Як їдять інжир свіжий і сушений?

category Їжа та напої

З чим і як їдять інжир? як їдять інжирЯкщо ви зовсім недавно відкрили для себе цей екзотичний плід, то спершу насолодитеся їм в чистому вигляді, ні з чим не змішуючи. Але якщо ці унікальні ягоди вже давно і міцно увійшли у ваше меню, пора дізнатися, в які страви кладуть і як їдять інжир, поєднуючи його з різними продуктами. Вам гарантовано відкриється новий світ смакових відчуттів.

Як їдять інжир?



Середземноморська кухня рясніє блюдами з плодами інжиру, званими ще "фігами", "Винними ягодами". Але в першу чергу їх їдять у свіжому вигляді, цілком або нарізавши на кілька частин. Дуже важливо купити інжир потрібної стиглості. Якщо він буде недозрілі, ви не відчуєте повноту смаку. А якщо перезрілих, то буде спливати соком, створюючи труднощі з нарізуванням. Як їдять інжир, якщо він був попередньо заморожений? як їдять свіжий інжирПісля відтавання при кімнатній температурі його потрібно витерти насухо і дати трохи полежати на сонячному підвіконні. Як їдять свіжий інжир? Можна зняти шкірку, а можна і залишити її. Це справа смаку. Дуже вдалим буде поєднання винних ягід зі сметанним соусом або збитими вершками. У цьому випадку необхідно подати до інжиру дерев`яні шпажки або десертні виделки. Так зручніше вмочати в соус. Інжир, поданий цілком, можна їсти руками. Для маленької дитини краще попередньо очистити шкірку.

Як їдять інжир сушений?



Його їдять так само, як і інші сухофрукти (курагу, чорнослив): попередньо замочивши в теплій воді, добре промивши і нарізавши. як їсти інжир свіжийІнжир хороший для випічки кексів і печива. Дрібно нарізані сушені плоди (їх можна попередньо замочити в алкоголі) додадуть виробу аромат і незвичайний смак. Потрібно враховувати калорійність продукту. Сушені плоди, доступні в даний час майже в будь-якому місті, містять багато простих цукрів, тому потрібно подумати про норму вуглеводів у своєму раціоні перед тим, як є. Інжир свіжий має близько 74 кілокалорій. При висушуванні плоди втрачають вологу і зморщуються. Калорійність їх при цьому зростає майже в три рази. Це означає, що інжиром краще підкріпитися з ранку або в першій половині дня. Можна замінити сухофруктами солодощі.

З якими продуктами краще всього поєднується інжир?

Дуже популярний дует винних ягід і м`якого сиру. Не потрібно лякатися того, що солодке і солоне можуть погано поєднуватися. Сир з інжиром становлять виняток. Це унікальне поєднання, яке дозволить вам вільно імпровізувати. Наприклад, взявши чотири ягоди інжиру і невеликий шматочок сиру, розбавити скибочкою сиров`яленому шинки, ложкою меду, зеленню цибулі та селери. Фіги можна порізати, а можна вийняти м`якоть ложечкою, якщо вона перезріла, намагаючись зберегти цілісність шкірки. Всі продукти порізати і змішати, заповнити сумішшю інжир. Цю закуску краще подавати в холодному вигляді. Можна нарізати інжир з сиром скибочками і запекти. Дуже смачні смузі (фруктові коктейлі) з винної ягоди з бананами (стиглими персиками) і чорною смородиною. Плоди інжиру дуже корисні при захворюваннях легенів. Їх заварюють гарячим молоком, а приймають настій перед їжею.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як виростити фігове дерево в домашніх умовах? Як виростити фігове дерево в домашніх умовах?

Фігове дерево, відоме ще як смоковниця і інжир, виростає в країнах Близького Сходу і Середземномор'я. Це одне з найстародавніших дерев. Відомо, що воно виростало ще в епоху палеоліту, тоді первісні люди харчувалися його плодами. Про нього згадується…

Смоковниця - це дерево пізнання добра і зла Смоковниця - це дерево пізнання добра і зла

Смоковниця - це унікальна рослина, що прийшло до нас з далекої давнини. Воно відоме ще як інжир або фігове дерево. Батьківщиною її були жаркі країни Азії. Сьогодні налічують більше 400 сортів дерева, плоди якого володіють не тільки приємним солодким…

Червоний банан. Екзотичний фрукт з Коста-Ріки Червоний банан. Екзотичний фрукт з Коста-Ріки

Банан - ласощі смачне і корисне. На прилавках вітчизняних магазинів до недавніх пір, можна було зустріти тільки звичайні жовті банани. Сьогодні їх асортимент значно розширився. На вибір потенційному покупцеві пропонуються фрукти маленького розміру…

Для чого використовують інжир? Шкода і користь інжиру Для чого використовують інжир? Шкода і користь інжиру

Інжир (його ще називають дулею, винної ягодою або фіговим деревом) - найдавніша рослина, окультурене людиною. Воно належить до роду фікусів. А дізнатися інжир можна по темних зеленим шіроколопастним листю, які характеризуються виділенням молочного…

Варення з інжиру Варення з інжиру

Традиційно прийнято, що наші господині готують варення з плодів, що виростають в садах і городах. Ми давно звикли до варень з полуниці, слив, яблук, груш, малини, ожини. А ж не менш смачні заготовки з плодів і ягід тропічних, субтропічних і…

Як їсти інжир і чим він корисний Як їсти інжир і чим він корисний

Інжир - стародавнє окультурене рослина. Воно досить невибагливо і без проблем зростає в жарких країнах. Батьківщиною його вважається Мала Азія. А скільки імен має цей темно-фіолетовий плід: інжир, фіга, смоква, винна ягода. Але як його не назви,…

Кус-кус - що це за страва і з чим його їдять? Кус-кус - що це за страва і з чим його їдять?

Кус-кус - це крупа, яку роблять з пшениці дрібного помелу. Чимось вона нагадує манну. Спочатку вона з'явилася в Північній Африці в дванадцятому столітті, але оскільки вихідці з цієї географічної області (бербери) вели активну кочове життя, кус-кус…

Самі незвичайні рецепти з маскарпоне Самі незвичайні рецепти з маскарпоне

Вершковий сир маскарпоне з високим вмістом жиру виготовляється на основі коров'ячого молока і вершків. Батьківщиною його походження вважається північна Італія. Маскарпоне має багатий, солодкий і трохи терпкий смак, трохи нагадує вершкове масло.…

Інжіровое варення - краще доповнення до зимового чаювання Інжіровое варення - краще доповнення до зимового чаювання

Для жителів нашої країни інжир більш звичний в сушеному вигляді: цей сухофрукт можна придбати практично повсюдно (і на фруктовому ринку, і в супермаркеті) і в будь-який час року. Деякі досі не підозрюють, що існує свіжий інжир, і це надзвичайно…

Ріпа парена: рецепт оригінальних страв Ріпа парена: рецепт оригінальних страв

Останнім часом ріпа стала модним продуктом. Багато ресторанів включили до складу своїх меню страви з цього овоча. Про те, як приготувати парену ріпу, ми поговоримо в цій статті. Пропонуємо розглянути оригінальні рецепти приготування страв, до складу…

Як їдять фейхоа - екзотичний фрукт Як їдять фейхоа - екзотичний фрукт

Наприкінці осіннього сезону на прилавках супермаркетів і ринків з'являється фейхоа. Цей екзотичний плід за запахом і смаком нагадує одночасно ківі і полуницю. Присутні в ньому і нотки ананаса.Для вживання в їжу необхідно використовувати тільки…

Легкий і вишуканий салат із зеленим салатом і куркою: цікаві рецепти Легкий і вишуканий салат із зеленим салатом і куркою: цікаві рецепти

Куряче м'ясо є універсальним продуктом. Воно не тільки смачне, але ще й малокалорійне. Додавати його можна в будь-які страви, у тому числі і в салати. Холодні закуски з курки доставляють смакове насолоду. Птах відмінно поєднується з абсолютно…

Що таке винна ягода? Винна ягода серед плодів Що таке винна ягода? Винна ягода серед плодів

Південний плід інжир нерідко називають винної ягодою. Це одне з найстародавніших культурних рослин, що відноситься до роду Фікус. Звідси інша назва інжиру - фіга.Історія походження винної ягодиВідповідно до Старого Заповіту, Адам і Єва скуштували…


» » Як їдять інжир свіжий і сушений?