Знамените голландське пиво heineken: нелегкий шлях до визнання

У наші дні пиво Heineken вважається найзнаменитішим в Голландії. Але мало хто знає, що для цього йому потрібно було пройти досить складний шлях.

Трохи історії

Почалося все в 19 столітті. У ті роки країну охопило поголовне пияцтво. Люди пили багато і часто. Пиво тоді було не в пошані, і любителі подібних розваг вживали єдиний на той момент алкоголь - джин. Цим і скористався молодий бізнесмен Джерард Хейнекен. Мати подарувала йому найбільшу в країні пивоварню, і двадцятидворічний хлопець вирішив зробити її знаменитою на весь світ. Саме тут вперше і з`явилося пиво Heineken. Молодий господар підійшов до справи з розумом. Для початку він спробував розібратися, в чому місцеве пиво поступається знаменитому німецькому напою. Для цього він уважно вивчив досвід баварських фахівців. Виявилося, що вся різниця полягає в технології приготування. Тоді замість верхового він став використовувати низове бродіння. Вийшов більш світлий напій з м`яким, ніжним смаком. Тепер пиво перестало бути «пійлом для роботяг». Його вже із задоволенням купували справжні джентльмени. Та й ціна напою була така, що дозволити собі його могли тільки заможні люди. Так пиво Heineken початок свій тріумфальний хід по країні.

Світове визнання

Доходи компанії росли з вражаючою швидкістю. Цьому багато в чому сприяла політична обстановка. Спочатку війна 1870 перегородила шлях на ринок Голландії самому головному конкурентові - Баварії. Після цього всі пивоварні об`єдналися в одну корпорацію, і пиво Heineken стало єдиним продуктом такого роду на внутрішньому ринку країни. Подальший розвиток виробництва йшло в спокійних умовах повної монополії. Фахівці суворо стежили за якістю виробленої продукції, і це дало свої результати. Через деякий час керівництво компанії прийняло рішення заявити про себе в Європі. На диво всім, вихід на зовнішній ринок виявився досить вдалим. Напій не просто сподобався, але і завоював безліч престижних нагород. Знамениту новинку навіть подавали на розлив у відомому ресторанчику на Ейфелевій вежі. Але компанія не зупинялася на досягнутому. Незабаром фахівцями фірми був розроблений невідомий раніше сорт дріжджів. Він був тут же запатентований і був головною відмітною особливістю нового напою. Далі нововведення торкнулися системи охолодження. Реконструкції заводів йшли повним ходом, і на схилі років у руках Джерарда Хейнекен була вже найбільша в Голландії пивоварна компанія.

Незвичайна тара

Ще з давніх часів єдиною тарою для пива була бочка. Цей напій в основному продавався на розлив, тому упакованим можна було придбати тільки бочонок пива. Як правило, це була дерев`яна тара досить великої місткості. Випити таку кількість одному досить складно. Крім того, варто зауважити, що пиво - це напій, який потрібно вживати відразу ж після відкупорювання тари. Вже через нетривалий час він втрачає свої смакові якості. Можливо, тому з роками у продажу з`явилася більш дрібна тара у вигляді герметично закритих банок і пляшок різної ємності. Але фахівці компанії Heineken вирішили повернути колишні традиції і розробили для продажу бочонок пива абсолютно нової конструкції. Він представляв собою ємність, що складається з металевого корпусу, крана і пристрої для регулювання тиску. Принцип роботи такого барила простий, як і все геніальне. Усередині тари знаходиться невеликий балончик, заповнений активованим вугіллям і забезпечений спеціальним ковпачком і клапаном. Він-то і дозволяє підтримувати тиск усередині ємкості. Це забезпечує постійний натиск і дає можливість використовувати вміст до останньої краплі.

Думки з боку

У наші дні практично в будь-якому магазині можна зустріти пиво Heineken. Відгуки про цей напій неоднозначні. Хтось вважає його мерзенним і неприємним. Але більшість покупців сходяться на думці, що це пиво гідно поваги. У першу чергу підкреслюється його натуральний склад і відсутність будь-яких консервантів. Потім споживачі звертають увагу на приємний смак. Легка солодкість, повна відсутність гіркоти і ніжний хлібний аромат здатні доставити задоволення навіть гурману. Такий напій добре наливати в спеціальний келих. Бурштиновий колір рідини і густа, рясна піна моментально викликають непереборне бажання спробувати пивка. Деякі кажуть, що після трьох-чотирьох пляшок гіркоту все-таки відчутна. У даному випадку можна порадити лише одне: не втрачати почуття міри. Всьому має бути межа. У великій кількості навіть найсмачніший напій може викликати огиду. Багато покупців порівнюють знамените голландське пиво з хорошим автомобілем. Воно таке ж якісне і варте поваги.

Для великої компанії

Все частіше останнім часом молодь обирає саме пиво в якості головного напою для своїх вечірок. Це стало вже традицією. Та й у чоловічій компанії пиво продовжує користуватися попитом. На таких зустрічах дуже незручно використовувати дрібну тару. Купа порожніх пляшок і банок під ногами створює явний дискомфорт. Щоб виключити подібні ситуації, компанія Heineken випустила в продаж пиво в барилах. Ця тара виявилася дуже зручною і багатьом припала до смаку. Ароматне пиво Heineken (5л - класичний варіант) являє собою сталевий бочонок зі спеціальним краном, вмонтованим у верхній кришці. Напій можна розлити в келихи або спеціальні пивні стакани. Цікаво, що таке пиво після відкриття упаковки може зберігатися і бути свіжим ще цілих 30 днів. Це дуже зручно і практично. У звичайній тарі за такий термін пиво псується і втрачає всі свої характерні властивості. Велика упаковка зі спеціально вбудованим всередині компресором дозволяє завжди мати під рукою улюблений напій і не хвилюватися за його якість.