Стручкова квасоля - як садити? Квасоля стручкова - вирощування та догляд

І спаржева, і стручкова різновиди зеленої квасолі вважаються одними з найцінніших, смачних і корисних представників сімейства бобових. Їх батьківщиною є території Південної та Центральної Америки. Зараз стручкова квасоля культивується практично повсюдно, виростити багатий урожай виходить навіть у Сибіру.Особливу популярність стручкова квасоля заслужила не лише завдяки своєму приємному м`якому смаку. У ній містяться вітаміни (A, C, B1, E, B2), макро- і мікроелементи, у тому числі солі кальцію, фосфор, цинк, залізо і фолієва кислота. Крім того, до складу зеленої квасолі входить достатня кількість легкозасвоюваного білка і клітковини. У цій статті ми хотіли б розповісти про вирощування квасолі і відповісти на такі питання: "Як садити, як доглядати і який сорт квасолі вибрати для своєї дачної ділянки?" Сподіваємося, наші рекомендації допоможуть вам.

Зелена квасоля: посадка, вирощування. Підбираємо грунт

Зелена квасоля - це досить невибаглива рослина. Нескладно отримати багатий урожай, дотримуючись деякі агротехнічні правила вирощування та догляду. Для культивування квасолі і стручкової, і спаржевої, прекрасно підходять легкі, родючі і добре дренованих грунту з помірною вологістю. Середні або легкі суглинки, а також супеси дозволять отримати дійсної хороший урожай бобових. Занадто вологі, заболочені, важкі грунту навряд чи підійдуть - рослини хворітимуть і погано розвиватися. Вирощування квасолі необхідно здійснювати на захищених від вітру, прогріваються і нормально освітлюваних ділянках. Але, в принципі, підійде і півтінь. Звичайно, вибране місце під посадку насіння має бути добре очищено від усіляких бур`янів. Непогано, якщо до квасолі вирощувалися картопля, томат або капуста.

Стручкова квасоля: садимо насіння правильно

З осені обраний під посадку ділянку готують: перекопують і вносять органіку (6 кг на 1 мsup2-), суперфосфат (35 г на 1 мsup2-), а також хлористий калій (20 г на 1 мsup2-). Навесні в грунт додають комплексне мінеральне добриво з високим вмістом калію (25 г на 1 мsup2-). На добре підготовленому грунті буде краще і активніше рости стручкова квасоля. Як садити насіння? Спочатку необхідно дочекатися прогріву землі до 15-18 ° C і виключити ймовірність настання повторних заморозків. На півдні Росії посів квасолі можна спокійно здійснювати вже з середини травня, в інших регіонах бажано почекати настання червня. Пам`ятайте, що дуже любить тепло стручкова квасоля. Як садити насіння? Аналогічно іншим культурам сімейства бобових. Сухі насіння попередньо замочують. А потім поміщають на глибину в 3 або 4 см у відкритий грунт (або під плівкове укриття). Багато садівники рекомендують перед посадкою витримувати насіннєвий матеріал в розчині марганцю протягом 15-20 хвилин, а потім промивати його водою. Після посадки ділянку присипають перегноєм. Для проростання насіння потрібна температура в межах 20-25 ° C. Зазвичай перші сходи з`являються вже через 10 - 20 днів. Відстань між окремими рослинами повинна становити близько 10 см, тому трохи пізніше зайві саджанці проріджують або розсаджують.

Особливості посадки кущовий і кучерявої квасолі

Як правило, всі сорти квасолі діляться на кучеряве і кущові. Кущова спаржева квасоля висівається рядами. Між бобами витримують відстань в 15 - 20 см, а між рядами - близько 30 см. Вирощування квасолі кущової і збирання врожаю будуть більш зручними, якщо ви будете залишати через кожні три ряди вільний проміжок в 50 см. До настання цвітіння рослини необхідно один або два рази підгорнути. Тоді кущі квасолі стануть більш стійкими і не поляжуть через сильний вітру або дощу. Отже, ми визначили, як найкраще сіяти кущові сорти рослини стручкова квасоля. Як садити кучеряве сорти, ми розповімо далі.Кучерява спаржева квасоля прекрасно росте вздовж парканів, в цьому випадку відпадає необхідність винаходу підпірок. Якщо такої можливості немає - висаджуйте насіння квасолі рядами, залишаючи між бобами проміжок близько 7-8 см. Після появи сходів слід підгорнути паростки, а потім спорудити підпори і підв`язати до них саджанці. Коли кучерява квасоля досягне у висоту 2-2,5 м, її потрібно буде прищипнуть для стимуляції нормального плодоношення.

Квасоля стручкова: вирощування та догляд. Полив, підживлення

Стручкова і спаржева квасоля потребують хороших поливах. При достатньому та регулярному зволоженні рослини сформують м`ясисті стручки і будуть рясно плодоносити. Для поливу можна приготувати поживний настій: наповнити бочку більше ніж наполовину бур`янами і налити в неї води. Залишити киснути днів на сім. А потім 1 л готового настою розвести у відрі води. Цим розчином можна зволожувати посіви квасолі. Пам`ятайте, що при недостатньому зволоженні грунту стебла квасолі будуть погано розвиватися, а плодоношення - значно погіршуватися. Крім поливу, квасоля потребує розпушуванні міжрядь і прополюванні бур`янів. В принципі, ось і все, що потрібно для отримання прекрасного врожаю культури квасоля спаржева. Вирощування і догляд за цією рослиною не віднімуть у вас багато сил і часу. Головне - поливати, іноді рихлити і зрідка його підгодовувати. Зацвітає стручкова квасоля через 40 днів після проростання. Зав`язі з`являються 20 днів потому, а ще через 10 днів вони досягають достатньої зрілості. Протягом вегетативного періоду слід проводити два або три рази мінеральні підгодівлі, одну з них - під час бутонізації.

Збір урожаю стручкової квасолі

Спаржеву квасоля вживають цілком, тобто приготуванню підлягають не тільки насіння, а й зелені стручки, які мають приємний смак і аромат.
Збирають урожай стручкової і спаржевої квасолі вибірково, зриваючи молочні плоди, не допускаючи затвердіння їх зерен. Знімають зелені "лопатки" кілька разів за сезон, залежно від сорту рослини. Плодоношення квасолі триватиме влітку і восени, до настання заморозків. Кущі, призначені для отримання насіннєвого матеріалу, що не оббирають. Їх залишають до повного дозрівання насіння, а у вересні-жовтні видаляють з городу.

Популярні сорти зеленої квасолі

Одним з найбільш смачних сортів є Оленячий король (Голландія). Ця низькоросла кущова квасоля починає рано зріти і дає великий урожай. Сорт можна дізнатися за лимонно-жовтим стручкам і білим зернам. Ще одним хорошим сортом вважається Фана (Польща). Стручки цієї кущовий спаржевої квасолі мають зелений колір, а всередині них знаходяться білі зерна. Сорт відрізняється особливою стійкістю до захворювань і високою врожайністю. Популярними сортами кучерявою спаржевої квасолі є Золотий нектар і Пекло Рем (обидва США). Їх відрізняє висока врожайність і прекрасні смакові характеристики. Блау Хільде (Австрія) - ще один відмінний сорт в`юнкий квасолі. Дізнатися його можна по фіолетовим стручкам і великим зернам вершкового кольору.

Замість висновку

Отже, в цій статті ми розглянули особливості вирощування цінної рослини під назвою зелена (стручкова) квасоля. Як садити, як доглядати за ним, підгодовувати і збирати урожай - ви тепер знаєте. Сподіваємося, на своїй дачній ділянці у вас обов`язково вийде виростити цю прекрасну бобових культур, що є цінним джерелом білка, клітковини, вітамінів, макро- і мікроелементів.