Торт з рибок-крекерів: рецепт

Напевно ви не раз опинялися в такій ситуації, що гості ось-ось прийдуть, основне частування вже готове і стіл практично накритий, але на десерт не залишилося часу. Що в такому випадку робити? Бігти за покупним тортом, цукерками, печивом. Але це так нудно. Спробуйте приготувати холодний торт з рибок-крекерів. До його складу входять продукти, які знайдуться в холодильнику у кожного, до того ж деякі інгредієнти можна замінювати. Не бійтеся ставити експерименти, на вашій кухні - командуєте ви.

У цій статті мова піде про чудових способах приготування смачного десерту - торт без випічки з крекеру «Рибка». Основа цієї страви досить незвичайна, але просочені згущеним молоком або соковитим кремом, вони придбають дивно неповторний смак.

Торт з крекеру «Рибки» зі сметаною

Приготувавши це блюдо один раз - ви полюбите його назавжди.

Інгредієнти:

• один 500-грамова пачка печива «Рибки»;
• 500 грам сметани 20% жирності;
• один стакан цукру;
• 100-грамова плитка темного шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Влийте в ємність сметану і цукор, збийте до кремоподібного стану.
2. Всипте крекер в масу. Акуратненько все перемішайте, щоб печиво не сильно поламалося.
3. Покладіть десерт на тарілочку у вигляді гірки.
4. Поставте торт з рибок-крекерів в холодильник на пару годин, щоб маса затверділа, а печиво просочилося сметаною.
5. Шоколад натріть на дрібній тертці, посипте їм остуджений готовий десерт.
6. За бажанням можна прикрасити ягодами, скибочками винограду та іншими смаколиками.

Холодний банановий торт

Банани стануть чудесним доповненням до тортика з крекерів.

Інгредієнти:

• півкіло крекеру «Рибки»;
• 500 грам сметани;
• склянка цукру;
• кокосова стружка;
• три середні банана.

Спосіб приготування:

1. Банани очистіть і подрібніть за допомогою блендера.
2. Влийте до них сметану і цукор, збийте масу.
3. Додайте в вийшла суміш крекери, гарненько перемішайте і відправте на 2:00 в холодильник.
4. Остудженої масі надайте форму торта на десертній тарілці.
5. Посипте це пишність кокосовою стружкою.

Торт із заварним кремом

Незважаючи на те що цей рецепт трохи складніше попередніх, смак крему і горіхів вас підкорить своєю неперевершеністю.

Інгредієнти:

• крекер «Рибки» - 350 грам;
• вершкове масло - 300 грам;
• цукор - 200 грам;
• молоко - 300 мл;
• жовток - 4 штуки;
• борошно - 50 грам;
• ванілін;
• волоські горіхи - стакан.

Спосіб приготування:

1. Закип`ятіть в каструлі молоко, влийте в нього розмішані в окремій ємності два жовтки, борошно і цукор. Підігрійте цю суміш до загустіння. Додайте до майже готового крему вершкове масло і щіпку ваніліну. Остудіть вийшов крем до кімнатної температури.
2. Печиво і горіхи подрібніть, і всипте в вершкову масу.
3. Влийте цю суміш у форму, застелену пергаментним папером, поставте в холодильник на кілька годин.
4. Після того як торт з рибок-крекерів просочиться і загусне, дістаньте його і переверніть на тарілку, прикрасьте ядрами волоських горіхів.

Торт з банановою прошарком

Від товщини прошарку буде залежати смак і насиченість десерту.

Інгредієнти:

• печиво «Рибки» - 300 грам
• чотирьох банана (більше або менше, залежить від ваших смакових уподобань);
• цукор - один стакан;
• 400 грам сметани;
• велика ложка желатину;
• ванілін.

Спосіб приготування:

1. Насипте желатин в невелику кількість води, підігрійте його в мікрохвильовій печі до розбухання.
2. Сметану, ванілін і цукор ретельно збийте. Влийте в масу набряклий желатин, перемішайте.
3. Банани очистіть і наріжте кружечками. Якщо ви віддаєте перевагу більш насичений банановий смак, наріжте їх товстіший.
4. Візьміть форму для торта, рівномірно викладіть на дно половину нарізаних бананів, полийте їх 1/3 частиною сметанного крему.
5. Викладіть на масу frac12- частина «Рибок».
6. Чергуйте: шар залишилися бананів, третина крему, другу частину рибок, останній крем.
7. От і все. Торт із сметани і крекеру «Рибки» практично готовий. Залишилося тільки остудити цей десерт в холодильники 2-3 години.
8. Остуджений торт переверніть бананової прошарком вгору, прикрасьте на свій розсуд.

Торт з крекеру «Рибки» зі згущеним молоком

Насолоджуйтеся дивовижним смаком і простотою приготування цього чудо-торта.

Інгредієнти:

• крекер «Рибки» - 400 грам;
• волоські горіхи - 130 грам;
• розм`якшене вершкове масло - 300 грам;
• одна банка згущеного молока;
• тертий шоколад.

Спосіб приготування:

1. Всипте у велику ємність печиво, додайте до них подрібнені горішки.
2. Збийте в окремій каструльці згущене молоко і розм`якшене масло.
3. Змішайте отриману суміш з волоськими горіхами і крекером.
4. Викладіть масу на тарілку, сформувавши пірамідку.
5. Обсипте тертим шоколадом, прикрасьте ядрами волоських горіхів і цільними печеньки-рибками.

Торт кавовий

А цей торт з рибок-крекерів особливо припаде до смаку любителям і цінителям кави.

Інгредієнти:

• один стакан цукру;
• півкіло печива «рибки»;
• 200 грам вершкового масла;
• мелена кава - три їдальні ложки;
• чотири курячі яйця;
• дві великі ложки какао;
• ванільний цукор - щіпку.

Спосіб приготування:

1. Для початку приготуйте склянку кави, заливши його склянкою окропу.
2. В окремій ємності ретельно перемішайте цукор, какао, ванільний цукор і яйця.
3. Отриману суміш поставте на розігрів в мікрохвильову піч до загустіння, охолодіть.
4. Додайте в вийшла шоколадну масу розм`якшене вершкове масло, збийте до однорідної маси.
5. Формочку для торта змастіть маслом. Викладайте в неї печиво, попередньо вмочивши його міцну каву. Після того як весь крекер буде викладений, залийте у форму шоколадну масу.
6. Остудіть торт в холодильнику протягом трьох годин.
7. Після закінчення часу акуратно переверніть торт, виклавши його з форми на тарілку.
8. Прикрасьте крихтою шоколаду або цукровою пудрою, скибочками фруктів або чим захочете.

Тепер вам відомо, що нічим не примітний крекер у вигляді рибок може стати чудовою основою для яскравого, смачного, насиченого і неймовірно ситного десерту.

Яким вийде торт, залежить тільки від вашої фантазії та креативності. Будь вищеперелічений рецепт можна змінити або доповнити за своїм розсудом.

Радуйте свою сім`ю, близьких і коханих друзів своїм чудовим натхненням!