Торт маннік. Швидкий рецепт - знахідка господині

Рецепти простий домашньої випічки завжди користувалися попитом у господинь. Завжди хочеться порадувати своїх рідних чимось смачним, не витрачаючи багато часу на приготування. Торт маннік готується дуже просто і швидко, а інгредієнти в ньому використовуються ті, які є в арсеналі будь-якої господині. Є кілька варіантів приготування цього тортика, про які й поговоримо в цій статті.

Для початку найпростіший рецепт. Щоб приготувати торт маннік, буде потрібно стакан крупи манної, по склянці цукру і сметани, одне куряче яйце і четверта частина ложки харчової соди. Ці інгредієнти ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. Беремо форму і змащуємо маргарином або будь-яким іншим жиром. Виливаємо в неї приготовлену суміш і ставимо в духову шафу. Готуємо близько 20 хвилин при 180-200 градусах. Приготування не займає багато часу, що дуже зручно в деяких ситуаціях.

Можна зробити торт маннік на кефірі. Для цього буде потрібно по склянці цукру, кефіру і борошна. Також необхідно взяти 50 грам масла вершкового і половину ложки чайної соди.

Для початку збиваємо яйця з цукром. Додаємо в цю суміш кефір, соду і манну крупу. Окремо розтоплюємо масло вершкове і використовуємо його для змащування форми. Залишки виливаємо в тісто. Всі інгредієнти добре перемішуємо і виливаємо в змащену форму. Ставимо торт маннік випікатися на 20-25 хвилин. Якщо запропонована порція здасться маленькою, то слід подвоїти кількість всіх інгредієнтів. Деяку частину манки в цьому випадку можна замінити борошном.

Можна дещо ускладнити рецепт, додавши додаткові інгредієнти, але тоді приготування манника займе більше часу.

Приготуємо такий торт з заварним кремом і крекером. Для тіста знадобиться склянка кефіру, стільки ж цукрового піску і манки. Також треба приготувати одне куряче яйце, дві чайні ложки кави розчинної, 80 грам масла вершкового, половину ложки соди і дрібку солі. Для крему знадобиться дві столові ложки гарною борошна, 200 мілілітрів молока, 200 г цукру, столова ложка крохмалю, одне яйце, ванілін, 3 столові ложки згущеного молока і 50 грам масла вершкового. Також необхідна одна пачка крекерів.

Для початку приготуємо тісто. Злегка підігріваємо кефір і додаємо в нього соду (вона повинна погаситися). Окремо збиваємо яйце і виливаємо його в кефір. Туди ж додаємо манку, цукор і кава. Всі інгредієнти перемішуємо, щоб суміш стала однорідною. Тепер відставляємо її убік, щоб дати манки трохи набрякнути. Через 30 хвилин розтоплюємо масло і вливаємо його в тісто. Змащуємо форму маслом і виливаємо в неї тісто. Ставимо її в духовку на 30 хвилин. Температура випікання становить 180-200 градусів.

У цей час треба приготувати крем. Змішуємо крохмаль, борошно, ванілін і цукор. Додаємо до них 150 мілілітрів молока і добре перемішуємо. Ставимо на вогонь і варимо. Необхідно постійно помішувати, щоб крем не пригоріла. Окремо збиваємо яйце і 50 мілілітрів молока. Потім вливаємо цю суміш в крем. В кінці додаємо масло і згущене молоко.

Торт маннік змащуємо кремом, а потім викладаємо шар крекерів. Повторюємо шари кілька разів. Зверху посипаємо тертим шоколадом.