Екзотичний фрукт Памела

Багато екзотичні фрукти (Фото дивіться нижче) лежать сьогодні на прилавках торгових мереж. Вони радують нас дивовижними смаками і багатством своїх корисних властивостей.

Фрукт Памела, порівняно недавно з`явився на російському ринку, зараз є дуже затребуваним продуктом. Приємно те, що своїми корисними якостями він радує нас круглий рік.

Фрукт Памела, або, як його ще називають, шедок, відносять до роду цитрусових. Так само іменують і рослина, плодом якого він є. Фрукт декілька більше апельсина, але при цьому менш солодкий. Залежно від середовища, де помело виростало, плід може бути різної форми і забарвлення. Але завжди незмінними будуть його значні розміри. У сімействі цитрусових цей плід є найбільшим. За розмірами деякі його види схожі з динями.

Фрукт Памела з давніх часів культивується в Китаї. У нинішні часи рослину можна зустріти в Індонезії та В`єтнамі, в США і Японії, в Індії та на Тайвані. За своїм зовнішнім виглядом помело нагадує великих розмірів грейпфрут. Зверху його м`якоть, розділена на великі часточки, покрита товстою шкіркою. Основною перевагою екзотичного фрукта є його тривалий термін зберігання. При температурі, що дорівнює кімнатній, він не псується більше місяця. У холодильнику помело зберігається набагато довше.

Дозріває екзотичний фрукт в лютому. При вживанні цілющих плодів у їжу організм збагачується кальцієм і фосфором, натрієм і залізом, калієм і вітамінами С, А, В2, В1 і В5. Крім цього, помело містить у своїй м`якоті велику кількість корисних жирів і білків. Є в плодах цього екзотичного фрукта ефірне масло, яке спільно з аскорбіновою кислотою чудово справляється з ГРЗ, ГРВІ та грип.

Памела - фрукт, який здатний запобігти виникненню, а також поділ пухлинних клітин, зупиняючи розвиток раку. Прийом в їжу екзотичних плодів уповільнює процеси старіння. Цьому сприяють мікроелементи, що містяться в м`якоті фрукта.

Включення помело в денний раціон сприятливо позначається на травних процесах. Це стає можливим завдяки расщепляющим жири і білки ферментам, також присутнім в м`якоті. Саме тому фрукт Памела часто включається в різні дієти.

Найкориснішою частиною плода екзотичної рослини є його прожилочки. Вони трохи гірчать, тому нерідко їх просто викидають. Однак ця частина екзотичного фрукта здатна чудово очистити кишечник, вивівши з нього шлаки.
Плоди помело - незамінний засіб для профілактики і лікування атеросклерозу. Корисні властивості фрукта приносять неоціненну допомогу при гіпертонії.

Вживання помело в їжу жінками в період очікування дитини благотворно позначається на перебігу вагітності і розвитку здорового плоду.

Європейські кулінари готують з екзотичних плодів начинки для випічки і салати. Смачні з ними і різноманітні десерти. Подають помело до риби і м`яса, роблячи з фрукта всілякі соуси. Азіатські кулінари використовують корисний і смачний плід в стравах з м`яса птиці та морепродуктів.

При виборі фрукта слід звернути увагу на шкірку. Вона повинна бути блискучою і трохи гладкою. Ці показники характеризують стиглість плоду. Чим приємніше і сильніше запах фрукта, тим він краще буде за своїми смаковими якостями.