Імбир користь і шкода

Імбир з давніх часів відомий як чудовою прянощі і лікувальний засіб. На санскритському його назва означає універсальні ліки. Цей корінь давно користується величезною популярністю у багатьох народів, проте його батьківщиною прийнято вважати Південно-Східну Азію. Давайте розглянемо імбир, користь і шкода якого всім цікаві, більш докладно.

Як ліки і прянощі він використовується по всьому світу. Як пряність він відмінно підходить для приготування страв, чаїв, а багато хто просто вживають його в чистому вигляді. У магазинах ви можете придбати його не тільки у свіжому вигляді, але і мелений. За допомогою імбиру можна не тільки поліпшити апетит, але і позбутися від спазмів у кишечнику і шлунку. Він є важливим джерелом харчових волокон, магнію, калію, марганцю, заліза і вітамінів С і В6. Його позитивними властивостями вважаються низький вміст натрію і холестерину.

Імбир, користь і шкода в медицині

Китайські та індійські медики застосовують його досить широко, стверджуючи, що методи такого лікування дійсно дієві. Жінки можуть вживати його під час менструації для зменшення болю. Він чудово справляється з мігренню, інфекційними захворюваннями і запаленнями. Допомагає при лікуванні тривожних розладів, пов`язаних зі стресами. Азіатські моряки брали його з собою в тривалі подорожі, з його допомогою справлялися із запамороченням, нудотою, слабкістю і іншими неприємними наслідками знаходження на воді, нещодавно вченими було з`ясовано, що він є найнадійнішим засобом від заколисування. Можна заварити імбирний чай або пожувати пів ложки самого імбиру.

Імбир, користь і шкода якого всім цікаві, є чудовим засобом від різноманітних шкірних і алергічних захворювань. Його можна досить ефективно застосовувати при набряках, радикуліті, простудних захворюваннях, болях у м`язах та інших недугах. Він здатний зміцнити судини, поліпшити кровопостачання, пам`ять, знизити тиск, зняти фізичну втому. Його часто рекомендують людям, що бажають знизити свою вагу, так як він прискорює процеси обміну речовин. Імбир, користь і шкода якого доведені, чудово справляється з виведенням токсинів з організму. При вагітності він допомагає впоратися з токсикозом, проте важливо проконсультуватися з фахівцем.

Корінь імбиру століттями цінувався за його здатність зберігати чоловіче статеве здоров`я, зберігаючи сексуальний тонус. На основі імбиру в Європі навіть виготовляли спеціальні льодяники, що допомагають чоловікам.

Зараз дуже популярний імбир маринований, користь якого не набагато менше свіжого. Однак знайти його на прилавках магазинів не завжди можливо. Його можна приготувати в домашніх умовах. Для цього необхідно взяти 500 грам молодого свіжого імбиру, щіпку перцю, солі, цукор, рисовий оцет і два літри води. Спочатку необхідно почистити імбир, потім тонко нарізати його. Довести воду до кипіння, посолити, поперчити, потім залити цим складом нарізаний імбир. Через кілька хвилин він стане помітно м`якше. Після цього воду можна злити, залишивши півсклянки в інший луді, в неї додати оцет, цукор, поставити в холодильник. Через кілька годин він буде повністю готовий, а для надання йому рожевого відтінку можна додати невеликий шматочок буряка.

Тепер можна робити висновки про те, в чому полягає користь і шкода імбиру. Його не дарма називають ліками від усіх хвороб. Проте важливо пам`ятати, що його корисність стосується тільки помірної кількості. Якщо його вживати занадто багато, це може стати причиною пошкодження слизової оболонки шлунка, утворення алергій і виразок на шкірі. Будьте уважні і помірні при його вживанні, і тоді у вас не повинно виникнути проблем.