі потрібно поварити на повільному вогні, а потім остудити).

Ось такий ось рецепт «Сирний торт з печивом» ви можете взяти собі на замітку, а потім скористатися тоді, коли ненавмисно нагрянуть гості.