Брусниця. Протипоказання існують для будь-якого продукту

Брусниця - вічнозелений невеликий чагарник з червоними плодами, що живе до 100 років. Її ареал охоплює Північну і Центральну Європу, Азію та Північну Америку. У Росії росте в таких місцях, як тайговий Північ і лісова зона середньої смуги. Брусниця більш морозостійка в порівнянні з лохиною і чорницею. Відрізняється хорошим плодоношенням на бідних і сухих ґрунтах.

Період цвітіння брусниці припадає на травень-червень. Її квіти - прекрасний медонос, а повне визрівання смачних і корисних ягід відбувається в серпні-вересні.

У брусниці присутній багато вітаміну С, каротину, вітамінів групи В, органічних кислот, мінеральних солей та інших корисних речовин і мікроелементів. Ягоди дуже довго зберігаються у свіжому вигляді, що зумовлено вмістом в них бензойної кислоти - сильного антисептика, що знищує мікроби.

У листі і плодах укладені потужні цілющі сили, цим і славиться дивовижна рослина брусниця. Застосування її лікувальних властивостей навіть важко перерахувати, наскільки вони різноманітні і численні.

Хворим, у яких висока температура, дають як свіжі ягоди, так і настій з них. Показані вони при захворюваннях ревматизмом і подагрою, при хворобах сечовивідних шляхів та нирок, при гастриті (тільки при зниженій кислотності шлункового соку). Брусниця знижує кров`яний тиск, що важливо для гіпертоніків. Брусничная настоянка з вимочених ягід використовується як проносний засіб, а при хворобах суглобів - як сечогінне. У разі набряків, не пов`язаних з важкими захворюваннями, брусниця допомагає обійтися без сечогінних медикаментів.

Для лікування застосовується не тільки ягода брусниця. Застосування лікувальної сили її листя теж довольго широко. Вони використовуються в якості протимікробного, протизапального, жовчогінного, в`яжучого засобу, а також сприяє ефективності антибіотиків. Збирають листя зазвичай навесні до цвітіння рослини. Настоянку з листя можна приготувати, попередньо висушивши їх.

Застосовують листя брусниці при лікуванні таких захворювань, як пневмонія, бронхіт, гепатит, гастрит, простатит, пієлонефрит. При самостійному лікуванні обов`язково потрібно проконсультуватися з лікарем, якщо в якості природного ліки виступає брусниця.

Користь і шкода цієї ягоди повинні оцінюватися фахівцем. Адже кожен продукт без винятку може мати обмеження в застосуванні. Не є винятком навіть брусниця. Протипоказання до її використання стосуються гіпотоніків в силу того, що листя, і особливо ягідний сік, дуже швидко і ефективно знижують тиск. Зловживання в цьому випадку може обернутися різким зниженням тиску і навіть втратою свідомості.

Вживання ягід брусниці в свіжому вигляді протипоказано і тим, у кого діагностовано виразкова хвороба шлунка. Незалежно від того, в якому вигляді представлена брусниця, протипоказання до її вживання стосуються і холециститу. Дотримуватися обережності необхідно тим, у кого загострення даного захворювання спостерігаються часто. Має брусниця протипоказання і при захворюваннях нирок, особливо при каменях у них - тут потрібна велика обережність. Краще буде, якщо ви тимчасово утримайтеся від цих ласощів.

Добре відомо, що при такій делікатній проблемі, як понос ефективним засобом є брусниця. Протипоказання стосуються постійного вживання ягід, тому в даному випадку ними можна принебречь. 1-2 рази прийняти брусничний настій може кожен. Але не слід забувати, що при вищезгаданих недугах тривалі прийоми небезпечні.

Що стосується кулінарних пристрастей, то з ягід брусниці готують джеми, варення, лікери, соки, напої, різну випічку, гасять її з м`ясом і заготовляють на зиму, використовуючи перевірені часом рецепти. А сироп з ягід брусниці, як показали деякі дослідження, покращує зір.

Листя ж брусниці, завдяки великому вмісту дубильних речовин, застосовуються під час дублення шкіри. І одна маленька деталь - ягоди брусниці лідирують за вмістом вітаміну С у порівнянні з журавлиною і чорницею.