Що приготувати на вечерю швидко і смачно

Таке питання досить часто задають собі мільйони господинь. Дійсно, що приготувати на вечерю швидко і смачно так, щоб сподобалося всім членам сім`ї? Насправді, відповідей на це питання - величезна кількість. І, що необхідно відзначити, ті часи, коли чоловік вважався добувачем продуктів харчування, а жінка - господинею, канули в лету. Сьогодні приготувати вечерю прекрасно може як жінка, так і чоловік. І, безсумнівно, перше, що спадає сучасним господарям в голову, коли виникає питання, що приготувати на вечерю швидко і смачно, це - бутерброди. Дійсно, дані продукти харчування можуть бути найрізноманітнішими, смачними та поживними. На бутерброди можна покласти все, що є у вашому холодильнику. У тому випадку, якщо ви є противником їжі «всухом`ятку», то прекрасною альтернативою бутербродам є гарячі бутерброди. Не менш смачно і дуже швидко можна приготувати в домашніх умовах піцу. Правда, для цього найкраще вже мати готове тісто. Якщо такий тісто у вас є, то питання, що приготувати на вечерю швидко і просто відпаде сам по собі. У піцу точно також можна покласти практично все, що є у вашому холодильнику.

У тому ж випадку, якщо ніякі бутерброди не можуть замінити повноцінної вечері, щоб не ламати голову, що приготувати на вечерю швидко і смачно, найкраще готувати м`ясо. Деякі господині можуть здивуватися: щоб приготувати на вечерю м`ясо, необхідно мати час. Отже, такий вечерю не можна назвати швидким і простим. Насправді, це далеко не так. Для того, щоб швидко приготувати на вечерю м`ясо, треба знати кілька секретів. Перший секрет - це нарізка м`яса. Для того, щоб воно приготувалося швидко, треба нарізати його тонко і дрібно. Другий секрет полягає в маринаді. Наприклад, м`ясо або філе курки можна заздалегідь замаринувати в посуді для мікрохвильової печі в соєвому соусі або в лимонному соці. Для приготування достатньо буде просто поставити цей посуд в мікрохвильовку і вибрати для приготування цього м`яса потрібний режим.

Якщо м`ясо не є вашим основним блюдом, то питання, що приготувати на вечерю швидко і просто можна вирішити іншим способом. У такому випадку можна приготувати на вечерю макаронні вироби або яку-небудь кашу. Сучасні макаронні вироби відварюються дуже швидко. А для того, щоб надати їм деяку пікантність, можна приготувати різні соуси. До речі, каша або макарони можуть стати чудовим гарніром для такого швидкого вечері.

Із загальновідомих макаронів, наприклад, можна досить швидко приготувати дуже смачна страва, зване макаронник з грибами. Для цього треба відварити півкілограма макаронів. Взяти грамів чотириста свіжих грибів, ретельно їх промити, нарізати маленькими кубиками й обсмажити на сковороді в достатній кількості масла. Взяти дві-три цибулини, дрібно нарубати їх і також обсмажити на сковорідці. Після цього до цибулі додати обсмажені гриби, дрібно нарізану зелень, перець, сіль. Взяти глибоку сковороду, змастити її маслом і посипати панірувальними сухарями. Після цього покласти шар макаронів, зверху шар грибів з цибулею і знову покрити шаром макаронів. Зверху всю цю конструкцію посипати тертим сиром, покласти трохи вершкового масла і залити сумішшю, що складається з молока і яєць. Після цього сковороду поставити в духову шафу. Через п`ять-сім хвилин буде готове дуже смачне і досить просте блюдо.

Ну, а для тих, хто віддає перевагу більш вишукані страви, при цьому вирішуючи питання: що приготувати на вечерю швидко і смачно, можна взяти на озброєння деякі певні рецепти, наприклад, можна готувати рибу, запечену в духовці. А якщо попередньо наліпити пельменів або наготувати голубців, то така вечеря дійсно буде приготований за лічені хвилини. І не варто забувати про салати. Готувати їх можна швидко, а користь від них просто величезна.