Сушений або свіжий? Інжир - корисні властивості та протипоказання смачного ласощі
Що таке інжир, корисні властивості і протипоказання цього продукту, що можна з нього приготувати - на всі ці питання відповіді відмінно знають жителі субтропіків, де росте це дерево родини фікусових. Дерево може прожити близько 500 років. Цінність у цьому гіганті-довгожителя представляють дуже смачні плоди, що славляться своїми лікувальними властивостями і тим, що інжир ще й сушать, отримуючи не менш корисні і солодкі сухофрукти.
Чим корисний інжир свіжий?
Ці соковиті тонкошкірі плоди містять у своєму складі каротин, аскорбінку, дубильні речовини, жирні кислоти, білки, мікроелементи (магній, фосфор, калій, кальцій) і цукор. У чому різниця між сухофруктами і свіжим плодом? Відмінність в тому, що в свіжому вміст цукру дорівнює приблизно 25%, в той час як в сушених плодах воно збільшується до 40%, при цьому сухий плід набагато довше зберігається.
Інжир. Корисні властивості і протипоказання
Як і всі сухофрукти, інжир, та й сам свіжий плід, дуже корисний. Входить до його складу калій сприяє зміцненню і розслабленню кровоносних судин. Це відмінна профілактика гіпертонії, хвороб серця і проблем з венами. До складу інжиру входить речовина фіцін, яке позитивно впливає на згортання крові, що зменшує ризик появи тромбів в судинах. Інжир - дуже ситний сухофрукт, він здорово прочищає кишечник, має сечогінний ефект, покращує роботу нирок, рекомендується лікарями при анемії. 
Інжир. Корисні властивості і протипоказання в народній медицині
У народних рецептах використовується не тільки інжир, але і сік кори (болезаспокійливе), і нирки дерева (від гастриту). Інжир відомий при боротьбі із захворюваннями дихальних шляхів: бронхіт, ангіна. При запаленні ясен можна приймати відвар з інжиру. Незважаючи на високий вміст цукру, дієтологи радять вживати його в їжу замість покупних солодощів, правда, не пізніше 6 години вечора. Він містить клітковину і бореться зі шкідливим холестерином. При виборі сухофруктів слід купувати красиві світлі плоди, які не здавлені і не почорнілі.
Рецепти
Інжир з молоком від кашлю дуже просто приготувати. Для цього знадобиться взяти трохи сухофруктів, залити склянкою молока, потім відварити. Отриманим зіллям можна ще й полоскати горло при ангіні, лікувати деякі шкірні запалення. Ще від ангіни допоможе відвар з інжировим сушених листя. Розчин інжиру на воді допоможе подрібнити і вивести камені з нирок. При запаленні слизової кишечника, дизентерії підійде відвар на основі листя кропиви, в якому також використовується інжир.
Корисні властивості і протипоказання цього тропічного ласощі досить тісно переплітаються. Так, його не можна їсти при подагрі, а з-за високого вмісту цукру він протипоказаний і діабетикам. Клітковина може завдати шкоди, якщо людина страждає важкими запаленнями ШКТ.
В іншому ж цей плід дуже і дуже корисний. Їжте інжир замість штучних солодощів, лікуйтеся інжиром, поєднуючи приємне з корисним.
Смоковниця - це дерево пізнання добра і зла Смоковниця - це унікальна рослина, що прийшло до нас з далекої давнини. Воно відоме ще як інжир або фігове дерево. Батьківщиною її були жаркі країни Азії. Сьогодні налічують більше 400 сортів дерева, плоди якого володіють не тільки приємним солодким…
Для чого використовують інжир? Шкода і користь інжиру Інжир (його ще називають дулею, винної ягодою або фіговим деревом) - найдавніша рослина, окультурене людиною. Воно належить до роду фікусів. А дізнатися інжир можна по темних зеленим шіроколопастним листю, які характеризуються виділенням молочного…
Варення з інжиру Традиційно прийнято, що наші господині готують варення з плодів, що виростають в садах і городах. Ми давно звикли до варень з полуниці, слив, яблук, груш, малини, ожини. А ж не менш смачні заготовки з плодів і ягід тропічних, субтропічних і…
Як їсти інжир і чим він корисний Інжир - стародавнє окультурене рослина. Воно досить невибагливо і без проблем зростає в жарких країнах. Батьківщиною його вважається Мала Азія. А скільки імен має цей темно-фіолетовий плід: інжир, фіга, смоква, винна ягода. Але як його не назви,…
Інжіровое варення - краще доповнення до зимового чаювання Для жителів нашої країни інжир більш звичний в сушеному вигляді: цей сухофрукт можна придбати практично повсюдно (і на фруктовому ринку, і в супермаркеті) і в будь-який час року. Деякі досі не підозрюють, що існує свіжий інжир, і це надзвичайно…
Як їдять інжир свіжий і сушений? З чим і як їдять інжир? Якщо ви зовсім недавно відкрили для себе цей екзотичний плід, то спершу насолодитеся їм в чистому вигляді, ні з чим не змішуючи. Але якщо ці унікальні ягоди вже давно і міцно увійшли у ваше меню, пора дізнатися, в які страви…
Що таке винна ягода? Винна ягода серед плодів Південний плід інжир нерідко називають винної ягодою. Це одне з найстародавніших культурних рослин, що відноситься до роду Фікус. Звідси інша назва інжиру - фіга.Історія походження винної ягодиВідповідно до Старого Заповіту, Адам і Єва скуштували…
Смачна дієта: інжир для схуднення Корисні властивості фруктів відомі всім. Відносно невисокий рівень калорійності в поєднанні зі здатністю швидко і надовго рятувати людину від почуття голоду стали причиною їх використання в різних дієтах. Сьогодні багато дієтологів радять…
Чим корисний інжир? Користь для жінок свіжого і сушеного інжиру Напевно, все колись пробували інжир. Користь для жінок, чоловіків і дітей величезна. Саме про це і піде мова в статті.Що таке інжир?Інжир – це солодкий плід, в стиглому вигляді дуже м'який і соковитий. Історія цієї культури йде в старовину.…