Бананово-сирний пиріг: рецепт приготування в мультиварки

Бананово-сирний пиріг - смачний і корисний десерт. Його дуже люблять маленькі діти і підлітки. Таке ласощі добре подавати до сніданку, полуденка або після обіду.

Робимо сирно-банановий пиріг в мультиварці

У приготуванні такого десерту немає нічого складного. Тому рекомендуємо взяти його рецепт собі на замітку і використовувати в будь-який час для будь-якого столу.

Отже, щоб зробити бананово-сирний пиріг в такому кухонному пристрої, як мультиварка, необхідно придбати:

• маргарин «Пишний» - 1 пачка;
• борошно білу пшнічную - 4 склянки;
• соду харчову без гасіння - десертну ложку;
• сіль морську - велику дрібку;
• цукор білий - 1 склянка;
• сир вологий сільський - 3 склянки;
• банани стиглі - 2 шт .;
• курячі яйця невеликі - 3 шт.

Приготування сипучої основи

Бананово-сирний пиріг, приготований з даного рецептом, виходить досить розсипчастим. Адже тісто для нього використовується сухе і сипуча.

Щоб його замісити, маргарин «Пишний» заздалегідь виймають з морозильника і розморожують при кімнатній температурі. Потім кулінарний жир викладають в миску, додають білу муку і перетирають в дрібну крихту. Туди ж всипають frac12- десертної ложки харчової соди і морську сіль. Отриману сипучу масу розділяють навпіл і залишають осторонь.

Приготування сирної начинки з бананами

Пиріг з сирно-бананової начинкою особливо подобається дітям. Адже він виходить дуже солодким і ароматним. Такі властивості десерту надає його начинка. Робиться вона легко і просто. Курячі яйця збивають виделкою, а потім додають до них цукор, frac12- десертної ложки харчової соди і вологий сир. Перемішавши всі компоненти, до них викладають стиглі банани, які заздалегідь перетворять в кашку (за допомогою блендера).

Отримавши в`язку і ароматну начинку, відразу ж приступають до випічки десерту.

Формуємо і випікаємо десерт

Бананово-сирний пиріг слід формувати прямо в чаші мультиварки. Спочатку в неї всипають frac12- частина маргарину крихти, злегка її утрамбовують і викладають всю начинку. Потім суміш сиру з банановою кашкою знову покривають сипучої основою. У такому вигляді напівфабрикат щільно закривають і випікають в режимі «Випічка» протягом цілої години. За цей час сирно-бананова начинка повинна схопитися і повністю приготуватися.

Подаємо десерт до сніданку

Після того як програма завершить свою роботу, десерт залишають в мультиварки до повного охолодження. Потім його акуратно переносять на тортівницю і розрізають на шматки. Розклавши сирне ласощі по блюдцем, його підносять членам сім`ї разом з чашкою гарячого чаю.

Покроковий рецепт сирно-бананового пирога

Існує кілька рецептів приготування розглянутого пирога. Найбільш простий і швидкий був представлений вище. Зараз же хочеться розповісти вам про те, як зробити пісочний десерт з сиром, бананами і вишнею. Для цього нам знадобляться:

• яйця невеликі - 3 шт. (1 для начинки);
• маргарин «Пишний» - 1 пачка;
• мука біла - 2 склянки (на розсуд);
• розпушувач - десертна ложка;
• сіль морська - маленька щіпка;
• цукор білий - frac12- склянки для тіста і стільки ж для начинки;
• ванілін - маленька ложка;
• вишня заморожена - 2/3 склянки;
• сир вологий сільський - 3 склянки;
• банани стиглі - 2 шт.

Місимо тісто

Тісто для такого пирога слід замішувати ретельно. Для цього м`який кулінарний жир збивають разом з білим цукром. Потім до них додають розпушувач, морську сіль, 2 курячих яйця і борошно. Останній інгредієнт всипають до тих пір, поки не вийде еластичне і м`яке тісто, добре відлипає від рук. Його ділять на 2 частини (2/3 і 1/3). Першу відправляють в холодильник, а другу - в морозильник (на 20 хвилин).

Робимо начинку

Сирно-банановий пиріг з вишнею виходить не тільки дуже смачним і солодким, але й неймовірно красивим. Перш ніж сформувати такий десерт і випекти його в духовці, слід правильно приготувати начинку.

Для цього беруть вологий сільський сир і сильно збивають його разом з білим цукром і курячим яйцем. Також окремо миють стиглі банани, позбавляють їх шкірки і нарізають кружечками. Що стосується замороженої вишні, то її лише злегка відтають, щоб відокремити ягідки один від одного. При цьому зайвий сироп можна злити і приготувати з нього смачний компот.

Процес формування десерту і його випічка в духовій шафі

Для формування такого пирога використовують глибоку форму. У неї викладають 2/3 частини пісочної основи, попередньо охолодженої в холодильній камері. Потім тісто акуратно розстеляють по дну посуду, формуючи при цьому високі борти (3-4 сантиметра). Після цього на основу красиво викладають кружечки стиглих бананів і покривають їх солодкої сирною масою. Рівномірно розподіливши начинку, її прикрашають замороженими вишеньками.

У самому кінці сформований багатошаровий пиріг покривають другою частиною замороженої основи. При цьому її натирають на самій дрібній тертці.

Після того як напівфабрикат буде готовий, його відразу ж відправляють в розігріту духовку. При температурі 200 градусів домашнє ласощі випікають протягом цілої години. За цей час воно повинне повністю схопитися і приготуватися.

Подача смачного десерту до обіднього столу

Приготувавши сирне ласощі з сиром, бананами і вишнею, його виймають з духовки і повністю остуджують у формі. Потім холодний пісочний пиріг піддягають лопаткою і переміщають на велику тортівницю. У такому вигляді його підносять до обіднього столу. Після оцінки зовнішнього вигляду виробу його нарізають на трикутні шматки і розподіляють по блюдцем. Гостям такий пиріг подають разом з несолодким гарячим чаєм.

Сирний десерт виходить досить сипучим, але дуже смачним. Завдяки наявності Вишеньок розглядається ласощі має невелику кислинку.

Підведемо підсумки

Самостійно приготувати пиріг з сиром і бананами зможе практично кожен. Більше того, для такого десерту не обов`язково використовувати Пісочне тісто або маргарину крихту. Адже багато господинь роблять це ласощі із застосуванням дріжджовий, кефірної і навіть листкової основи. У будь-якому випадку такий пиріг виходить дуже корисним і поживним.