4 "Корисних" продукту, які прискорюють старіння організму

Унаслідок біохімічних реакцій, які відбуваються у вашому організмі, коли ви їсте ту чи іншу їжу на щоденній основі, деякі продукти можуть викликати прискорення старіння вашого організму, в той час як інші продукти допомагають вам боротися зі старінням. Якщо ви будете їсти неправильні продукти на регулярній основі, то будете виглядати і відчувати себе на десять років старше, ніж ви є насправді. Три процеси, які відбуваються у вашому організмі, впливають на швидкість його старіння – це гликирование, запалення і окислення. Коли мова йде про старіння, то мається на увазі не тільки зморшкувата шкіра – це також і ті фактори, які непомітні оку, наприклад збереження ваших внутрішніх органів. І це набагато важливіше, ніж те, як ви збережетеся зовні. Отже, прийшов час дізнатися, які повсякденні продукти, які часто відносять до корисних, насправді призводять до прискорення процесів старіння, і ви вже не будете виглядати на свій реальний вік.

Глікірованіе

Перш ніж говорити конкретно про вплив пшениці на ваш організм, варто розповісти про процес глікірованія. Він прискорює старіння вашого організму, в тому числі і шкіри, за рахунок великої кількості цукру, що міститься у вас в крові. Саме тому люди, хворі на діабет, найчастіше відчувають себе набагато старше, ніж насправді – і виглядають так само. Однак цей ефект не відноситься виключно до діабетикам. Пора повернутися безпосередньо до пшениці і розібратися, яке вона має до цього відношення.

Пшеничні продукти

Існує один маловідомий факт, який прикривається всілякими рекламними кампаніями, що намагаються переконати людей, що пшениця корисна для вашого здоров`я. Пшениця містить один незвичайний тип вуглеводів, який можна знайти в інших продуктах – це амилопектин-А. У результаті тестів було виявлено, що цей вуглевод здатний підвищувати рівень цукру в крові навіть більше, ніж сам по собі столовий цукор. Насправді, амилопектин-А підвищує рівень цукру в крові більше, ніж будь-який інший вуглевод, існуючий на Землі. Це означає, що всі продукти, зроблені з пшениці, такі як хліб, бублики, кекси та інші хлібобулочні та борошняні вироби часто викликають набагато більш високі рівні цукру в крові, ніж будь-які інші джерела вуглеводів. Природно, це запускає процес глікірованія в посиленому режимі, що і призводить до прискорення старіння організму.

Продукти на кукурудзяної основі

Останнім часом кукурудза є основою дуже багатьох продуктів – ви можете знайти кукурудзяний сироп, кукурудзяну крупу, кукурудзяні чіпси, масло. Природно, можна їсти і просто кукурудзу – але от тільки чи варто? Власне кажучи, дуже багато продуктів, про які йде мова тут, також сильно підвищують рівень цукру в крові, запускаючи процеси глікірованія. Але це не єдине, чим може вам нашкодити даний продукт і похідні від нього. Справа в тому, що у випадку з кукурудзою цукор в крові піднімається не через глюкози, а через фруктози. А вчені виявили, що фруктоза в десять разів більш сильно впливає на ваші процеси старіння, ніж глюкоза. Тому, якщо ви будете щодня вживати продукти на кукурудзяної основі, то дуже швидко почнете помічати як зовнішні, так і внутрішні ознаки передчасного старіння.

Інші недоліки кукурудзяних продуктів

Ще одним неприємним моментом є той факт, що кукурудзяні продукти містять велику кількість Омега-6 жирних кислот, що призводить до дисбалансу, а він, у свою чергу, може викликати процеси окислення і запалення, що, як і гликирование, веде до прискорення старіння. Тому найкращий спосіб в даному випадку – уникати або хоча б обмежувати вживання як кукурудзи, так і продуктів, заснованих на кукурудзі, так як вони здатні викликати у вашому тілі одночасно всі три шкідливих процесу, що впливають на прискорення старіння.

Цукор і цукрові продукти

Як ви вже зрозуміли з попередніх пунктів, продуктів, що підвищують рівень цукру у вашій крові, необхідно уникати, якщо ви хочете виглядати і відчувати себе молодше. Природно, мова також йде і безпосередньо про сам цукрі, який ви можете приймати в їжу. Ви вже, найімовірніше, чули тисячу разів про те, як цукор шкідливий для вашого здоров`я по десяткам інших причин, у тому числі через те, що він робить з талією, а також через можливість розвитку діабету. Тепер же ви ще знаєте, що через цукру ви можете швидше почати старіти.

Альтернатива цукру

Замість цукру рекомендується використовувати природні некалорійні підсолоджувачі, такі як стевія, для того щоб пити свій щоденний чай або каву, а також у випічці і абсолютно всіх інших випадках. Це сильно допоможе вам контролювати рівень цукру у вашій крові і тим самим уповільнити старіння. Таким чином, вам також доведеться двічі думати, перш ніж ви будете їсти солодкі десерти, пластівці для сніданку, цукерки та інші солодощі, які сприяють прискоренню вашого старіння. Якщо ви все ж не можете жити без солодкого, то можете використовувати гіркий шоколад – він, звичайно, теж шкідливий, але він містить в рази менше цукру, ніж будь-який інший вид десерту.

Рослинні масла

До рослинних олій належать ті, які виходять з натуральних продуктів без додаткової обробки, тобто соєва олія, рапсова і так далі. На ринку їх найчастіше позиціонують як неймовірно корисні в порівнянні з вершковим маслом і іншими видами. Однак якщо ви хоч що-небудь розумієте в біохімії, то ви повинні розуміти, наскільки оманливі ці рекламні кампанії, так як те, що творять ці масла з вашим організмом, ніяк не можна назвати здоровим. По-перше, всі рослинні масла, тобто соєве, рапсове, соняшникова, кукурудзяна і навіть бавовняне, в більшості випадків піддавалися процесу термічної обробки під впливом неймовірно високих температур. Однак якби в процесі обробки використовувалася тільки температура, нічого страшного б не сталося – але виробники практично завжди для обробки використовують також спеціальні хімічні розчинники, такі як гексан, і ви легко можете собі уявити, що ні про яку користь тут мови вже йти не може. І в результаті ви отримуєте масло, в якому поліненасичені жири зазнали багато окислення і, відповідно, призводять до серйозних запальним і окислювальним процесам всередині вашого тіла. Це створює вільні радикали, які руйнують клітинні мембрани, що й стає причиною прискореного старіння, а також різних серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров`ям. Так що якщо ви хочете залишатися здоровими, то вам потрібно відмовитися від тих видів олій, які були перераховані вище. Замість них вам потрібно вибирати масла, які насправді можуть бути корисними для вашого здоров`я або ж хоча б вам не нашкодять – наприклад, оливкова олія, масло авокадо або кокосове масло.

Боротьба з преждеверемнним старінням

У підсумку можна сказати, що вам усіма силами варто обмежувати вживання в їжу всіх видів продуктів, які були описані вище, так як всі вони викликають три небезпечні для вас процесу – гликирование, запалення і окислення. Всі вони ведуть до прискорення старіння, так що якщо ви будете харчуватися подібними продуктами, то скоро почнете помічати негативний ефект не тільки на своїй зовнішності, а й на загальному стані вашого здоров`я. Замінюйте ці продукти насправді здоровою їжею, і ви, навпаки, будете почувати себе і виглядати молодше, ніж зазвичай.