Кокос: Корисні Властивості великого горіха

Кокос корисні властивості якого досить багатогранні - дивовижний і незвичайний на смак цікавий тропічний плід. Кокосові пальми росли ще в той період, коли динозаври жили на Землі, але і сьогодні вони вважаються одними з найбільш корисних рослин на всій планеті. Тому кокос проявляє свої корисні властивості. Деревину і коріння дерева використовують для виробництва домашнього начиння і меблів, волокна кокоса - в прикладних цілях, також для наповнення матраців, листям кокосової пальми споруджують надійні даху, суцвіття перетворюють на цукор.

Отже, чи корисний кокос? Так, він навіть сповнений лікувальних якостей. У ньому чимало вітамінів В і С, мінеральних солей, заліза, калію, натрію, кальцію, і також фруктози, глюкози, сахарози. Всі елементи, що присутні в м`якоті і в кокосовому молоці, володіють чудовими відновними властивостями - допомагають при діареї, чудово покращують зір, ефективні в активній боротьбі з холерою. Цей великий таємничий горішок - прекрасний засіб в лікуванні авітамінозу, сечостатевої системи, сильних нервових розладів. Добре лікує імпотенцію, сечокам`яної хвороби, збільшує кількісні обсяги сперми. А кокосова олія здорово контролює ступінь цукру в крові, направляє на поліпшення інсулінову секрецію, що є профілактикою появ діабету.

Кокосові горіхи володіють дуже якісною і корисною рослинною клітковиною, що робить його перетравлення досить простим заняттям (якщо порівнювати зі звичайними горіхами), що перетравлюються з дуже великими труднощами. М`якоть кокоса відмінно підходить для спортсменів-вегетаріанців, що шукають заміну продуктам забороненого для них тваринного походження.

Широке застосування знайшов кокос. Корисні властивості він проявив в косметології - використовується у виготовленні масок і кремів, ополіскувачів та шампунів для волосся. Ніжне кокосове молочко м`яко надає шкірі еластичність і ніжність, зберігає природний баланс шкіри, зволожує і пом`якшує її, захищає від шкідливих впливів навколишнього середовища, ще має протизапальну і м`яким заспокійливою дією.

Ще чим корисний кокосовий горіх? Його масло використовують для тіла і для обличчя, адже воно здатне підтримувати пружність і еластичність шкіри, підтримуючи баланс і природний тонус, розгладжуючи її. Також діє як омолоджуючий засіб, а відмінні захисні властивості дозволяють безпечно застосовувати його і в лікувальних цілях - для загоєння ранок і навіть опіків.

Завдяки наявності в кокосових плодах жирних олій, його застосування приносить користь тим, передусім, що похідні кокоса допомагають організму без проблем спалювати зайві жири, а значить, сприяють швидкому схудненню. Кокосові горіхи знайшли своє покликання і в десятках дієт для схуднення.

Багато позитивних речовин містить кокос. Корисні властивості цього екзотичного плоду допомагають позбавлятися від атеросклерозу, підвищувати імунітет, здорово сприяють утворенню природної мікрофлори кишечника. Якщо використовувати кокос в різних поєднаннях, то він дозволяє зміцнити зубну і кісткову тканину.

Проявив кокос корисні властивості і в кулінарії. Тут його використовують часто у свіжій формі, і так само часто у висушеному вигляді (знаменита кокосова стружка). Останньою зазвичай прикрашають різні кондитерські печива, торти, використовують як смакову добавку до салатів, йогурти і морозиво. Кокосова м`якоть не має холестерину, так що її можна чудово використовувати для тушкування м`яса і риби. Дивовижні властивості кокосової м`якоті - вона надає стравам незвичайний пікантний смак, вбирає жир і різкі аромати спецій. З цими цілями використовуються маленькі кокосові кубики.

Інгредієнти, що входять в приготування маргарину, мають в собі кокосове масло. Ще воно може бути добавкою для супів, різних соусів і тіста. Молочко плода застосовують у приготуванні різноманітних напоїв та коктейлів.