Ідея вечері - тушковане м'ясо з картоплею в мультиварці

Якщо ви спантеличені пошуком нової ідеї швидкого і простого в приготуванні, але в той же час ситного і смачного вечері, то ось вам підказка - тушковане м`ясо з картоплею в мультиварці. Це те, що вам потрібно! Рецептів цієї страви можна придумати або знайти дуже багато. Ми розглянемо простий, але вельми цікавий спосіб. Нехай він буде для вас базовим, а ви в майбутньому зможете змінити і доповнити його на свій розсуд.

Для приготування порції страви по рецептом "Тушковане м`ясо з картоплею в мультиварці "вам знадобиться, природно, м`ясо. Найчастіше для подібних страв використовується свинина. Свинина з картоплею в мультиварки вразить вас своєю соковитістю і м`якістю, незважаючи на порівняно недовгий час і простоту приготування. Якщо ви з якоїсь причини не вживаєте в їжу свинину, або її просто немає під рукою, то цілком підійдуть і інші сорти, такі як, наприклад, яловичина або курятина. М`ясо необхідно добре промити, нарізати невеликими шматочками і помістити в чашу мультиварки.

Наступний інгредієнт - ріпчаста цибуля (одна цибулина). Його слід дрібно порізати і покласти в чашу до м`яса.

Далі - картопля. Кількість основних продуктів страви (м`яса і картоплі) має бути приблизно однаковим, наприклад, по 200 грам. Картоплю нарізати невеликими кубиками і також помістити в чашу. На цьому список основних, тобто необхідних, продуктів закінчений. З них може вийти найпростіше блюдо - тушковане м`ясо з картоплею в мультиварці.

Для поліпшення смакових якостей страви в нього краще додати деяке, зовсім невелика кількість овочів і спецій. Найчастіше це солодкий болгарський перець і помідор, а також моркву та імбир в якості спеції. Саме вони додадуть необхідну "родзинку" в ваше страву. Отже, морква - 1 маленька. Її краще порізати кружальцями. Імбир - чуть-чуть, близько 5 грам. Перець, помідор - кількість на ваш розсуд, але також не дуже багато, щоб не перебити, а доповнити смак основних компонентів. Їх слід також дрібно порізати і завантажити в наше блюдо. Не забудьте все посолити. Можна додати перець, наприклад, чорний, а також трохи зелені (на свій розсуд, можна і без неї). Всі складові слід перемішати і закрити кришку мультиварки, виставивши для приготування страви режим "Гасіння" строком на одну годину. От і все. Трохи очікування - і вечеря готова!

Якщо ви хочете отримати блюдо, схоже на тушковане м`ясо з картоплею в мультиварці, але з якоїсь причини не хочете або не можете вживати картоплю, то просто тушкуйте м`ясо. Або віддайте перевагу картоплі інший гарнір. Або не використовуйте його зовсім. Як приготувати тушковане м`ясо без гарніру? Дуже просто, можна використовувати описаний вище рецепт, виключивши з нього картоплю.

Щоб отримати тушковане м`ясо з підливою, можна трохи обсмажити м`ясо і овочі (додаючи відразу помідор, який дасть сік і не дозволить утворитися золотистої скоринці), скориставшись режимом "Випічка". А після цього, додавши томат, слід підлити бульйону або води і поставити блюдо гаситися. Це відноситься до обох варіантів приготування: як з картоплею, так і без нього.