Легку вечерю. А можна?

Сучасний ритм життя не дає можливості харчуватися за графіком, дотримуючи всі норми, запропоновані дієтологами. На сніданок їмо що встигнемо, в обід - що доведеться, і лише на вечерю можемо з`їсти щось смачне і не завжди корисне. Ця тенденція абсолютно суперечить суворовської фразі про те, що сніданок з`їдається самостійно, обідом слід поділитися з другом, а вечерю віддай ворогові. Але, тим не менш, дієтологи наполягають на тому, що вечірній раціон повинен включати низькокалорійний легку вечерю.

Вечеряти перед самим сном не дуже корисно, і всі ми про це прекрасно знаємо. Особливо це актуально для тих людей, які намагаються скинути зайву вагу. Отримані калорії від такої вечері неможливо розтратити під час сну, і вони позначаються на фігурі. Саме тому слід ретельно вибирати час для прийому їжі. Вітчизняні дієтологи рекомендують вечеряти десь за 3-4 години до сну, при цьому сильно не наїдатися. Тобто їсти в такій кількості, щоб не відчувалася важкість у шлунку.

Не рекомендується споживати на вечерю хліб, картопля, смажене м`ясо, випічку і всілякі солодощі. Такий «легкий» вечерю вже точно слід віддати ворогу, який, до речі, не принесе організму користі і за сніданком. При такому розкладі краще зовсім залишитися без вечері, ніж псувати своє здоров`я. Хоча, якщо вірити австралійським ученим, нічний набіг на холодильник безвідмовно допомагає подолати безсоння. Вирішуйте самі, як чинити. Але можна піти на компроміс. Приготувати легкий і корисний вечерю, залишитися ситим, задоволеним, і не нашкодити своїй фігурі.

До речі, національні традиції з приводу вечері досить різноманітні. В англо-саксонських країнах він припадає годин на 6-7 вечора, складається з салатів, картоплі, м`ясного і десерту. Скандинави вечеряють дуже ситно, але в теж час корисно. Вони віддають перевагу рибних страв, які вважаються менш калорійними, а сама трапеза припадає на 5:00 вечора. Вечеря латиноамериканців проходить в пізній час доби. Кушая годин в 10 вечора, їх тарілки наповнені салатами з овочів і м`ясом-гриль. Найкорисніший і легка вечеря зустрічається на столах японців. Вони вживають низькокалорійні страви маленькими порціями, що дозволяє втамувати голод і дати організму нічну перепочинок.

Вищевикладене відразу викликає питання про те, що краще їсти на вечерю. Виявляється, приготувати корисний легка вечеря і залишитися ситим досить просто. Перш за все, це всілякі каші і овочеві салати на пісному маслі. Майонез виключіть з вечірнього раціону раз і на завжди. Урізноманітнити меню можна омлетом з сиром і помідором або морепродуктами, посипавши зверху свіжою зеленню. Така вечеря наповнить організм йодом, фолієвою кислотою та іншими цінними мікроелементами і вітамінами. Якщо ж організм вимагає м`яса, то можна приготувати страви з пісного меню, використовуючи м`ясо курки, індички або кролика.

Підводимо підсумок. Вечеряти слід обов`язково, при цьому не жирною їжею, а легкою. Час трапези залежить від того, у скільки ви звикли лягати спати. Їсти після 18.00 можна, якщо ваш сон - після 10 вечора. Голодним лягати спати ні в якому разі не можна, оскільки організм повинен зробити запаси на ніч, інакше безсоння вам не уникнути.