Вкуснейшая ягода малина: корисні властивості та різнобічне застосування

Одне з найпопулярніших засобів в народній медицині - малина, корисні властивості і цілющі якості якої поза всяким сумнівом. Це одна з улюблених ягід російського народу, її люблять люди різного віку, оскільки вона дивно смачна, і до того ж, її аромат ніжніше і тонше, ніж у інших ягід, а лікувальні якості відомі з давніх часів. І сьогодні, як і кілька століть тому, малина часто застосовується для лікування і запобігання багатьох наших хвороб. Напевно в нашій країні немає людей, які хоча б раз не рятувалися від застуд чаєм з дуже смачним малиновим варенням.

Ягоди садової та дикоростучої малини можна їсти в свіжому вигляді, з вершками або молоком, з них також варять варення, компоти, киселі, сиропи, пастилу, соки, мармелад, джеми, виготовляють наливки, настойки, вино, лікери, прохолодні напої, квас, начинки для кондитерських виробів і цукерок і т.п. Сьогодні існують сорти білого, жовтого, червоною і чорною малини.

Ягода малина - корисні властивості за рахунок багатого складу

Цілющі властивості дивовижною ягоди обумовлені безліччю необхідних нашому організму речовин, елементів і вітамінів, які містяться в ній. Плоди малини мають близько 10% цукрів (сахароза, фруктоза і глюкоза), трошки ефірного масла, більше 20% масла жирного, органічні кислоти (винна, лимонна, саліцилова і яблучна), білки, клітковина, пектини, мінерали, дубильні речовини, флавоноїди і катехіни (речовини, що забезпечують антиоксидантні властивості), мінеральні солі (залізо, цинк, мідь, калій, магній, кальцій, кобальт), вітаміни С, В2, РР, В1, Е, В12, провітамін А, фолієва кислота. А насіння містить бета-ситостерин і жирне масло, що володіють антисклеротичними властивостями. Листя включають до складу органічні кислоти і флавоноїди.

Не секрет, що малиною харчуються багато лісові звірі та птахи, навіть ведмеді, тому їм вдається залишатися здоровими і активними. Рослина є ще й відмінним медоносом: з гектара заростей малини виходить приблизно 100 кг меду.

У садової малині склад той же, але вона має більше саліцилової кислоти, ніж дика, тому при застудах вона більш корисна. Сушена малина володіє тими ж лікувальними властивостями, що і свіжа.

Лікувальна малина: корисні властивості для народної медицини

Рецептів для лікування за допомогою малини в народі дуже багато. Так, свіжі ягоди можуть лікувати гастрити і коліти, гіповітаміноз і анемію, атеросклероз і гіпертонію. При гастритах, застуді і колітах п`ють свіжий малиновий сік, який можна віджати через марлю і приймати тричі на день по 100 г, до їжі. Сироп з ягоди покращує запах і смак багатьох ліків, але краще його пити окремо або ж додавати сироп в чай - дуже смачно.

Настої з усіх частин малини покращують роботу шлунка і кишечника, мають потогінну, антисептичну, жарознижувальну, протиблювотний і протизапальну дію. Тому настої малини призначають часто при простудних захворюваннях. Для цієї мети потрібно заварити одну-дві ч.л. сухих малинових ягід склянкою окропу, кілька хвилин настояти і пити в гарячому вигляді. А в разі застуди потрібно не тільки випити гарячий чай з малиною, але і лягти в ліжко відразу ж, гарненько укутавшись. Якщо ви відразу ж при перших ознаках застуди встигнете випити 3 склянки настою малинових ягід за годину, захворювання пройде в більш легкій формі, а кількість ягід при цьому можна збільшити, взявши дві ст.л. на одну склянку окропу.

При грипі, ГРВІ, ангіні і будь-яких застудах потрібно пити концентрований малиновий настій: залити 200 г сухої малини 600 г окропу, півгодинки настояти і випити за годину. При ожирінні п`ють цей же настій і їдять сухі ягоди.

Не всім жінкам, напевно, відомо, що чай з малиною здатний зменшувати симптоми ПМС, а ще він робить протікання вагітності легше, допомагає швидше відновитися жінці після пологів. Також він може зменшити болі і зняти спазм, привести в норму менструальний цикл, позбавити від тошноти- тонізує і успокаівает- дуже корисний малиновий чай при загрозі викидня, для збільшення лактації та при післяпологових болях.

Цінні і листя малини. Корисні властивості їх використовуються при жіночих захворюваннях для спринцювань і примочок, а також при геморої. Для приготування настою листя і квіток малини потрібно залити їх (по 10 г) 200 г окропу, настоювати півгодинки і процідити.

Настій листя малини п`ють і при ентеритах, гастритах, захворюваннях дихальних шляхів, як протизапальний і в`яжучий засіб. Чотири ч.л. подрібненого листя заварюють 400 г окропу, настоюють, проціджують, після чого п`ють чотири рази на добу по 100 г.

Листя малини можуть загоювати рани, з них готують відвари для примочок при ударах. При запаленні кишечника та шлунка, легень, глотки і ротової порожнини теж ефективний настій листя. Малина входить до складу відхаркувальних, протикашльових, потогінних і вітамінних зборів і чаїв.

Малина має антитоксичну і кровоспинну дію, благотворно впливає на колір і тонус шкіри, покращує апетит. Мідь, наявна в малині, міститься у складі більшості антидепресантів, тому ягода рекомендується людям, життя або робота яких протікає при постійному стресі.

Одне з властивостей малини - зміцнення стінок кровоносної системи. Якщо у вас є схильність до серцево-судинних хвороб, ви перенесли інсульт або інфаркт, намагайтеся вживати якомога більше ягід. Малина також знижує кров`яний тиск, холестерин в крові, попереджає і лікує атеросклероз завдяки бета-ситостерин і жирним кислотам у складі. При лікуванні виразок кишки і шлунку рекомендується приймати по столовій ложці соку малини за чверть години до їди. При запальних хворобах кишечника або гострих проносах приймають водні настої з малинових листя всередину (1:20). Ще в малині є фітонциди, згубні для цвілеві грибки, суперечка дріжджів і золотистого стафілокока.

Чим корисна малина в косметології?

Малина, корисні властивості якої широко використовуються і в косметології, вирішує багато косметичні проблеми. Вона допомагає позбутися підліткових прищів. Для цього свіже листя рослини подрібнюють, товчуть у дерев`яній або фарфоровому посуді, а кашку накладають на проблемні ділянки на 15 хвилин. Потім умиваються (тільки не витираються, а сушать особа поплескували ніжними рухами).

Герпес лікують гілками малини. Для цього використовують компрес: на хворе місце накладають кашку молодих гілок (обов`язково промитих в кип`яченій воді). М`якоть і малиновий сік використовуються для масок для зрілої і в`янучої шкіри, в якості поживного компоненту і для поліпшення тонусу. При опіках і шкірних висипах використовується мазь із свіжих малинових листя: їх розтирають, вичавлюють сік, змішують з вершковим маслом або вазеліном (1: 4).

Є у малини трохи протипоказань. Їх потрібно враховувати при використанні ягоди. У ній міститься багато пуринових підстав, тому хворим нефритом і подагрою вживати малину не варто. Небажано її застосування при проносах і запальних хворобах кишечника. При хворої печінки їсти малину можна потроху, але при загостреннях виразок, гастритів та інших захворювань ШКТ їсти її не можна, хоча свіжий сік з неї можна пити, розбавляючи кип`яченою водою.

Зустрічається також індивідуальна непереносимість малини, вона може викликати алергічні реакції (зазвичай це стосується червоної малини, спробуйте тоді замінити її білої, жовтої або чорної). Їжте цей смачний дар природи і будьте завжди здорові і молоді!