Свинина в горщику з картоплею - що може бути смачніше?

Страви зі свинини в поєднанні з картоплею здатні гідно прикрасити будь-який святковий стіл, а в будні наповнити будинок запаморочливим ароматом, від якого просто течуть слюні. Адже, якщо тільки вимовляється слово «свинина в горщику з картоплею», в голові починається відразу розумовий процес, уява малює барвисті, апетитні картинки.

Страви зі свинини настільки універсальні, що поєднуються з будь-якими салатами, овочами, приправами і зеленню. Подаються в будь-який час року, в будь-якій обстановці, не маючи особливих обмежень.
Свинина в горщику з картоплею є одним з найбільш традиційних страв у російській кухні. Спосіб приготування не відрізняється особливою складністю, не вимагає певних кулінарних навичок і знань. Свинина в горщику з картоплею може народитися зовсім на будь-якій кухні, у будь-якої господині. Продукти не вимагають спеціальної обсмаження, всі інгредієнти необхідно просто нарізати, покласти в глиняні горщики і залити.

Свинина в горщику з картоплею

Щоб приготувати дане блюдо, необхідно: триста грам свинини, п`ять штук бульб картоплі, дві цибулини, сметана, сіль, перець, кип`ячена вода. Спосіб приготування: свинину необхідно нарізати і покласти на дно горщика, додати за смаком сіль і перець. Зверху покласти цибулю і картоплю, попередньо нарізану кубиками, додати сметану, трохи помідора. Отриману суміш залити окропом. Час приготування цієї страви 1:00. Температура в духовці повинна досягати двісті градусів за Цельсієм.

Незвичайна свинина з картоплею

Свинина з картоплею в поєднанні з творчістю і фантазією не тільки наситить, але і здивує гостей. Для приготування страви необхідно: дванадцять штук картоплі, півлітра бульйону, склянка білого (краще сухого) вина, чотири столові ложки оцту, два пучки петрушки, п`ятсот грам свинини (філе), два зубчики часнику, п`ятдесят грам тертого сиру, п`ятдесят грам стружки з мигдалю, два помідори, дві цибулини, сіль.
Спосіб приготування свинини з картоплею: картопля необхідно відварити в мундирі. Також відварити філе зі свинини в бульйоні з вином і оцтом. М`ясо необхідно варити протягом дванадцяти хвилин. З`єднати посічену петрушку, часник, сир, мигдалеву стружку, залити все це оливковою олією і подрібнити у блендері. Вирізати середину картоплі, і трохи зрізати верхню частину. Потім заповнити внутрішність отриманою масою. Відварну свинину необхідно порізати на шматки, помідори з`єднати з цибулею, маслом, додати сіль і перець. Викласти поверх м`яса, додати картопляні бульби, посипати зеленню і подавати до столу.

Свинина з картоплею у фользі

Ця страва виходить незвичайно смачним і соковитим, створює незвичайне настрій і задає тон усій трапези. Для приготування цієї страви потрібно: чотириста грамів свинини, картоплі десять штук, сто п`ятдесят грам майонезу, дві цибулини, сіль і перець. Спосіб приготування: м`ясо необхідно порізати на рівні шматки, натерти сіллю і перцем. Обсмажити на розігрітій з маслом сковороді. З майонезом змішати часник, додати приправи і сухий кріп. Картоплю порізати соломкою, залити отриманою масою. Цибулю обсмажити, викласти на фольгу разом з м`ясом і картоплею. Потім загорнути і помістити в духову шафу. Час приготування страви 1:00 при середній температурі.
Свинина в горщику з картоплею - це незвичайне блюдо, рецепт якого можна передавати у спадок, поступово удосконалюючи свою майстерність, додаючи екстравагантні штрихи, наприклад, нові спеції. Кулінарія може стати справжнім мистецтвом навіть за допомогою простих продуктів. Головне - це потяг до творчості і позитивні емоції!