Детокс-дієта: спосіб очищення і оздоровлення

Слово «детокс» - похідне від «детоксикації», що позначає в даному випадку очищення організму від шлаків і токсинів. Ідея детокс-програми базується на уявленні про те, що з віком в організмі людини, зокрема, в його кишечнику, утворюються поклади шкідливих речовин. Допомогти позбавитися від них і покликаний комплекс заходів, що включає в себе особливий режим і раціон харчування, а також водні та косметичні процедури.

Детокс-дієта передбачає насамперед повне виключення з меню консервованих продуктів. Під забороною - будь-які солодощі, здобні булки, а також какао, кава і шоколад. Протягом 10-15 днів (саме на такий час розрахована оздоровча детокс-програма) можна їсти тільки корисну їжу. Основу раціону складають багаті рослинною клітковиною продукти: овочі та каші з цільного зерна (пророщеної пшениці, неочищеного рису). М`ясо, яйця і молочні продукти заборонені. З жирів детокс-дієта допускає тільки рослинну олію. Щоб додати їжі смак і аромат, можна додавати в неї запашні трави, лимонний сік і прянощі в невеликій кількості. Ще один варіант - товчений часник. Ні в якому разі не можна використовувати для поліпшення смакових якостей страв кетчуп або майонез!

Фрукти, особливо, солодкі, дозволено вживати лише на сніданок і обід, щоб не перевантажувати вечірній раціон цукрами. Перевага віддається грейпфрута, ефективно спалюють жир, яблукам, ананасам і сезонним ягодам. Пити під час дієти дозволяється тільки воду, фреші і трав`яні відвари (липовий, м`ятний, брусничний). Чай і кава - під забороною. Зразкове денне меню при цій дієті може виглядати наступним чином: сніданок - трав`яний чай і фрукти, другий сніданок - фреш і фруктовий салат, заправлений лимонним соком, обід - чорний рис або пророщена пшениця, тушковані овочі, чай з трав, вечеря - овочевий салат. У вечірній час, після 20.00, можна тільки пити чай, воду з лимоном або соки.

Детокс-дієта, таким чином, має багато спільного з постом: з продуктів тваринного походження в меню допускається лише нежирна риба - минтай, сріблястий хек, навага, сайда, судак і інша. Є її можна двічі на тиждень, не більше 100 грамів за один раз, в обід. Риба при цьому вариться або готується на пару.

Останнім часом набув поширення й інший, більш суворий варіант детокс-дієти, що передбачає вживання тільки рідкої їжі. Основу раціону при цьому складають так звані смузі - густі коктейлі з овочів і фруктів. Від звичайних фрешів вони відрізняються тим, що містять не тільки сік, але і м`якоть плодів, овочів або ягід. Іноді в них додають подрібнені злаки - наприклад, мелені вівсяні пластівці. Прекрасно підійде і лляне насіння, так як воно є джерелом антиоксидантів. Більш калорійні смузі готуються на основі йогурту або молока, натурального або соєвого: при рідкої детокс-дієті молочні продукти дозволені.

Ось кілька рецептів смузі, ефективних для схуднення. Смузі з овочів: подрібнити і змішати в блендері одну моркву, три стеблинки селери, половинку яблока- додати рубану петрушку. У цьому низькокалорійному вітамінному напої містяться бета-каротин, фолієва кислота і велику кількість вітаміну С. Молочно-ягідний смузі готується наступним чином: 0,5 склянки будь-яких сезонних ягід (малини, полуниці) змішується з 200 мл молока або йогурту. Щоб зробити смузі більш калорійним, можна додати в нього пару столових ложок перетертого сиру, чайну ложку меду.

Вживати смузі в їжу покладається п`ять разів на день. Слід розуміти, що це не напій, а їжа, тому не варто пити його «залпом» зі склянки, а краще не поспішаючи з`їсти чайною ложкою. Така детокс-дієта не повинна тривати довго, максимум - 5-7 днів, так як тривале вживання лише рідкої їжі загрожує серйозними проблемами для здоров`я.

Невід`ємною частиною детокс-програми є водні процедури з вибору: баня, сауна або просто щоденна тепла ванна з морською сіллю і ефірними маслами, що сприяє очищенню пор. Детокс, відгуки про який підтверджують його ефективність, стимулює інтенсивне виведення шкідливих речовин, в тому числі, і з потом, тому шкіру необхідно ретельно очищати, щоб уникнути її роздратування. Цій же меті покликані служити і косметичні процедури: обгортання і очищаючі маски для обличчя і тіла. Найбільш ефективні в даному випадку маски-аплікації на основі глини. Хорошу службу послужать та обгортання з натуральним яблучним оцтом: поверх змоченою в ньому тканини слід накласти на тіло поліетиленову плівку, потім сховатися ковдрою і полежати близько півгодини. Після обгортань і аплікацій потрібно прийняти теплий душ і змастити шкіру зволожуючим кремом.

Під час дотримання детокс-дієти в будь-якому її варіанті не можна палити. Небажано також без особливої необхідності приймати лікарські препарати, крім тих, які ви п`єте постійно. Крім того, як і більшість інших дієт, детокс-дієта має обмеження: вона протипоказана при цукровому діабеті і вагітності. Не слід «сидіти» на ній і підліткам до 18 років, а також тим, чия вага нижче норми. При будь-яких хронічних захворюваннях ШКТ дотримуватися детокс-дієти потрібно з обережністю, тому що велика кількість грубої рослинної їжі може стати причиною їх загострення. У цьому випадку необхідно перейти на звичний раціон харчування.