Смоковниця - це дерево пізнання добра і зла

Смоковниця - це унікальна рослина, що прийшло до нас з далекої давнини. Воно відоме ще як інжир або фігове дерево. Батьківщиною її були жаркі країни Азії. Сьогодні налічують більше 400 сортів дерева, плоди якого володіють не тільки приємним солодким смаком, але і безліччю корисних і лікувальних властивостей. Вирощують інжир на території Вірменії, Грузії, Азербайджану, Туреччини, Греції та інших країн з субтропічним кліматом.

Смоківниця (фото цього чудесного дерева ми можете бачити в статті) не тільки приносить корисні і смачні плоди, але і є чудовою прикрасою будь-якого саду.

Найдавніше рослина, відома людині

Це одне з найдавніших рослин, відомих людині. Його вік перевищує 5 тисячоліть. Смоківниця неодноразово згадується в Біблії. Дослідники припускають, що плід смоковниці і був тим самим забороненим плодом пізнання добра і зла, який спробували прабатьки всього людства Адам і Єва. Пізніше саме її листя послужили одягом їм, коли вони були вигнані з райського саду.

Знали про корисні властивості смоковниці в Стародавній Греції, Єгипті, на Аравійському півострові.

В Індії її багато століть вважають священною рослиною.

Стародавні римляни вірили, що людям цей плід людям подарував бог вина Вакх, тому вони назвали його винної ягодою ».

За переказами Будда осягав всі таємниці сенсу життя людини саме під цим деревом. Для буддистів деревом осяяння з тих пір вважається смоковниця. Фото її плодів можна побачити нижче.

Греки використовували плоди інжиру при лікуванні різних захворювань: лихоманки, малярії, виразок, пухлин, прокази та інших небезпечних інфекцій. Інжир став незамінним засобом при виготовленні багатьох косметичних засобів. Завдяки антиоксидантним властивостям і наявності багатьох вітамінів він вважається чудовим омолоджуючим засобом. Пізніше, коли медицина змогла більш ретельно розібратися у всіх лікувальних властивостях інжиру, було встановлено, що він прекрасно справляється з тромбами і склеротичними бляшками кровоносних судин.

Як росте смоківниця?

Дерево, висота якого сягає іноді 15 метрів, має розлогою кроною. Діаметр стовбура - близько 1 метра. Живуть дерева смоковниці більше двохсот років. Плід смоковниці являє собою невелике супліддя. Дозріваючи, він набуває темний коричнево-фіолетовий колір. Усередині плоду укладені маленькі насіння, за формою нагадують горішки. Вони щільно прилягають один до одного і утворюють соковиту солодку м`якоть.

Урожай інжиру збирають два рази на рік - на початку літа і восени. Довго зберігати його не рекомендують. Особливо швидко він може зіпсуватися при транспортуванні.

Перед тим як відправити плоди на продаж, їх добре миють, обробляють і фасують. Їдять інжир в свіжому, сушеному і консервованому вигляді, причому сушений інжир Проте корисний ніж свіжий. Відомо, що свіжий інжир потрібно з`їсти протягом декількох годин після того, як він був зірваний, інакше він швидко зіпсується і заграє.

Часто інжир використовують як приправу до м`яса. Зі свіжих плодів роблять солодке вино, варять варення і джем, використовують при виготовленні інших кондитерських виробів.

Корисні властивості

Смоковниця - це прекрасне джерело ефірних олій, які сприяють насиченню крові киснем і контролюють кров`яний тиск. Велика кількість триптофану нормалізує функціонування головного мозку людини, тому людям творчих і розумових професією дуже корисно вживати інжир хоча б один раз в день. Крім вітамінів групи А, В і С тут присутні необхідні людині солі калію, магнію, кальцію, інші мінерали і органічні жирні кислоти, каротин, пектин, білки і практично всі різновиди цукру.

Худнемо ефективно і корисно

Регулярне вживання в їжу інжиру сприяє зниженню і стабілізації ваги, тому що в ньому міститься велика кількість клітковини і волокон. Завдяки їм відбувається очищення організму від шлаків і токсинів. Незважаючи на низьку калорійність свіжих плодів, вони швидко насичують організм людини, надовго знижуючи почуття голоду. У 100 грамах свіжого інжиру міститься всього 49 ккал, але з сушеним фруктом потрібно бути обережним, тому що його калорійність збільшується майже в сім разів.

Корисний інжир майбутнім мамам. Завдяки великій кількості корисних речовин, що містяться в фрукті, малюк розвивається правильно. Велика кількість заліза є відмінною профілактикою анемії. Пектин і клітковина допомагають справлятися з метеоризмом і запорами. Відомо також, що інжир підвищує лактацію і є прекрасним засобом для профілактики появи маститу.

Смоковниця - це ліки і від чоловічих хвороб теж. Настоянка з інжиру допомагає підсилити чоловічу силу в багато разів, ефективно вилікувати простатит. Достатньо всього лише залити склянкою окропу п`ять фруктів і дати настоятися. Настоянку потрібно пити двічі на день.

Протипоказання і застереження

При всій величезній кількості достоїнств смоковниці існують все ж і деякі недоліки. З обережністю треба ставитися до її плодам людям, що страждають сечокам`яною хворобою, так як в них міститься дуже велика кількість щавлевої кислоти. Не можна їсти багато інжиру при цукровому діабеті та подагрі. Свіжий інжир зовсім протипоказаний людям із запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

У висновку варто сказати, що не дарма люди поклонялися цьому унікальному рослині. Смоковниця - це воістину дар богів, покликаний служити людині у всі часи.