Крекери: рецепт тортів
Крекери (рецепт дуже легкий і швидкий) порадують любителів несолодкої випічки. Таким печивом можна поласувати з пивом і з солодким чаєм. Можна приготувати їх і з добавками, наприклад, з кунжутом.
Які ж інгредієнти необхідні для приготування крекерів? Отже:
- Борошно - 200 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Вода - 20 мг.
- Масло будь-яке рослинне (без запаху) - 3 ст. л.
- Цукор - 1 ч. Л.
- Сіль - 2 ч. Л.
- Розпушувач - 1 ч. Л.
Готування займає близько 45 хвилин.
Крекери: рецепт приготування
Змішати в глибокій ємності борошно, сіль, цукор, розпушувач і добавки, якщо є. Все перемішати. Потім влити молоко, воду, масло і замісити тісто, що не туге, але і щоб не липло до рук. Замотати його в харчову плівку і на 15 хвилин залишити на столі.
Тонко розкачати тісто і нарізати вироби в будь-якій формі, як вам подобається: або ромбиками, або трикутниками, або квадратиками або ж кружечками.
Застелити декобумагой для випічки, покласти крекери і при 190 ° С випікати до приобритения золотистого відтінку (приблизно 15 хвилин).
Ну ось, все готово!
Крекери - рецепт дуже легкий і моментальний! Підійде навіть недосвідченим господаркам.
Також можна приготувати і солоні крекери, рецепт яких відрізняється тільки кількістю солі, і за бажанням можна додати різні смакові добавки.
Як же ще можна використовувати наші крекери? Можна порадувати себе і гостей простими і дуже смачними тортиками з них.
Готуємо желейний торт з крекеру, який найкраще робити влітку, так як не потрібно включати духовку. Для цього знадобиться:
- Крекери - 300 гр.
- Желе - 3 різнокольорові пачки.
- Желатин - 1 п.
- Сметана - 500 гр.
- Родзинки, курага та горіхи - за смаком
Спершу необхідно зробити желе: розвести кожну пачку зі склянкою води. В глибокі тарілки розлити і поставити в холодне місце.
Курагу і родзинки на деякий час залити гарячою водою, а горіхи дрібно нарізати. Крекери поламати на 3-4 шматочки і покласти у форму для торта.
Запарити желатин в окропі (100 гр.), Коли охолоне, змішати зі сметаною.
Змішати крекери з родзинками, курагою, горіхами і сметаною з желатином. Якщо желе застигло, його необхідно порізати на невеликі шматочки і додати до решти інгредієнтів. Хорошенечко все вимішати, тільки обережно, щоб не поламалися шматочки желе. Ну ось, майже все! Поставити на кілька годин вийшов торт в холодильник, щоб застиг. По закінченні цього часу дістати торт з холодильника, перевернути форму вверх дном і вийняти ласощі. Можна їсти!
Торт з крекеру і сметани
Необхідні інгредієнти:
- Крекери - 300 гр.
- Сметана - 500 гр.
- Цукор за смаком (приблизно frac12- склянки).
- Ванілін.
- Банани - 2 шт.
- Трохи горіхів.
Гарненько збити сметану з цукром і ваніліном. Трохи сметанного крему залишити для прикраси, а решту змішати з крекерами. Вистилати форму для торта плівкою для їжі і частина крекерів зі сметаною викладаємо в неї, ущільнюємо, тільки обережно, щоб на розчавити крекери. На цей шар викладати порізані тонкі кружальця банана. І далі знову залишилися крекери зі сметаною і ущільнити.
На кілька годин необхідно прибрати форму в холодильник, щоб торт просочився.
Після цього зняти плівку з торта, змастити сметаною, що залишилася, і посипати тертими горіхами.
Торт з крекеру готовий, добре ріжеться і дуже смачний!