Як визначити, що містить більше калорій - молоко або ковбаса?

Для тих, хто сидить на дієті або обмежує свій раціон підрахунком калорій, нерідко найважчим випробуванням виявляється відмова від ковбасних виробів. Але крім цієї заборони худнуть накладають табу на молоко і інші продукти, що відносяться до категорії "ворог стрункої талії". Зазвичай ведучи свій щоденник харчування, дівчата хочуть подробней вивчити, наскільки шкідливі їхні улюблені продукти. Багато першим ділом прагнуть з`ясувати, що містить більше калорій, молоко або ковбаса, і після цього складають своє меню з урахуванням отриманих знань.

Трошки про молоко

Вже давно відомо, що молоко володіє великим вмістом корисних речовин, і цікаво, що склад цього напою досить складний. Звичайно, зміст тих чи інших компонентів залежить в основному від породи тварини, від його живлення і від стану його здоров`я. Але все ж основними складовими продукту є молочні цукор і жири, білки, мінеральні речовини і вода. Такий зміст якраз і змушує задуматися про те, де більше калорій - в молоці або в ковбасі, і чи варто взагалі вживати цю рідину. Але важливо зауважити, що в цьому продукті зустрічаються ті мінеральні речовини, яких не знайти в будь-якому іншому напої або в їжі.

Скільки калорій в молоці і його різновиди

В залежності від місця проживання на полицях супермаркетів або на ринках можна зустріти молоко різних тварин. Найчастіше ми стикаємося з даним продуктом, узятим з-під корови чи кози. Також його беруть у овець, кобил та інших, менш поширених в нашій місцевості тварин. Уже готовий продукт піддається термічній дії, від якого залежатиме, скільки калорій в молоці залишиться. Отже, розрізняють кілька типів обробки, після яких отримуємо стерилізоване, пастеризоване, пряжене, кип`ячене, незбиране, парне і відновлене молоко. Перші два види зазвичай можна зустріти в супермаркеті, тому розглянемо їх калорійність.

З таблиці видно, що продукт має середню калорійністю, і завдасть він шкоди фігурі, залежить від кількості випитого. Але все ж страви, приготовані на основі молока, як правило, є дуже ситними, тому іноді здається спірним питання про те, що містить більше калорій - молоко або ковбаса.

Трохи про ковбасу

Прийшовши в магазин всього лише за хлібцями, складно втриматися, щоб не заглянути в м`ясний відділ, який так і манить своїм різноманітним ароматом. Така спокуса змушує задуматися про те, скільки калорій в ковбасі насправді, чи дійсно з`ївши всього один скибочку можна перекреслити всі зусилля, спрямовані на формування витонченої фігури? Тут варто звернути увагу на загальний склад ковбаси, саме він робить її або «важкої», або навпаки. Крім невеликого вмісту м`яса, майже в кожному продукті присутні загусники, ароматизатори, добавки, жири, консерванти, кісткове борошно. Враховуючи такий склад, стає очевидним, де знаходиться більше калорій - в ковбасі або в молоці.

«Варенка» або копченості?

Любителям ковбаси, напевно, все одно, в якому вигляді вона потрапить до них на стіл. Але ті, хто стежить за фігурою, повинні знати, що копченості завдають більшої шкоди організму. Хоча тваринні жири входять до складу всіх видів ковбас, в «варенка» вони переробляються організмом трохи швидше. Підкопчені продукти через слабку засвоюваності схильні відкладатися у вигляді зайвих кіло. Те ж можна сказати і про калорійність, у вареної ковбаси вона трохи нижче. Цей показник змінюється від сорту продукту, але в будь-якому випадку зрозуміло, де більше калорій - в ковбасі або в молоці, тим більше в знежиреному. Також крім калорійності даний м`ясний делікатес може завдати шкоди не тільки талії, але і здоров`ю. Найчастіше для тривалої схоронності і красивого виду до її складу додають необмежену кількість хімічних розчинів.

Калорійність ковбаси

Як вже зазначалося, копченості містять більше ккал. Так, в середньому вони мають 470-570 кілокалорій. В цей же час у «варенки» цей показник варіює від 170 до 320. Повернувшись до теми про те, що містить більше калорій, молоко або ковбаса, ми розглянемо таблицю, в якій вказані найпопулярніші ласощі.

Даний список зроблений з розрахунку на 100 г продукту.

Є і не повніти?

Отже, розібравшись з питанням про те, що містить більше калорій - молоко або ковбаса, багато зроблять висновок, що слід повністю відмовитися від усіх цих радощів. Але потрібно розуміти, що іноді можна дозволити з`їсти шматочок ковбаски і не варто боятися, що вона залишиться «на боках». Якщо поєднувати правильне харчування і заняття фізкультурою, ці грами не будуть вам страшні. Але при виборі цього делікатесу все ж краще користуватися таблицею калорійності і вибирати менш «вагому» продукцію. Наприклад, можна вибрати «Докторську», в якій міститься близько 256-280 ккал, звичайно в ста грамах. Також у порівнянні з іншими ковбасами в ній менше консервантів. До речі, при виборі вареної ковбаси в магазині можна дивитися на її відтінок. Відверто рожевий колір говорить про величезну кількість барвника, в той час як термічна обробка цього продукту повинна давати сірувато-рожевий відтінок.