Набір для фондю: смачно і просто!

category Дім і сім'я

Фондю являє собою не просто смачна страва, але ще й певний ритуал, пов`язаний із спілкуванням. Їжа з так званого «одного казанка» об`єднує сидять за столом і вельми сприяє неквапливою і доброзичливій бесіді. У дослівному перекладі французьке слово «fondre» означає «топити, розтоплювати», що повною мірою описує дане блюдо у всіх його варіаціях. Історія ж появи фондю налічує близько семи століть.

набір для фондю

Прийнято вважати, що це своєрідне блюдо винайшли швейцарські пастухи, які вирішили приготувати з сиру і хліба гаряча вечеря на відкритому вогні. В результаті у них вийшло смачне і ситне страву. Сьогодні набір для фондю є практично в кожній європейській сім`ї. Завдяки цим приладам і спільному приготуванню такого своєрідного страви, за будь-яким столом легко зав`язується розмова і панує тепла атмосфера.



Сучасний набір для приготування фондю - це комплект, що складається з ємності для суміші, підставки з пальником та виделок. При цьому вся перерахована посуд може бути виготовлена з найрізноманітніших матеріалів: чавуну, кераміки, глини і сталі. Кожен з цих матеріалів по-своєму гарний для приготування того чи іншого виду страви. І навіть якщо ємність, призначена для бульйону, прийшла в непридатність, то немає необхідності турбуватися.

набір для приготування фондю



Якщо залишилася спиртівка і підставка, що входять в набір для фондю, то завжди можна додатково придбати посуд і столові прилади. Таким чином, в будинку для однієї стандартної пальника може бути посуд з різного матеріалу, призначена для приготування шоколадного, сирного, м`ясного або рибного фондю.

Приміром, керамічний набір для фондю застосовується зазвичай для приготування шоколадного і сирного страви. Для м`ясних страв застосування кераміки вже не згодиться, так як сир і шоколад вимагають набагато більш помірної температури, ніж м`ясо. Більш універсальними в цьому сенсі є набори для фондю, виконані з чавуну або нержавіючої сталі. У них навіть можна додатково нагрівати суміш на звичайній електричній плиті перед безпосередньою установкою на пальник або подачею на стіл.

набори для фондю

Завдяки такій можливості багато господинь спочатку плавлять сир у звичайній кухонній каструлі на плиті, а вже після цього переливають її в ємність фондюшниці - все це дозволяє уникнути перегріву і в рази скоротити час приготування страви. Якщо говорити про чавунному посуді для фондю, то бульйони, приготовані в такій ємності, мають більш насиченим смаком і ароматом і довше зберігають тепло.

Придбати набір для фондю можна сьогодні в будь-якому спеціалізованому магазині, що пропонує різні товари для дому та відпочинку. Крім цього можна заглянути і в торгові центри, в яких представлена різноманітна кухонне начиння. Вартість на ці вироби буде сама різна - все залежить від фірми-виробника, матеріалу виготовлення і наявності додаткових столових приладів, тарілок, порційних чашечок або соусницю, які можуть йти в комплекті.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Рецепти фондю: швейцарське пишність Рецепти фондю: швейцарське пишність

Рецепти фондю присутні в кулінарній книзі не кожній господині. Багато хто навіть не знають, що ж це за блюдо. І не дивно, адже родом воно з Швейцарії, звідки потім поширилося у Францію та Італію. Росія ж досі освоює фондю як відмінного страви для…

Шоколадне фондю в домашніх умовах - не тільки вишукані ласощі, але і радість від спілкування Шоколадне фондю в домашніх умовах - не тільки вишукані ласощі, але і радість від спілкування

Популярне частування в поєднанні з захоплюючим розвагою стає все більш затребуваним як на банкетах та урочистих обідах, так і на простих вечірках - шоколадне фондю в домашніх умовах. Спочатку фондю (з французької «розплавлений») прийшло зі…

Кілька порад, як готувати фондю в домашніх умовах Кілька порад, як готувати фондю в домашніх умовах

Фондю прийшло до нас із Швейцарії. Спочатку в нього входили такі інгредієнти, як сир і вино, які ставили на вогонь, а після того, як все перетвориться на суміш, в неї занурювали невеликі шматочки домашнього хліба. В даний час це блюдо готується…

Фондю в домашніх умовах Фондю в домашніх умовах

Слово "фондю" (fondre) запозичено у французів. У перекладі з французької воно означає "розтоплювати". А батьківщиною страви є Швейцарія. Саме швейцарці придумали розтоплювати зачерствілий сир, опускаючи його на вино і нагріваючи на багатті.…

Як розтопити шоколад? Готуємо глазур і фондю Як розтопити шоколад? Готуємо глазур і фондю

Прикраса кондитерських виробів шоколадом - один з найпоширеніших способів надання їм ефектного зовнішнього вигляду. Використовують для цього шоколадну глазур, якою покривають верх вироби цілком або візерунками, видавленими через кондитерський…

Чайний набір Чайний набір

Чайний набір є універсальним подарунком, який завжди доведеться до речі. Різноманітність дизайнів, форм, колірних рішень робить можливим зробити такий подарунок практично унікальним. Чайна церемонія у нас не менш популярна, ніж у Японії чи Китаї,…

Шоколадне фондю - наймодніший і веселий десерт Шоколадне фондю - наймодніший і веселий десерт

Фондю називається класичне сирне блюдо, народжене завдяки щасливому випадку в Швейцарських Альпах. Пастухи, що залишилися без запасу провіанту в горах, налили в казанок видохлося вино і розтопили в ньому підсихати сир. Отриманий результат їх вразив,…

Сирне фондю - рецепт дуже смачної закуски Сирне фондю - рецепт дуже смачної закуски

У закордонних фільмах часто показують сцену сімейної вечері або посиденьок з друзями навколо столу, на якому стоїть фондушніца і всі із задоволенням їдять сирне фондю, рецепт якого свій для кожної родини. Спостерігаючи за даною картиною, починаєш…

Поради мандрівникові: що їдять у Франції? Поради мандрівникові: що їдять у Франції?

Мабуть, жодна з кулінарних традицій світу не користується такою популярністю і популярністю, як кухня Франції. Рецепти ресторанних страв тутешніх майстрів піддаються тільки досвідченим кухарям, а проста повсякденна їжа може бути гранично простий,…

Як зробити безе Як зробити безе

Безе - один з небагатьох кулінарних шедеврів, склад якого до геніальності простий. Таке тістечко можна придбати в магазині, а от як зробити безе вдома? Давайте розберемося по порядку. Це тістечко складається всього лише з яєчного білка і цукрової…

Грюйер - сир, який є гордістю Швейцарії Грюйер - сир, який є гордістю Швейцарії

Грюйер - сир, батьківщиною якого є Швейцарія. Він вважається справжньою пам'яткою цієї європейської країни. У рік його виробляють майже 30 тисяч тонн. Про особливості даного продукту, а також про те, чим його можна замінити, піде мова в нашій…

Фондю - що це таке? Фондю класичне. Приготування фондю Фондю - що це таке? Фондю класичне. Приготування фондю

Фондю - це національне блюдо швейцарської кухні. Воно володіє приголомшливим ароматом і незвичайним ніжним смаком, а також з ним пов'язано безліч цікавих традицій, які допоможуть перетворити пересічний вечерю в неординарний, насичений враженнями…

Сир «Емменталь» - король сирів Сир «Емменталь» - король сирів

Візитна картка сиру «Емменталь» - це великі диркі- «глазки» і незрівнянний м'який солодкуватий смак. Сир «Емменталь» користується великою популярністю. У народі його називають швейцарським. А все тому, що він є основою швейцарського національного…


» » Набір для фондю: смачно і просто!