Смачне Меню однорічної дитини

1 рік - дуже важливий період для будь-якого малюка. Він більше не вважається зовсім маленьким, йому пора звикати до майже «дорослого» життя. У великій мірі це відноситься і до раціону дитини. До 10-12 місяців меню для малюка складається з багатьох дорослих страв. Основна їжа - вже не пюре, а тверда їжа, яка вимагає певних навичок. Якщо малюк звик до рідкої їжі, настав час відучувати його від цієї звички, пропонувати більш щільні за консистенцією страви і вчити його їсти з ложечки, а не з соски. У цьому віці у дитини вже є зубки і він може вживати тверду їжу. Тому її необхідно вводити в меню однорічної дитини. Але спочатку це повинні бути невеликі шматочки, по 2-3 см, щоб навчитися правильно жувати було легше.

Які продукти необхідно включати в меню для дитини цього віку?

Меню однорічної дитини обов`язково має включати в себе фрукти і овочі. Це необхідні вітаміни, клітковина, потрібні для правильного розвитку малюка. З року вибір фруктів, пропонованих дитині, поступово розширюється. Потихеньку можна давати абрикоси, персики. Починати треба потроху - нормою вважається приблизно 100 мл фруктового соку в день.

Корисно додавати фрукти і овочі в різні каші - заодно це урізноманітнює меню. Наприклад, в рис можна додавати яблука, а в вівсянку - гарбуз. Дивіться, що маляті більше до смаку.

Дуже корисні для малюка в цьому віці вишня, агрус, журавлина, смородина, брусниця, малина, ожина. А ось виноград призначений для дітей більш старшого віку, т.к. він містить занадто багато вуглеводів, а вітамінів в ньому відносно мало.

Молочні продукти також необхідно включати в меню однорічної дитини, вони містять білки, вітаміни, жири, мінеральні речовини. Але незбиране молоко малюкові давати ще рано - через збільшення числа випадків алергії, багато дієтологів радять вводити його тільки з двох років.

Кефір не тільки поліпшить травлення малюка, але й сприятливо вплине на його імунну систему. Він містить біфідобактерії, а також молочно-кислі бактерії.

У цьому віці ще рано пропонувати малюкові магазинний йогурт. У ньому занадто багато консервантів і барвників, на які може виникнути алергія. Тому поки краще обмежиться спеціальними дитячими йогуртами з короткими термінами придатності.

Тільки в цьому віці норма кисломолочних продуктів не повинна бути більше, ніж 200 мл на день. Вони відрізняються підвищеною кислотністю, і організм малюка поки не в змозі впоратися з великою порцією.

Сир необхідний, як джерело кальцію і білка. Але в ньому міститься багато білка, через що не є легкозасвоюваним продуктом. Також розраховуйте його порції, норма для малюка не перевищує 50 г в день.

А сметану, сир і вершки краще вводити поступово і потроху.

Корисність каш з різних круп незаперечна. Найцінніші з них в меню однорічної дитини - гречана і вівсяна. Не всі крупи однаково корисні. Наприклад, така популярна манна крупа зовсім не багата вітамінами, мінеральними речовинами і містить глютен, здатний викликати алергію. Тому захоплюватися нею не рекомендується. Рис легко перетравлюється і засвоюється, а кукурудза - джерело селену, але її необхідно добре пропарювати.

Однорічному малюку вже можна давати парові котлети з нежирного м`яса, курки, індички, м`яса кролика. Цільні шматки м`яса йому ще важко буде жувати, тому переважні страви з фаршу. Також м`ясо краще давати в першій половині дня, так як для його засвоєння дитині необхідно більш тривалий період. Нежирну рибу можна готувати один або два рази на тиждень, а одне яйце має бути в меню для малюка кожен день. При алергії на курячий білок підійдуть перепелині яйця. 1-2 маленьких яйця цілком замінять куряче.

Ще малюки дуже люблять смаколики, але в рік їм ще рано вживати шоколадні цукерки, тістечка, жирне печиво. Краще звернути їхню увагу на мармелад, пастилу і варення, які виробляються з більш натуральних продуктів.

А їсти малюкові в цьому віці необхідно 5 разів - сніданок, другий сніданок, обід, полуденок і вечерю.