Перевірений рецепт баклажанів в мультиварці
Мультиварку можна назвати «чарівним горщиком» з казки братів Грімм. Будь-яке блюдо готується без особливих турбот: нарізав, поклав, включив і на час забув. А завдяки підібраним режимам овочі після приготування зберігають максимум корисних речовин, виходять соковитими і ароматними.
Асорті «Дует»
За смаком фаршировані кабачки і баклажани в мультиварки «Редмонд» виходять 
більш ніжними і соковитими в порівнянні з приготованими в духовці. Підготуйте:
- пару молодих кабачків,
- середню цибулину,
- морквину,
- пару баклажанів,
- 200 г фаршу (яловичина і свинина),
- 100 г сиру,
- кілька гілочок зелені.
Якщо кабачки і баклажани невеликого розміру, то їх можна розрізати вздовж і зробити фаршировані «човники», вийнявши частину м`якоті. Більш великі плоди доведеться розрізати впоперек і зробити з них тонкостінні «барила». Заготовки з баклажанів перед приготуванням необхідно вимочити (для видалення гіркоти) хвилин 20 у воді. Рецепт баклажанів в мультиварці дуже простий:
- Нарізати дрібно цибулю на кубики, моркву подрібнити на тертці.
- Покласти в чашу фарш, всипати моркву з цибулею, додати подрібнені серединки кабачків і баклажанів, присмачити сіллю, перцем, улюбленими
приправами. Виставити режим «Підсмажування» або «Випічка», підсмажити суміш практично до готовності. - Нафарширувати сумішшю баклажани і кабачки. Перекласти їх в чисту і суху чашку мультиварки, посипати кожен ложечкою тертого сиру. Якщо сиру немає, то можна обійтися кружечками копченої ковбаси або помідорів.
- Рецепт баклажанів в мультиварки розрахований на приготування страви протягом 40 хвилин в режимі «Гасіння».
- Після сигналу відкрити кришку, присипати баклажани і кабачки зеленню, потримати при закритій кришці ще хвилин 5 для додання їм додаткового аромату.
Баклажани тушковані в мультиварці
Цю страву можна подавати до м`яса, картоплі, рису або без всяких додавань, як легку вечерю. Потрібні:
- пара великих баклажанів,
- великий солодкий перець (червоний),
- пара середніх цибулин,
- помідор (великий),
- великий коренеплід моркви,
- зелень,
- пара-трійка зубчиків часнику,
- половина мультістакана масла.
Приступаємо до приготування:
- Підготувати всі овочі: помити і почистити, нарізати шматочками, моркву - потерти. Для додання рагу пікантною гіркуватості баклажани можна не чистити.
- Обсмажити цибулю на режимі «Випічка», всипати морква, трохи обсмажити. Додати солодкий перець з помідором, злегка підсолити, обсмажувати під кришкою ще 10 хвилин.
- Всипати до овочів баклажани, перейти в режим «Гасіння». Цей рецепт баклажанів в мультиварки розрахований теж на 40 хвилин.
- В кінці приготування додати часник, роздавлений пресом, і зелень.
Баклажани з картоплею
Чудовий рецепт баклажанів в мультиварки, обсмажених з картоплею. Готується все дуже просто і швидко. Запасіться:
- парою баклажанів,
- кілограмом картоплі,
- середньої цибулиною,
- зеленню,
- парою-трійкою зубчиків часнику,
- маслом (половина мірного стаканчика від мультиварки).
Процес приготування:
- Цибуля, картопля і баклажани порізати на кубики.
- Залити в чашу мультиварки масло, поставити час близько години і режим «Випічка» (можна «Жарка»).
- Всипати в розігрівшись масло баклажани, додати картоплю і цибулю через 10 хвилин, підсолити і акуратно перемішати.
- Хвилин за 7 до сигналу видавити часник, всипати посічену зелень, розмішати.
Салат з баклажанів на зиму. Рецепти приготування Салат з баклажанів - це дуже смачна страва, яку ми із задоволенням готуємо в теплий період. Але його можна заготовити й на зиму. Головне, використовувати різноманітні рецепти з цим оригінальним овочем.Салат з баклажанів і помідорівКілограм…
Соте з баклажанів. Кілька варіантів приготування Баклажан - красивий овоч і одночасно смачний. Страви, приготовані з них, мають незвичайний оригінальний смак. Що приготувати з баклажанів? Варіантів і способів багато, і кожен з них по-своєму гарний. Одним з популярних страв можна назвати соте з…
Кабачки в мультиварці і не тільки Кабачок - дивно корисний овоч, який легко засвоюється організмом і містить багато мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин. Кабачок хороший в будь-якому вигляді: у сирому, смаженому, вареному, тушкованому - його можна додавати практично в…
Баклажани з помідорами - чудове поєднання Баклажани з помідорами - це ідеальне поєднання для закусок і "Гарячих" страв. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Закуска з баклажанів і помідорів з сиром У глибокій мисці збити сире яйце, перець і молоко (1/4 склянки). В іншій тарілці перемішати…
Як приготувати баклажани в мультиварці. Рецепти В мультиварці можна приготувати чимала кількість різноманітних страв за досить короткий час. Причому страви, створені за допомогою даного кухонного приладу, зберігають максимальну кількість корисних вітамінів. У цій статті я розповім про те, як…
Овочеве рагу з картоплею. Рецепти приготування Рагу можна приготувати не тільки смачно, але й корисно. Овочі, тушковані без додавання жирів, - один з традиційних рецептів дієтичного меню. А любителям поживних страв додати відсутні інгредієнти не складе труднощів. Отже, кілька нескладних…
Як приготувати баклажан тушкований з овочами Рецепт тушкованих баклажанів з овочами досить-таки простий. Таку страву можна використовувати і як гарячого гарніру, і як холодну закуску.Як готувати баклажан тушкований з овочамиНеобхідні інгредієнти для страви:томати свіжі стиглі - 3 шт.;баклажани…
Готуємо баклажани з сиром і часником, і помідором Один з найбільш тернистих шляхів на гастрономічний стіл проробив баклажан. Його дикі родичі спочатку виростали на території Індії та Китаю. Першими європейцями, спробувати цей овоч, були, як вважають історики, воїни Олександра Македонського. Але…
Овочеве рагу з кабачка і баклажана - готуємо вдома Рагу - це страва з додаванням різних інгредієнтів. Країна його походження - Франція. Спочатку рагу подавалося в якості закуски і на початку бенкету. Складалося воно переважно з тушкованих овочів, але для більшої поживності і ситності нерідко туди…
М'ясо з баклажанами в мультиварці. Рецепти приготування М'ясо з овочами - ідеальний варіант для легкого, але повноцінної вечері або обіду. Причому інгредієнти для рагу можна варіювати залежно від смакових уподобань. Дуже корисним і ситним виходить м'ясо з баклажанами в мультиварці. Цей кухонний апарат,…
Готуємо сате з баклажанів: кращі рецепти Соте, як і багато в кулінарії, придумали французи. Але це, всупереч розхожій думці, не страва, а техніка приготування. У перекладі з французької слово «соте» означає стрибок, стрибок. Тобто, інгредієнти страви на сковороді підкидає, а не…
Дуже смачні страви з баклажанів: рецепти Баклажан - дуже смачний і до того ж універсальний овоч. Його можна додавати в супи, готувати з нього закуски, запікати, тушкувати і навіть смажити. Овоч багатий найціннішими елементами, необхідними для здоров'я людини, серед яких калій і мідь. У цій…
Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти Не секрет, що овочі корисні, особливо в тушкованому вигляді. Мультиварка прекрасно зберігає всі корисні властивості плодів. Варити, тушкувати або смажити в ній дуже зручно. А як приготувати в мультиварці овочеве рагу? Скориставшись наступними…