Чому тріскається капуста: причини і правильний догляд

Капуста - це овоч класу Хрестоцвітні. Відноситься до холодостійких видів овочевих культур. Ділиться на три види сортів стиглості:

• ранній;
• середній;
• пізній.

Любителі домашніх овочів використовують при вирощуванні всі три сорти. Садиться вона більшою мірою розсадним методом в кінці квітня або на початку травня. Багато городників стикаються з таким неприємним явищем, коли в кінці сезону дозрівання на деяких вилках з`являються тріщини. Чому тріскається капуста, ми спробуємо розібратися в статті.

Правильно ви доглядаєте

Як вже говорилося вище, капуста відноситься до холодостійких видів овочевих культур. Її саджанці при посадці у відкритий грунт здатні витримувати весняні заморозки до (-5 ^проС). А вже зрілі вилки пізніх сортів можуть стояти до осінніх морозів (-8 ^проС) і нижче.

Для того щоб зібрати щедрий урожай, потрібен правильний догляд за цією рослиною. Чому тріскається капуста? Від неправильного поливу і різких температурних коливань. Оптимальна температура, при якій дана культура відчуває себе цілком комфортно, - це +22 ^проС. При підвищенні цього показника до +28 ^проЗ зростання її сповільнюється. А якщо при цьому овоч буде ще відчувати брак в поливі, то процес зростання припиняється взагалі.

Як правильно садити капусту

Грунт, в який ви збираєтеся висаджувати цей овоч, відіграє важливе значення. Якщо є така можливість, то робіть це на ділянках, розташованих ближче до річки або водойм. Там врожайність капусти підвищується за рахунок підвищеної вологості. Ми вже говорили про те, що цей овоч любить воду. Якщо немає можливості частого поливу, то в жарку і посушливу погоду постарайтеся затінити капусту. Зробіть простий навіс з мішковини - під ним вона менше в`яне на сонці і не так втрачає вологу.

Добре ростуть саджанці в тих місцях, де до цього були картопля, горох, помідори, огірки. Не можна садити розсаду капусти там, де вона росла в минулому році або де були хрестоцвіті види овочів (редька, бруква або ріпа), щоб не заразити нову рослину килою.

Догляд

Чому тріскається капуста і як ви за нею доглядаєте? Особливих вимог у овоча немає. Догляд за цією рослиною нічим не відрізняється від інших овочевих культур:

• правильний полів;
• окучіваніе;
• підгодівля.

Починати розпушування потрібно через тиждень після висадки розсади, коли саджанці зміцніють. Потім робити це не рідше ніж 1 раз на 2 тижні. Важливим процесом у догляді за овочем є підгортання. Завдяки йому рослина стає більш стійким, а коренева система капусти утворює нові корені для ефективного зростання. Ранні та середні сорти стиглості потребують окучивании як мінімум два рази, а пізні сорту - не менше трьох разів за сезон. Робити це краще після сильного дощу або поливу. Іншими словами, земля повинна бути дуже мокрою, щоб прилипала до качані капустяного куща.

Полив

Капуста тріскається - що робити? Поливати її постійно, але помірковано. Дуже часто (особливо це стосується дачників) капуста не поливається тривалий час. Потім по приїзду на дільницю вони намагаються наздогнати згаяне і сильно її заливають. Цього робити не варто. Якщо вас довго немає на дачі або городі, спробуйте затінити овоч, щоб грунт не дуже пересихала. А перед від`їздом добре б капусту полити. Але робити це слід не в грунт під корінь (все одно ви його не дістанете), а методом дощування. Тобто зі шланга з розпилювачем, щоб вся земля під рослиною зволожилася одночасно.

Капуста тріскається. Чому це відбувається

Середні і ранні сорти овоча дозрівають до кінця літа. Частенько їх вилки починають тріскатися. Верхівка головки з круглої і красивою перетворюється в "йоржистий". У ці тріщини з легкістю заповзають слимаки або гусениці, яких дістати звідти неможливо. Такі капустяні головки довго не зберігаються. Навіть у холодильнику вони дуже швидко псуються. Чому тріскається капуста? Головна причина - різке збільшення поливу або рясні зливи (якщо до цього часу стояла посушлива погода).

Як вже говорилося в цій статті, при температурі вище 25 градусів зростання вилка сповільнюється, а при нестачі вологи зупиняється взагалі. Але при сильній зливі кількість води в кореневій системі збільшується, і зростання вилка поновлюється в прискореному темпі. Внутрішні маленькі листочки починають посилений ріст, а старі верхні листки за ними не встигають. В результаті вони не витримують натиску зсередини і розриваються. Ось чому тріскаються качани капусти.

Як захистити капусту

Якщо на ділянці капуста тріскається, що робити городникові? Коли після посушливої, спекотної погоди настає пора рясних дощів, найперше, що потрібно зробити, - це підсікти кореневу систему (з одного боку кущ капусти лопатою). Тоді доступ вологи до кореня буде менше і зростання головок буде не таким стрімким. Прибирайте дозрілі вилки по мірі їх дозрівання, не чекаючи сезону проливних дощів. Ось чому капуста на грядці тріскається - це наслідок рясного зволоження. Тому великі і стиглі головки капусти потрібно відразу після дощу зрізати, інакше вони лопнуть. Зберігати їх не буде сенсу, адже тріснув качан не зберігати довго.