Корисні страви на вечерю
Від того, наскільки правильно ми розподіляємо вживані продукти протягом дня і складаємо своє меню, залежить наше здоров`я. Всі знають, що харчування має бути різноманітним і збалансованим, тому, залежно від сезону і часу доби, слід регулювати кількість і склад їжі. Які ж страви на вечерю можна приготувати, щоб і смачно було, і корисно, а головне - просто ?!
Увечері рекомендується приймати більш легку, рослинну їжу, але для любителів ситно і смачно поїсти існує безліч комбінованих рецептів, що поєднують в собі калорійні продукти тваринного походження з овочами. Наприклад, в якості дуже апетитного страви на вечерю можна зробити картопляну мусака, яку можна готувати з додаванням м`яса або ж виключно з одних овочів.
Для цього вам знадобиться картопля, перець болгарський, баклажани, цибуля ріпчаста, помідори, сир і м`ясний фарш. Всі овочі чистимо й ріжемо невеликими кільцями або кубиками, солимо, потім присмачуємо улюбленими приправами і обсмажуємо окремо до золотистого кольору. Фарш обсмажуємо разом з цибулею і помідорами. Потім все викладаємо шарами в форму і заливаємо невеликою кількістю води (близько 100 мл.). Зверху посипаємо сиром і випікаємо до готовності 30 хвилин. Запечені страви на вечерю красиво прикрашають стіл і надають атмосферу свята.
Однак якщо ввечері ви віддаєте перевагу низькокалорійну їжу, то краще 
урізноманітнити меню запіканками. Їх можна готувати з сиру, моркви, гарбуза, додаючи туди сухофрукти, спеції і горіхи, можна експериментувати з різними смаковими відтінками. З сиру виходять дуже корисні і легкі страви на вечерю, швидко смажаться сирники, млинці з сиром, також є рецепти салатів з його додаванням.
Найпоширеніша страва, яке може бути приготоване на швидку руку і задовольнити будь-який смак - це салат. Він робиться з того, що є у вас в 
холодильнику, при цьому ви самі можете придумати його склад і назву. Оптимально він може включати до п`яти інгредієнтів, мінімально - три. Продукт з яскраво вираженим смаком буде його основою, наприклад: морква, редька, капуста, м`ясо, морепродукти, шинка, гриби та ін. Додаючи інші складові, важливо підкреслювати і доповнювати смак провідного компонента, а не перебивати його. Готувати такі прості страви на вечерю нескладно, якщо ви не боїтеся довіритися своїй інтуїції і деяких порад.
Добре підкреслює смак м`яса (виробів з нього) солоний огірок, сир, гриби як смажені, так і мариновані, яйце, варені і свіжі овочі, зелений горошок, цибуля й інша зелень. З морепродуктами гармонійно поєднується кукурудза, сир, яблуко, капуста, помідори. Салати зі свіжих овочів люблять часник і зелень. Для заправки можна використовувати майонез або олівквое масло.
Ще один варіант швидкого страви на вечерю - фруктовий салат. Це вітамінний мікс з усіх наявних будинку фруктів, ягід і горіхів. Все, що потрібно - це порізати їх, залити вершками, сметаною, йогуртом, і по необхідності додати мед або цукрову пудру. Смачного!
Капуста брокколі - рецепти смачної кухні Як стверджують фахівці зі здорового харчування, основу правильного меню складають овочі, фрукти і всілякі крупи. На те, наскільки це корисно, ми увагу акцентувати не будемо. Адже стаття ця кулінарна, тому нас більше цікавлять смакові аспекти. До…
Гарніри. Рецепти і рекомендації Гарнір - це доповнення до основної страви з м'яса, риби або птиці. Можна виділити два види: простий і складений. Складові - це такі гарніри, рецепти яких включають в себе декілька продуктів. Визначальним у виборі доповнення є основне блюдо. До м'яса…
Другі страви з фаршу Існує велика кількість рецептів страв з м'яса, особливо з фаршу. Однак частенько виходить так, що приходиш ввечері з роботи, а ще вечерю готувати і сім'ю нагодувати потрібно. Часом просто не знаєш, що приготувати швидко і смачно. Саме в такі моменти…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Страви з грибів З приходом літа і першими теплими дощами з'являються гриби. Тому в розпал літа так хочеться приготувати що-небудь смачненьке, саме час готувати страви з грибів.На початку літа після рясних дощів добре ростуть рядовики (це лугові гриби…
Що готувати на вечерю для голодного чоловіка? Питання «Що готувати на вечерю?» Є головним болем десятків жінок, особливо якщо вони є домогосподарками. У суспільстві міцно вбитий стереотип, що жінка, що сидить вдома, нічого не робить, а значить, повинна зустрічати чоловіка з накритим столом, на…
Що швидко приготувати на вечерю, не маючи спеціальної кулінарної підготовки Увечері хочеться швидше дістатися додому і відпочити. Щоб не скорочувати час, відведений на відпочинок, багато хто намагається придумати, що приготувати швидко на вечерю.Рецептів приготування їжі, які не віднімають багато часу, достатньо. Вони…
Гарячі страви для всіх і кожного Гарячі страви - це, можна сказати, чільні ласощі в кулінарії. Без них важко уявити будь-який захід, та й смачний обід або вечерю завжди асоціюється з чимось гаряченьким.Гарячі страви з м'ясаСлойка з курячим філе. Знадобиться:- 0,5 кг курячого філе--…
Пропонуємо деякі рецепти легкої вечері Як не хочеться у спеку вставати до плити і готувати складний вечерю. Після трудового дня добігти б швидше до будинку, з'їсти щось легке і освіжаюче. Спробуйте обійтися без смаженого, насиченого вечері і купите в найближчому овочевому магазині кілька…
Рецепт картоплі по-французьки. Ідеальний вечерю або святковий стіл Страви з картоплі в духовці дуже різноманітні, а якщо додати в них шматочки свинини, курки або телятини, то вийде не тільки оригінально, але і ситно. Саме тому багато господинь намагаються зробити саме такі страви, в яких з'єднуються і м'ясної…
Як приготувати легку вечерю на швидку руку: рецепти Ритм життя у нас сьогодні такий, що витрачати багато часу на приготування ніяк не виходить. В той же час ми стали більш розбірливими в їжі, намагаємося харчуватися правильною і здоровою їжею, вибирати тільки свіжі натуральні продукти і, звичайно ж,…
Фарширований перець - п'ять кращих рецептів. Болгарський перець з начинкою - страва смачна, корисне і поживне. Приготувати його нескладно і з цим впорається навіть недосвідчений кулінар. Фарширований перець можна приготувати не тільки як гаряче блюдо, але і як холодну закуску. Начинка може…
Картопля запечена в духовці - смачну вечерю на швидку руку. Картопля запечена в духовці, корисніше ніж відварна і вже тим більше смажена. До того ж, готуються такі страви швидко, а з'їдаються з величезним задоволенням. Балувати домашніх делікатесами з картоплі можна щодня, благо рецептів його приготування…