Ананасова дієта: правда і вигадка

Як зрозуміло з її назви, ананасна дієта передбачає вживання цих фруктів в їжу - кілька разів на день, за сніданком, обідом і вечерею. Найпростіший її варіант - розвантажувальна монодієта, розрахована на один день. Ананасова «розвантаження», за відсутності протипоказань, може проводитися щотижня. При цьому протягом дня дозволяється з`їсти тільки кілограм ананаса, розділивши його на чотири прийоми. Короткочасна ананасна дієта дозволяє за один раз скинути 500-700 грамів ваги. Регулярно використовуючи цей метод, можна практично безболісно привести себе у форму вже за кілька місяців. Існує і більш легка різновид цієї дієти-«одноденки»: крім ананаса, при ній допускається вживання соку з цього фрукта (один літр), який потрібно пити невеликими порціями протягом дня.

Другий варіант - білково-ананасна дієта: на ній можна «сидіти» протягом двох тижнів. Вживати в їжу дозволено м`ясо, гриби та овочі (крім крахмалистого картоплі та солодкої моркви). Ананас можна їсти окремо або поєднувати з ними - наприклад, в салатах. В якості заправки дозволяється використовувати чорний перець і сік лимона. Ананаса при дотриманні цієї дієти можна з`їдати до 700 грамів в день, нежирного м`яса - не більше 300. Кількість інших продуктів не настільки принципово, єдине правило: для приготування страв не можна використовувати ніяке масло, навіть рослинне. Витримавши цю дієту два тижні, можна позбутися від чотирьох-п`яти кілограмів зайвої ваги.

Існує також п`ятиденний варіант дієти на ананасах: її раціон досить різноманітний. Правило тут одне - ананас обов`язково повинен бути присутнім в кожному прийомі їжі: на сніданок і вечерю покладається з`їсти його по 100 грамів, а в обід - 150. Харчування при цій дієті триразове. За сніданком, крім ананаса, можна з`їсти підсушений скибочку хліба і шматочок сиру, або два яйця, або 150-200 грамів вареної шинки. Ще один варіант, надзвичайно смачний і корисний - вівсянка з ананасом: мюслі (2 ст. Л.) Заливають натуральним йогуртом, без ароматизаторів та консервантів, і заправляють ананасовим пюре (по 50-100 грамів кожного продукту). Варіанти обіду наступні: 200 грамів відвареного м`яса або 300 - нежирної риби і страва з овочів (вінегрет, ікра або салат з моркви, заправлений олією). Нарешті, за вечерею можна з`їсти фруктовий салат або тушковані овочі, або випити 0,5 л натурального йогурту - в цьому випадку він повністю замінює харчування, крім ананаса. Ця ананасна дієта досить різноманітна, але низькокалорійна. Тим не менш, переноситься вона досить легко і нападів голоду у тих, хто на ній «сидить», звичайно не спостерігається. При бажанні її можна повторити, продовживши до десяти днів - однак лише в тому випадку, якщо ви себе добре відчуваєте. Така ананасна дієта (відгуки це підтверджують) дозволить «скинути» від п`яти до восьми кілограмів.

Дієті на ананасах, як і самому цьому фрукту, довгий час приписували унікальні властивості. Їх пов`язували зі здатністю містяться в ньому речовин розщеплювати жири. На основі ананаса був створений рослинний препарат "Бромелайн", що містить натуральний фермент, отриманий з його м`якоті. В анотації до нього сказано, що він здатний покращувати обмін речовин, розщеплювати жири і білки. З рук в руки кочує рецепт «чарівної» спиртової (!) Настойки на ананасі, нібито ефективно бореться із зайвою вагою: її радять пити по столовій ложці за чверть години до їди. Є при цьому, як стверджується, можна все - ананасна настоянка успішно згладить будь-які погрішності в харчуванні, просто в цьому випадку потрібно буде прийняти додаткову ложечку чудо-засоби.

Проте деякі дослідники вважають, що роль бромелайну у розщепленні жирів не доведена. Ананас дійсно сприяє схудненню - стверджують вони, однак лише за рахунок своєї невисокої калорійності (48 ккал на 100 грамів). Тому не варто розраховувати на чудодійний ефект від вживання в їжу цього фрукта: не обмежуючи себе в борошняному, жирному і солодкому, ви навряд чи досягнете успіху.