Оригінальні закуски: фаршируємо лаваш
Простий, швидкої і оригінальної закускою до повсякденного і святкового столу стане фарширований лаваш. З фото рецепт приготування буде для вас більш зрозумілим, ви наочно побачите, як красиво можна оформити цю страву. Готувати лаваш зовсім нескладно. Наведемо кілька цікавих варіантів.
Фаршируємо лаваш грибами
Використовуйте для цього блюда лист лаваша, гриби (сухі або свіжі), масло вершкове, часник, сир твердий і плавлений, майонез, сіль. Приготуйте з грибів фарш. Якщо ви використовуєте сухі, то для початку розмочити їх в гарячій воді. Протягом 20 хвилин вони повинні постояти. Потім злийте воду і відваріть продукт. Після цього дрібно наріжте або пропустіть через м`ясорубку. Вершкове масло повинно бути небагато підталим, щоб швидше перемішалося з грибами. Його потрібно використовувати небагато - близько 30-50 грам, залежно від кількості порцій. Видавіть часник за допомогою "Часничниці" або використовуйте блендер. Додайте вийшло пюре до грибів. Посоліть, покладіть перець. Сир дрібно натріть. Змішайте з грибною масою. Додайте майонез на ваш смак. Фаршируємо лаваш. Викладіть на нього фарш і скачайте тугий рулет. Покладіть в холодильник на деякий час, потім акуратно наріжте на скибочки.
Фаршируємо лаваш фореллю або сьомгою
Рибна начинка вважається однією з найсмачніших. Для цієї страви вам потрібен лист лаваша, малосольная риба. Використовуйте форель, сьомгу або іншу червону, яка вам подобається. Також знадобляться вершковий плавлений сирок (Можна взяти сир з рибними складовими, наприклад з шматочками форелі), масло вершкове. Отже, фаршируємо лаваш. Дістаньте заздалегідь масло з холодильника. З підталим продуктом простіше працювати. Розподіліть його тонким шаром по лаваш. Натріть плавлений сирок на тертці і акуратно викладіть поверх масла. Нарізану на дрібні шматочки сьомгу покладіть на сир. Загорніть лаваш тугіше. Покладіть в холодильник. Подавайте рулетики, уклавши їх на листя салату.
Фаршируємо лаваш м`ясною начинкою
Можна зробити з лаваша не тільки чудову холодну закуску, а й повноцінне друга страва. Давайте приготуємо лаваш фарширований в духовці. Для цього візьміть листи лаваша (розраховуйте кількість виходячи з розрахунку один лист на одну людину), фарш (краще використовувати яловичину, з`єднану зі свининою), морква, салатні листя, цибуля, томати, сир, майонез, часник, зелень. Почніть приготування цієї страви з обсмажування цибулі та моркви в сковороді. Овочі повинні бути дрібно нашаткувати.
Далі ви можете або обсмажити фарш разом з цибулею, або залишити його сирим. Тільки після потрібно буде збільшити час запікання в духовці. Ми пропонуємо відразу обсмажити м`ясо. Це потрібно робити близько 15-20 хвилин. Додатково додати сіль і перець. Сир тремо на тертці, помідори нарізаємо кружальцями. Робимо соус з часником, майонезом і зеленню. На розстелений лист лаваша викладаємо шар соусу, фаршу та гуртки томатів. Посипте половиною тертого сиру. Нещільно загорніть. Посипте залишками сиру зверху. Поставте в духовку. Тримати потрібно небагато, якщо фарш у вас вже обсмажена. Дочекайтеся, коли сир підрум`яниться, і подавайте блюдо. Якщо ви використовували сирий фарш, то тримати рулет в духовій шафі необхідно протягом 30-40 хвилин. На блюдо викладіть листя салату, поруч помістіть фарширований лаваш.
Рулет з лаваша з крабовими паличками В останні роки у сучасних господинь, які цінують свій час і не хочуть довго стояти біля плити, але все ж бажають балувати своїх рідних і гостей смачними стравами, з'явилася відмінна можливість це здійснити. Виручить їх тонка коржик хліба,…
Лазанья: рецепт з лаваша Як відомо, лазанья - таке блюдо, для приготування якого потрібні спеціальні аркуші з тіста. Але досить часто трапляється так, що під рукою в найпотрібніший момент їх не виявляється. І тоді на допомогу приходять самі звичайні, загальнодоступні…
Смачні рулетики з лаваша для будь-якого застілля Будучи національним кавказьким блюдом, лаваш міцно осів на наших столах. Причина тому - абсолютна універсальність цього продукту. Спочатку на вулицях міст нам пропонували швидке і смачна страва, зване шаурмою, а вже після господині навчилися…
Рулети з лаваша рецепт У кожного з нас свої переваги в їжі. І часто вони не збігаються. Рідко хто може похвалитися, що у нього з яким-небудь іншою людиною смак збігається на 100%. І це розбіжність в смаках відноситься до всіх категорій їжі, тобто : М'ясо, фрукти, овочі,…
Оригінальні закуски: вірменський лаваш з начинкою Закуски урізноманітнюють святкове меню, тому рідко яке застілля обходиться без них. Страви, в складі яких є вірменський лаваш, відрізняються пікантністю і оригінальністю, до того ж легко готуються. Адже даний продукт відмінно поєднується з будь-якою…
Рулет з лаваша з червоною рибою З такого універсального продукту, як лаваш, який продається в магазині, можна зробити найрізноманітніші закуски, які внесуть різноманітність і прикрасять будь-який стіл. Сьогодні дуже популярним стало таке блюдо, як рулет з лаваша з червоною рибою.…
Яка найсмачніша начинка для лаваша? Рецепти кращих закусок Лаваш з начинкою - це страва впевнено підкорює серця і шлунки жителів нашої країни. Тонкий хлібний корж зараз присутня практично на кожному святковому столі. Винахідливі господині навчилися робити різноманітні смачні начинки для лаваша: овочеві,…
Рулет з лаваша з шинкою Рулет з лаваша - просте в приготуванні, але дуже смачне і оригінальне блюдо. Це свого роду бутерброд. Готувати його дуже швидко, а для начинки можна брати будь-які продукти, які є в наявності в холодильнику. Рулет з лаваша - чудовий варіант для…
Чим начинити лаваш, начинка для лаваша, рулети з лаваша У наш час господині більше не готують вінегрет на святковий стіл, не смажать грінки і не роблять бутерброди з ковбасою для пікніка. Все набагато простіше. Салати подаються чудово прикрашеними, порційно або в невеликих піалах, розрахованих на одну…