Харчування при холециститі: корисні поради

Коли людина здорова, він може їсти все, що його душа забажає. Але коли починаються проблеми зі здоров`ям, тут вже не до ласощів, доводиться їсти те, що дозволяє лікар. Існує можество лікувальних дієт, у кожної свій номер, і призначати їх може лише фахівець. Так, наприклад, харчування при холециститі відрізняється від харчування при виразці шлунка, і самостійно вирішувати, чим ви хворі і що вам є, вкрай небезпечно!

Холецистит - запалення жовчного міхура. При застої жовчі вона твердне, і утворюються камені. Це загрожує болями в животі, погіршенням самопочуття, іогда доходить і до операції. Але незалежно від призначення лікарів, ви можете полегшити свій стан, вам допоможе спеціальне харчування при холециститі.

Отже, при запаленні жовчного міхура потрібно харчуватися дробно, не менше чотирьох-п`яти разів на день. Часте харчування стимулює приплив жовчі. П`ятиразовий раціон - це сніданок, обід, вечеря і два перекуси - другий сніданок і полуденок.

При холециститі можна наступні продукти: нежирні м`ясо, рибу та птицю, солодкі фрукти і ягоди, борошняні вироби можна їсти злегка зачерствілого, яйця - не більше двох штук на тиждень. З овочів дозволені картопля, помідори, баклажани, огірки, морква, буряк, кабачки, капуста. Крім того, можна в невеликих кількостях рослинне масло (краще оливкова), вершкове масло, сметану, вершки. Кількість цукру - не більше 70 грамів на добу, включаючи той, що входить до складу інших продуктів (наприклад, хліб).

Харчування при холециститі забороняє будь-які жирні продукти, у тому числі і напівфабрикати, копченості, ковбаси. Крім того, під забороною солоне, мариноване, не можна бобові, горох. Якщо позначити заборонені продукти загальним словом, то дієта при холециститі виключає все те, що дратує кишечник, або викликає застій жовчі. Під забороною свинина, жирна птиця, субпродукти, гриби. Не можна вживати м`ясні та рибні бульйони, шоколад, какао і какаовмісних продукти, прянощі і спеції теж краще виключити. Також доведеться потерпіти позбавлення любителям цибулі, часнику, шпинату, щавлю, редиски.

Харчування при холециститі - ще не все, показано рясне пиття, особливо корисні компоти, соки, трав`яні чаї та відвари. Крім того, ваш стан поліпшить цикорій. Ще при загостренні дуже корисні груші, вони значно поліпшать ваш стан.

Незважаючи на те, що алкоголь в багатьох дієтах під забороною, при холециститі можна випивати келих сухого червоного вина на добу.

Існує і особлива дієта при гострому холециститі: в перші дні краще нічого не їсти, показано рясне пиття - відвар шипшини, фруктово-ягідні компоти. У последущие дні поступово включайте в раціон протерті кашки. У добу потрібно випивати до двох з половиною літрів рідини.

Звичайно ж, всі вищеперелічені продукти рекомендується вживати в тушкованому або вареному вигляді, загальний добовий обсяг їжі, разом з питвом, становить близько 3,5 кілограмів.

Як ви вже зрозуміли, харчування при холециститі має стимулювати постійний, регулярний приплив жовчі. Але при цьому важливо не перевантажувати запалений жовчний міхур, переїдання тільки погіршить ваш стан, так що порції повинні бути маленькими.