Корисні властивості і калорійність болгарського перцю
Болгарський перець отримав цю назву завдяки селекціонерам з однойменної країни - Болгарії, які і вивели цей солодкий великоплідний різнокольоровий сорт перцю. Але на сьогоднішній день його батьківщиною вважається Америка. Знаючи про всі його корисні властивості, руки так і тягнуться щоб взяти і покласти в кошик цей продукт.
Його ще називають салатним, оскільки калорійність болгарського перцю дуже маленька, тому він підходить для багатьох дієт. Але його також можна і фарширувати з м`ясом, запікати, маринувати або просто використовувати як приправу для різних страв.
Корисні властивості болгарського перцю визначаються його мінеральним і вітамінним складом, який більшою мірою регулюється сортом перцю. Найлегший спосіб - відмінність по квітам.
Зелений - відноситься до сорту "Атлантик". На відміну від всіх інших видів цього продукту, він містить фітостерини - складні хімічні речовини, що є рослинними аналогами холестерину і знижують його рівень в організмі людини.
Червоний - сорт "Едино", є лідером за вмістом вітаміну А, тому він корисний дітям і людям, у яких є проблеми із зором. Він запобігає виникненню онкологічних хвороб, містить вітамін С і лікопін.
Жовтий відноситься до сорту "Інду". Він є чемпіоном за вмістом корисного для серця калію. Ще він містить багато фосфору, який забезпечує нормальне функціонування нирок і розвиток клітин.
Калорійність болгарського перцю на 100 грам продукту коливається від 20 до 29,5 ккал. Найменша калорійність у зеленого (20), потім йде жовтий (28) і червоний (29,5). Вміст води досягає 90%, вуглеводів - 5%, білків - 1,2% і жирів - 0,3%.
Але невелика калорійність перцю не є головним його достоїнством. Також він зміцнює серцево-судинну та нервову системи і запобігає виникненню інсультів та інфарктів. Людей, які курять, червоний перець здатний захистити від раку легенів, а схильних до безсоння, депресії або поганого настрою при щоденному споживанні він поверне до нормального життя.
Але варто знати, що при проблемах зі шлунком або підвищеній кислотності не варто вживати перець без попередньої термічної обробки.
Невисока калорійність болгарського перцю дозволить вам без праці скинути пару кілограмів. Був проведений експеримент, який довів, що у всіх людей, що вживали перець в подрібненому вигляді кожен день, він підвищував температуру тіла, внаслідок чого прискорювався обмін речовин.
У піддослідних вже наступного дня скоротився апетит на вживання солодкої, жирної і солоної їжі. Але знижувати вагу таким методом можна лише певний час: якщо ваш організм звикне до цього продукту, чудодійну властивість пропаде. Але це зовсім не означає, що його не можна просто вживати в їжу, адже він підвищує настрій і заспокоює нерви.
Калорійність болгарського перцю можна порівняти з капустою або кавуном. Тому для схуднення він стане вашим помічником, і ви, абсолютно не виснажуючи себе фізичними вправами, зможете втратити ненависні кілограми.
-
Болгарський перець, корисні властивості цього овоча. - Корисні властивості червоного перцю
- Буряк, калорійність якої низька, а поживна цінність висока - один з найкорисніших овочів
- Корисні властивості і калорійність меду
- Нектарин: калорійність, корисні властивості, протипоказання
- Червоний перець, корисні властивості його, калорійність
Болгарський перець - калорійність продукту Як зробити свій раціон різноманітним, а їжу - корисною, але в той же час смачною ... Розглянемо більш докладно. Ні для кого не секрет, що в продуктах в сирому вигляді набагато менше калорій, ніж в приготованому. Тому серед людей, що сидять на дієті,…
Болгарські перці, вирощування їх на грядці Насіння перцю в різних районах країни садять в різний час. Тут важливо пам'ятати одне правило: коли б ви не сіяли розсаду, це має відбутися до 1 березня. Садити насіння перцю рекомендується на відстані 5 см один від одного і на 1,5 см в глибину.…
У такого овоча, як болгарський перець, сорти розрізняються не тільки за забарвленням Солодкий перець отримав свою назву завдяки великій роботі селекціонерів з Болгарії, яким вдалося вивести різні сорти великоплідного солодкого перцю. Батьківщиною цієї культури є Америка, де і в даний час ця рослина зустрічається в дикій природі.…
Корисні властивості і калорійність житнього хліба Хліб, виготовлений з житнього борошна і закваски, вважається споконвічно російським блюдом. Ще в минулому столітті його кожен день вживали в їжу майже 65% жителів, але в даний час ця цифра значно менша. Однак порівняно невисока калорійність житнього…
Виноград: калорійність на 100 грам. Користь і шкода винограду Щоб харчування було по-справжньому повноцінним і збалансованим, в раціон слід включати фрукти та ягоди. Тільки деякі з них рекомендують їсти без обмежень, а інші - з обережністю. Так багато вельми нечасто вживають в їжу виноград. Калорійність на 100…
Рецепт лечо з болгарського перцю Лечо - це знайоме практично всім назву популярного і поширеного страви угорської кухні. Зараз воно перекочувало в кухні багатьох країн світу і заодно по шляху обросло різними новими рецептами його приготування. Його готують з помідорів, огірків,…
Як приготувати заготовки з перцю на зиму Середина літа і початок осені є найзручнішим часом для приготування домашніх заготовок на зиму. При цьому одним з найпоширеніших продуктів для цього можна вважати болгарський перець. У ньому міститься велика кількість різних вітамінів, він має…
А яка закуска з болгарського перцю на зиму сподобалася вам? Напевно у кожного є бабуся, мама чи тітка, яка захоплюється консервуванням. Тоді ви точно знаєте різницю між зимової заготівлею, купленої в магазині, і тієї, що була приготовлена вдома з добірних овочів, з любов'ю і турботою. А чому б і зовсім не…
Солодкий болгарський перець: користь і шкода Родина солодкого перцю - Гватемала і Мексика, де він і понині зустрічається в дикому вигляді. У Болгарії були виведені солодкі великоплідні сорти, саме звідти їх експортують в багато країн. У Росії набув популярності саме болгарський перець. Користь…
Виноград чорний: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів Ягоди винограду - це не тільки найулюбленіші ласощі дітей і дорослих, а й відмінна альтернатива сучасним лікам. Вітаміни, що містяться в них, є прекрасними тонізуючими і болезаспокійливими засобами.Калорійність чорного винограду не перевищує…
Гіркий перець і перець болгарський вирощування Солодкий болгарський перець став невід'ємною частиною багатьох звичних для нас повсякденних страв, надаючи їм неповторний ніжний смак. Найцікавіше, що цей здавалося б південний плід можна вирощувати у себе на дачі без зайвого клопоту.Перець…
Хвороба перцю болгарського - наслідок неправильного догляду Болгарський перець або, як його ще називають, солодкий є теплолюбних рослиною. Родом воно з Африки і звикло до сонячних променів, теплому вітерцю і низької вологості. Тому в наших кліматичних умовах може проявитися та чи інша хвороба перцю…
Перець "подарунок Молдови": відгуки і особливості Навіть власники досить невеликих ділянок землі намагаються виділити затишний куточок болгарського перцю. А якщо вибір ліг на сорт перцю «подарунок Молдови» (відгуки про нього лише позитивні), то ні часу, ні сил, витрачених на його…