Як пророщувати пшеницю?

Широкою популярністю і великою популярністю останнім часом користуються проростки пшениці. Багатьох хвилює питання, як пророщувати пшеницю, адже цілюща сила її дуже велика, і за своїми поживними властивостями вона може зрівнятися з м`ясом, овочами, фруктами, горіхами. Це незамінний джерело найважливіших вітамінів, амінокислот, ферментів, мікроелементів. Вони легко засвоюються організмом людини, беруть активну участь у нормалізації обміну речовин, а також сповільнюють раннє старіння. Багато вчених своїми дослідженнями довели, що проростки пшениці володіють антитоксическими, антибактеріальними, антиканцерогенними властивостями, які сприяють зміцненню життєвих сил організму і підвищення його імунітету.

Отже, як правильно пророщувати пшеницю? Для початку потрібно взяти жменю зерен і помістити їх в літрову банку. Потім треба влити туди половину літра води, нагрітої до вісімдесяти градусів, і залишити на кілька годин. Це сприяє пробудженню насіння. Після цього необхідно вилити воду, промити зерна і щільно закрити марлею отвір банки. Лоток для пророщування потрібно наповнити водою до висоти двох сантиметрів. Банку із зернами кладеться набік так, щоб дно її було на два сантиметри вище, ніж горловина, яка закрита марлею. Таким чином, марля, торкаючись води, буде весь час вологою, що і послужить оптимальними умовами для проростання зерен. Промивати їх потрібно двічі на день, вранці і ввечері, і при цьому обов`язково треба полоскати марлю.

Тим, хто не знає, як пророщувати пшеницю, слід сказати, що при появі білястих корінців зерна потрібно перекласти в підготовлений контейнер для пророщування, при цьому розподіливши їх рівномірно по поверхні сітки, яка в даній ситуації є замінником грунту. Згодом протягом тижня щодня вранці і ввечері треба промивати контейнер, щоб видаляти продукти життєдіяльності насіння. Для збереження соковитості зелених пагонів їх треба обприскувати. За тиждень при нормальній освітленості і підтримці необхідної температури можна виростити добову дозу рослини.

Для зручності пророщування найдоцільніше звільнити якесь певне місце, так як сталість навколишнього середовища відіграє дуже важливу роль. Існують декілька зручних способів того, як пророщувати пшеницю без особливих турбот. У цьому допоможе лоток та фіто-прес, також можна використовувати пакетики, які служать для приготування крижаних кубиків. Слід зауважити, що в одному кубику замороженого соку проростків міститься добова норма для людини.

Ще більше п`ятдесяти років тому було доведено, яке значиме вплив роблять проростки пшениці на шкіру, волосся, нігті, нормалізацію обміну речовин. А ще вони володіють захисною функцією від раку, активно впливають на одужання хворих, що страждають на туберкульоз та багатьма іншими хворобами. Тому, вивчивши всі корисні властивості цього джерела здоров`я, безсумнівно, ще більша кількість людей зацікавиться тим, як пророщувати пшеницю.

До сказаного вище слід додати, що за вмістом вітамінів і мінералів проростки пшениці цінуються більше інших продуктів. Білка, наприклад, в них міститься до двадцяти п`яти відсотків. М`ясо і риба поступаються за цим показником. Без сумніву проростки вважаються прекрасним продуктом для відновлення клітин організму.

Сік з проростків служить захистом від карієсу. Полоскання рота цією рідиною значно зміцнює ясна при пародонтозі, усуває різні запалення ротової порожнини. Також він сприяє поліпшенню травлення, при захворюваннях крові робить позитивний вплив.

Дуже ефективні живильні маски з такого соку для обличчя, шиї, рук.

Перераховувати всі корисні властивості проростків пшениці можна нескінченно.

Тим, хто хоче бути фізично витривалим і постійно мати гарне самопочуття, потрібно сказати, що проростити пшеницю нескладно. Достатньо мати до цього велике бажання і тоді всі, без сумніву, вийде.